地址:25, Purvis Street, Singapore 188602

電話:65-6337-6819

項目:白斬雞、燒肉、火鍋、海鮮、蔬菜、湯、麵...等

價位:當天四人消費約S$30

營業時間:Am 11:00 ~ Pm 22:00

鄰近捷運站:Esplanade(CC3)、Bugis(EW12)、Bras Basah(CC2)

第二天行程:金沙酒店金山樓早餐 → 國家博物館 → 午餐@逸群雞飯 → 鳥園 → 晚餐@小印度 → 舊機場路Hawkers center


 

 

 

↑「植物」

離開國家博物館後,準備去吃午餐囉!
朋友拿著旅遊書翻閱,決定要去逸群吃雞飯
看了地圖後,發現逸群離國家博物館不遠
所以就決定一路步行過去囉!:)
新加坡路邊植物都很茂盛,很美喔!


 

↑「SMU」

國家博物館對面就是Singapore Management University(SMU)
新加坡的大學只有三所,SMU是於2000年設立的第三所
建築蓋得都不高,不過散落在附近有好幾棟。


 

↑「SMU廣場」

不仔細看還以為是百貨公司的廣場呢!


 

↑「SMU」

繼續走著,又看到另一棟SMU的建築
建築被綠樹圍繞著,好像在公園中間:)


 

↑「SMU學生」

在路上不時看到穿著運動制服的人,原來是SMU學生。


 

↑「Singapore art museum」

美術館前的大兔子也太可愛了吧!


 

↑「人力車」


 

↑「建築」


 

↑「白花蛇草水」

天氣有點熱,在路邊商店買個喝的
看到名稱很妙的【白花蛇草水】便買來喝喝
這名字像不像金庸小說裡會出現的名字啊?
喝起來就是無糖的氣泡水,還不錯耶!


 

 

↑「Purvis Street」

大概走了十分鐘,就到了逸群雞飯的Purvis Street囉!
平房有各式各樣的顏色,建築本身就是個美好裝飾:)


 

  

↑「逸群雞飯」

來到新加坡一定不能錯過雞飯、辣椒螃蟹與肉骨茶
從大飯店到路邊店家都有雞飯,每家口味也各有巧妙。

逸群雞飯從1940年營業至今,店面看來歷史悠久
其中最讓我好奇的是逸群還曾獲得香港食神蔡瀾的推薦。


 

↑「看板」

放置在店門口的看板,連文字排版都很復古:)

 

 

 

↑「料理台」

門口左手邊就是切雞的料理台
靠近櫥窗的擺放了許多雞還有雞肝。


 

↑「櫃檯」

櫃檯放著電話跟大算盤...好復古啊!

 

 

 

↑「店內」

店內只有簡單的桌椅,幾乎沒什麼裝潢
已經都下午一點了,用餐的人還是很多。


 

↑「廚房」

店內最深處就是廚房,擺設都很簡單
在新加坡無論是餐廳或小吃都有分級標示
標示都必須掛在讓客人清楚可見的地方
分別是A、B、C跟D級,A是最乾淨的
逸群雞飯則是【B】級,還算是乾淨的喔!


 

 

↑「menu」

menu裡面只有餐點名稱,沒有價格標示
我們沒有事先問價格,結帳時覺得還滿實惠的。


 

↑「白斬滑雞」
美味指數:★★★☆☆

來到這裡當然要點份招牌的白切滑雞囉!
送上的是雞胸肉部分,下方襯墊的是黃瓜
胸肉口感當然不比雞腿好,但還算軟嫩、甘甜
不知道可不可以選擇雞肉的部位?


 

↑「醬料」

桌上擺放著濃稠黑醬油、薑茸跟浸醋的辣椒醬
吃海南雞怎麼可以沒有這些必備的醬料呢?


   

↑「青辣椒」

隨後在另一桌看到了青辣椒便拿來試試
以前在新加坡唸書的Bibi先生說這個辣椒很美味
說完猛搖好幾匙到碗裡配飯還有炒粿條
我也嚐試了看看,微酸開胃又不會太辣
跟紅色的碎辣椒風味不同,不過都很喜歡
不過同行友人不嗜辣,淺嚐一口就不吃了:P


 

 

↑「雞飯」

吸飽了雞湯的米飯吃起來很香,口感適中
不過我們在新加坡吃的雞飯不多,無法比較
只覺得逸群的米飯還滿合我們的口味:)
光是用醬汁扮著雞飯就可以整碗吃光光囉!


 

↑「燒肉」
美味指數:★★★☆☆

除了白切滑雞外,燒肉也是逸群的招牌菜
跟平常吃的港式燒肉不同,顏色比較深
皮有一點微焦,吃起來的口感有些脆偏硬
淋醬是有點微甜的,越咬越越過癮
不過燒肉份量有點小就是了。


 

↑「湯」點餐附
美味指數:★★★☆☆

湯品是隨著餐點附上的,滋味也還行。


 

 

↑「什錦炒粿條」
美味指數:★★★☆☆

第一天在shopping mall吃炒粿條的初體驗有些失望
不過這天友人在逸群也點了炒粿條,外觀看來很不同
馬來西亞籍的朋友說炒粿條有分成乾與濕炒,逸群的是濕炒
食材滿豐富的,有肉片、蔬菜、蝦肉與Q彈的河粉
看起來好像口味很重,不過吃起來鹹甜的滋味剛好。


 

 

↑「楊洲炒飯」
美味指數:★★★☆☆

除了雞飯、炒粿條,我們還點了炒飯
炒飯吃起來很像我們台灣快炒店的那種
不過米飯跟配料(裡面有豆子)還是有當地特色。


 

↑「津津」

逸群對面也是很有名的津津
其實也滿想試試的,可惜肚子飽了@@


後記:
逸群的點餐阿姨人還滿親切的,但結帳的阿伯態度滿差的...
當天吃到的餐點整體來說還不錯,但沒有到讚嘆的地步,倒是醬料還不錯(雖然薑有點苦)
這次在新加坡只有吃到兩次海南雞,就這些經驗來說覺得台灣有些做的也不輸
下次有機會來新加坡,一定要再來吃吃津津還有其他店的海南雞!:)



圖/文:Bibi/Mana

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