地址：台北市大安區四維路２０８巷４號１樓
電話：02-2755-0660
項目：湯、開胃菜、主菜、甜點、飲料...等
價位：當天花費為１９５８元(已加一成服務費)
營業時間：
週一至週五 Pm 12:00 ~ Pm 14:30．Pm 18:00 ~ Pm 22:30
週六 Pm 18:00 ~ Pm 22:30
週日公休 (可預約包場)
商家網址：J.W.Reres 王。保加利亞部落格
鄰近捷運站：科技大樓站走十分鐘左右
附註：附近有收費停車場
↑「店外」
吃過法式、義式、希臘、西班牙、土耳其料理...等
但說到保加利亞料理，還真的是想都沒想過
前陣子Bibi先生在報紙上發現這間餐廳後一直吵著要來吃
找了一天放假的晚餐時間，我們就到這來開發新餐廳啦！
雖然提供的是保加利亞料理，但店名卻寫著＂王＂
光從店外可以說是看不出個所以然啊！哈哈！
↑「吧檯」
保加利亞位在巴爾幹半島上，介於中歐跟中東之間
農業為主的保加利亞以玫瑰、酸奶及葡萄酒享有盛名
由於鄰近土耳其與希臘，料理的風格有點類似
風味多是少油清爽，並常與起司、優格、新鮮蔬菜做搭配。
↑「店內」
店內有各是葡萄酒，可請主廚給建議與餐食做搭配。
↑「花」
每個餐桌上都擺有保加利亞的國花－玫瑰花。
↑「蘋果綠茶」９０元
這裡提供的是Evian的礦泉水，水資一人四十元
Mana在menu上看到了少見的蘋果綠茶
結果只是一瓶Tree Top的罐裝飲料啦！哈哈＠＠
↑「開胃菜。焗烤紫扇貝」２８０元
美味指數：★★★★☆
我們點了兩份主餐、一份開胃菜與甜品
開胃菜是焗烤紫扇貝可佐起士白醬或番茄香辣醬
我們選的是香濃的起士白醬，扇貝口感軟嫩又美味。
↑「保加利亞燒烤拼盤」６６０元
美味指數：★★★☆☆
Bibi先生點了保加利亞燒烤拼盤
有松阪豬、保式肉球、烤雞胸與沙拉。
↑「雞肉近拍」
可惜雞肉有點乾。
↑「保式肉球近拍」
形狀看起來就像是漢堡排吧！
這個還滿多汁的，口味也很不錯。
↑「松阪豬肉串近拍」
松阪豬與青椒、洋蔥一塊串烤，好吃又清爽。
↑「沙拉近拍」
吃了一整盤的肉，另外也要吃吃沙拉補充纖維質。
↑「香烤松阪羊排」５２０元
美味指數：★★★★☆
Mana點了主廚推薦的香烤松阪羊排
羊排旁附了小黃瓜、番茄與羊起司沙拉
羊排口感與風味都很美味，沙拉也很好吃
可惜啊...就是羊排份量太少了啦！只有兩隻＠＠
↑「主廚特製西洋梨」１５０元
美味指數：★★★★★
飯後甜點來一份季節性的主廚特製西洋梨
剖半後去籽的西洋梨後香煎，熱呼呼的真好吃(扭)
後記：
J.W.Teres 王是全台灣唯一正統保加利亞人開的保加利亞餐廳(不過Mana也沒聽過其它的就是了XD)
料理特色吃來跟土耳其、希臘有點像，都有酸奶、羊起司...等
不過這兒出餐速度較慢，到這兒用餐建議準備約兩小時左右的時間喔！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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