地址：台北市信義區松高路１９號(新光三越Ａ４館６Ｆ)
電話：02-2729-0677
項目：前菜、熱菜、海鮮、蔬菜、湯品、甜點...等
價位：當天四人消費約２３００元
營業時間：Am 11:00 ~ Pm 21:30 (假日至Pm 22:00)
商家網址：鳥窩窩。官方網站
鄰近捷運站：市政府捷運站
附註：用餐前最好先預約。
↑「入口」
之前在康熙來了看到某藝人大推薦【鳳凰投胎】這道湯品
在節目中聽到這道湯品是來自【鳥窩窩】餐廳
實在太好奇到底是什麼滋味，便找了連假這天前來嚐鮮囉！
↑「座位」
由於當天實在是滿餓的(請原諒孕婦不耐餓XD)
所以餐廳環境就只有這張照片做簡單的代表啦！
喜歡這個靠窗座位，可以看到腳底下的川流不息
尤其當天還下著綿綿細雨，更增添浪漫氛圍:)
↑「menu」
入座後，服務生送上了好大一本menu
menu中每道菜色都有照片對照，所以很大一本:P
餐點都還滿有特色的，用料食材都有詳細列出參考。
記得節目當時介紹鳥窩窩是主打宮廷菜色
更是吸引近日迷上甄嬛傳的我...哈哈哈！
好奇那些貴人、妃子跟皇上整天到底是吃些啥好料？
雖然我不太了解宮廷菜，但感覺應該是非常費工的菜色
但看了內容後發現，鳥窩窩的餐點只能說是比較有特色的私房菜
(其實人家招牌也是寫私房菜...XD)
↑「孔府御雞(半雞)」４８０元
美味指數：★★★★★
點餐後，馬上就送上來了今天第一道【孔府御雞】
使用的是台東土雞，看到那玉米色的色澤就覺得特別美味
無論是腿肉亦或是胸肉，肉質吃來都是軟嫩又帶有咬勁的
切塊的半雞浸在雞湯中，一旁鹹度較高的雞汁作為沾醬
如果像我一樣口味較重的，應該會愛死那雞汁沾醬:P
話說隔了幾天後(連寫文章的此時)都還在想這雞肉呢！
改天一定要叫Bibi先生幫我外帶一份回來吃個過癮才好～
↑「辣炒牛肉皮蛋」２８０元
美味指數：★★★☆☆
其實這道辣炒牛肉皮蛋就是很下飯的蒼蠅頭啦！
由韭菜花、絞肉、豆鼓組成(這裡添加了皮蛋)
其中的絞肉可選牛肉或是豬肉，我們選了牛肉
韭菜花還保有清脆多汁的口感，牛肉也很軟嫩
我自己在家做這道餐點時是使用空心菜梗取代韭菜花，一樣美味:)
↑「砂鍋豬肚煲雞(鳳凰投胎)」７８０元(小)／１２８０元(大)
美味指數：★★★☆☆
我們四人各點一道菜，再點了此行想喝的【鳳凰投胎】
前兩道菜咻一下的馬上就上桌了，吃得好不愉快
不過接下來卻停頓了好一陣子(約十多分鐘)，遲遲不見上菜
將將將將～～好不容易盼到餐點，不過卻是...湯？？
習慣飽肚後才喝湯，總覺得此時看到這道湯怪怪的...
反正另兩道菜也不知道何時才會上桌，只好先喝個湯囉！
↑「湯的配料」
奶白色的湯裡除了豬肚跟半雞外，還有冬瓜跟筍片
湯看起來好似很濃郁，但喝起來卻並不如想像中的香濃
其實味道不錯、帶有淡淡枸杞香，只是總覺得少了什麼
我想...也有可能是因為太過期待的預期心理造成了落差。
食材部份，豬肚軟嫩好入口、筍片脆口、冬瓜綿而不爛
由於剛吃了【孔府御雞】，便對這湯的雞興趣缺缺而沒有入口
隨湯附上的有白粥、沾醬、芹菜跟菜圃，可有不同吃法
想到還要為等等兩道菜留肚子，只在湯內加了些許粥試試看
喝完沒什麼太大的想法...最後吃不完打包回家當隔天的餐點。
↑「珍珠糯米鴨」３９０元
美味指數：★★★★☆
油亮的鴨肉吃起來是皮脆肉軟又帶汁的
下方鋪著飽足感十足的油飯，吃了這道不飽也難。
↑「雞湯娃娃菜」２９０元
美味指數：★★★☆☆
娃娃菜在雞湯內熬煮，吃起來不會過軟爛
自然清甜的滋味算是滿老少咸宜的一品。
後記：
當天在鳥窩窩吃到的菜色整體來說我們都算挺滿意的，口味都很不錯
服務方面雖不是極差，但實在是有很大的進步空間...
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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