「食記」2012 新加坡四天三夜 Day 2 (六)。舊機場路美食中心、榴槤大街與魚尾獅公園 @ 好吃Mana。美食、旅遊、創業

名稱：舊機場路美食中心

地址：Blk 51, Old Airport Road #01-127S Singapore 390051

營業時間：約Pm 3:00 ~ Pm 24:00(依每間店舖不同)

鄰近捷運站：Dakota站步行約 5 分鐘

第二天行程：金沙酒店金山樓早餐 → 國家博物館 → 午餐＠逸群雞飯 → 鳥園 → 晚餐＠小印度 → 舊機場路Hawkers center、魚尾獅公園

↑「座位」

雖然剛剛在小印度才吃了超撐的晚餐＠＠
不過在小印度一直沒找到朋友想吃的OTAK
於是在地朋友又開著車帶我們前往Old Airport Road Hawkers center
話說，新加坡小吃攤販多以美食街形式呈現
其中這個舊機場路美食中心攤販數量更是驚人
雖然沒仔細一一細數，但就算沒有百攤也有七、八十個攤位。

↑「阿里山」

還看到以我家鄉嘉義阿里山微名的店舖耶！

↑「開心豆花」

這間開心豆花還滿多人排隊的。

↑「大巴窯沙爹」

在地友人買了這間大巴窯沙爹(SATAY)給我們吃
沙爹有豬、雞、羊肉口味，一串Ｓ＄５０分(最少買十隻)
跟台灣不同的是，這裡的沙爹還有另外賣飯喔！

↑「LEE BROTHER'S OTAK」

沙爹攤位旁就是朋友日思夜想的OTAK喔！
除了基本款的OTAK，還有魚頭、花枝、螃蟹...等口味
話說...新加坡連這樣的小攤位都有衛生等級的分類喔！

↑「海鮮店」

海鮮店販賣各式的熱炒，跟台灣滿像的
在這邊看到了台灣沒有的蚌類(不知道名稱)。

↑「泉。飲料攤」

這裡飲料顏色終於不像小印度的那麼鮮豔啦！:P
對我來說比較新奇的就是紅毛榴槤水跟豆花水(是不是豆漿?)
實在有點口渴的我還是選擇了網友推薦的檸檬甘蔗水。

↑「薏米水、檸檬甘蔗水跟椰子水」
美味指數：★★★☆☆

寫著寫著突然發現這次都沒喝到薏米水(照片中是友人的)
不過將甘蔗水跟檸檬甘蔗水比較後，發現加了檸檬的更好喝！大推薦！

↑「OTAK」Ｓ＄１.２
美味指數：★★★☆☆

終於吃到OTAK囉！(新加坡寫成OTAH，唸成窩打)
香蕉葉裡面包的是魚肉，混和各式南洋香料
蕉葉留下了燒烤的痕跡，據說也有用清蒸的方式
肉質是很細緻的，口感吃起來綿密又鬆軟
雖然味道特殊，但我個人接受度滿高的，覺得不錯耶！

↑「Nasi Lemak」Ｓ＄１.２
美味指數：★☆☆☆☆

Nasi Lemak是馬來椰漿飯，外層用蕉葉跟油紙包成粽子狀
雖然說是椰漿飯，但吃起來口感像泰國米但沒有什麼椰漿味
除了米飯之外，裡面還有兩款炸魚以及特色的辣椒醬
炸魚吃起來比較像炸魚”乾”，整體吃起來又油又辣的＠＠
同行馬來籍朋友說這個是他們的傳統早餐
以前曾吃過Nasi Lemak的Bibi先生說這間做的不好吃
除了這些配料之外，Bibi先生說以前吃過配炸雞翅膀也很好吃。

↑「不知名海鮮」
美味指數：★★★☆☆

這就是小時候在海邊常會撿到的貝殼耶！
一向都是看到空殼，看到它可以吃覺得很妙
肉質吃來很彈Ｑ，鹹鹹海味取代了想像中的腥味
只是捲捲的肉不怎麼好取出，吃這個還真需要點技巧
大家吃了一顆後就停了，幾乎有一半以上都進了我的肚子XD

↑「沙嗲」Ｓ＄５０分／支，一次要買十支以上
美味指數：★★★☆☆

據說沙爹名稱來由是來自肉串上的三塊肉(福建話唸sar Tae)
在地友人為了買現烤的沙嗲給我們吃等滿久的，真是辛苦他了！
友人買了雞跟豬的口味，當天因為幫寶貝換尿布我只吃到一串
記得肉很嫩、但味道卻有點模糊，看來我們要再來一次了XD

↑「米飯」一份Ｓ＄５０分
美味指數：★★☆☆☆

單吃沙爹不飽的話，也可以點一份米飯
米飯據說添加了椰漿，味道妙妙的
形狀經過了擠壓，粉粉口感很特殊但吃不慣＠＠

↑「老鼠」

用餐接近尾聲時...突然竄出一隻厭厭一息的老鼠＠＠

↑「榴槤大街」

從小印度一路開吃到舊機場路，肚子都炸了＠＠
接下來榴槤大街也是吃的行程...還好是買回飯店吃XD
話說印象最深刻的，不外乎就是水果攤都有整座的榴槤山
由於看起來價格都差不多，便隨便在一間水果攤停下購買
新加坡的榴槤品種好多，果肉顏色也有黃與白的差異
詢問老闆後得知差別在於甜與甜中帶苦，再依照苦度區分。

我們想吃甜的，不過回飯店一吃才發現這是有苦味的那種啦！
雖然跟想要的不同，但吃起來也是一種很特別的體驗
就是台灣常吃的榴槤甜味中，又混著些許苦味，很妙:)