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地址:10 Bayfront Avenue, Singapore 018956 (Hotel Lobby, Tower1, 57F)

電話:+65-6688-8857

項目:單點早餐附有自助吧(午、晚餐可參考官網menu)

價位:早餐S$38、午餐S$50、晚餐S$100
(價格需另加10%服務費跟7%稅;入住房客可享用免費早餐)

營業時間:
早餐 Am 07:00 ~ Pm 22:30(星期六、日至Pm 23:00)
午餐 Pm 12:00 ~ Pm 14:30
晚餐 Pm 18:00 ~ Pm 22:30(最後點餐為Pm 22:30)
酒吧 Am 11:00 ~ Pm 23:45(星期五、六至Pm 24:00)

商家網址:金沙酒店Sky on 57。官方網站

鄰近捷運站:Bayfront MRT station (CE2、出口 B、C、D、E)

附註:衣著為Smart casual;兒童必須年齡在 8 歲以上(不過早餐時段我們阿弟不到一歲也進得去)

第三天行程:金沙酒店Rise早餐純拍照 → SKY 57吃早餐 → 午餐@珍寶海鮮樓 → 烏節路逛街 → Restaurant Andre


 

↑「管制」

乘著電梯抵達57樓,終於離開了鬧烘烘的一樓Rise(揮汗)
從電梯出來隨即就有飯店人員檢查房卡,確認後才能通行。


 

↑「泳池管制入口」

旁邊就是無邊際泳池的入口,也是有管制的。


 

↑「Sky on 57入口」

對照剛剛的喧騰,Sky on 57彷彿世外桃源般
年紀大了真的是受不了吵鬧...還是這裡比較適合我們:P


 

↑「JUSTIN QUER」

Sky on 57的當家主廚就是也在台灣開餐廳的JUSTIN QUER
沒想到在台灣吃過他的餐廳(Just in Bistro),到新加坡又來吃囉!^^


  

 

↑「酒吧」

一進入餐廳,靠近入口區設有酒吧。


 

↑「沙發區」

沙發區晚上可當酒吧的座位區或用餐客人候位區。


 

↑「玻璃杯」

餐廳內有一面的玻璃杯牆,若是帶著會跑跳的小孩可要注意啦!


 

↑「報紙」

你看看~這裡還有供應報紙,吃個早餐就是要這麼悠閒啊!:)


 

  

 

 

↑「座位」

窩呵呵~這才是出國渡假吃早餐的悠閒嘛!(灑花)
早知道可以到57樓吃,昨天早上就來囉!


 

↑「menu」

入座後,服務生送上了現點現煮的menu
原來Sky on 57除了自助餐點外,也有可單點的
事先確認不用額外收費後,我們才敢放心點餐:P
餐點可選擇的還不少,內容如下:

1.Laksa 叨沙
2.Tonkotsu Ramen 日式叉燒拉麵佐海藻雞蛋
3.Eggs Any Style 各式有機蛋類
4.Egg "Benedict" 水波蛋配荷蘭汁
5.Slow-cookef Organic Eggs 有機溫泉蛋
6.Croissants"croque Madam" 焗烤法式羊角包,煎蛋佐芝士火腿
7.French toast with Marinated Wild Berries and Vanilla Whipped Cream 法式吐司
8.Breakfast Daily Special
9.Kway Teow 雞絲粿條湯

最下方還特別註記【每杯咖啡都是現煮,需要約四分鐘做準備】。


 

↑「桌上擺飾」

桌上放有新鮮小花裝飾:)


 

↑「cereals」

悠哉悠哉地點餐後,來看看自助區有哪些東西吧!cereals是一整包的耶!

 

  

 

 

↑「優格水果區」

一直說要吃吃看波羅蜜,顧著吃Laksa都忘了XD


 

↑「乾果類」

乾果可放在優格內,也可以像我一樣直接拿來吃:P


 

↑「冷盤區」

冷盤區有火腿、燻鮭魚、起司盤跟生菜沙拉。


 

↑「炸物」

炸物有培根與薯餅。


 

  

↑「粥跟小菜」

粥有白粥跟雞肉粥,粥品配料有八樣。


 

↑「熱食區」

熱食區數量不多,只有四道菜色。


 

↑「果汁、牛奶與水」


 

 

 

 

↑「麵包區」

麵包有吐司、馬芬、可頌...等。

以上就是自助區的餐點內容
種類雖不多,不過想吃的基本款都有:)


 

↑「熱咖啡」
美味指數:★★★☆☆

回到座位時,熱咖啡也送上囉!


 

↑「Bibi先生的早餐」

美味指數:★★★☆☆


由於單點餐點都是現做,先來吃自助區餐點囉!


 

↑「Mana的粥」

美味指數:★★★☆☆


 

↑「葡萄柚汁」


 

↑「日式叉燒拉麵佐海藻雞蛋」

友人點的拉麵,看起來好像還不錯的樣子

不過拉麵我只愛吃豚骨口味,就沒有點囉!


 

↑「有機溫泉蛋」
美味指數:★★★☆☆

在服務生的推薦下,大家都點了一份溫泉蛋
雖然我不吃蛋黃(這種稠狀的更不用說),不過還是來試試。


 

 

↑「水波蛋配荷蘭汁」
美味指數:★★★★☆

水波蛋配荷蘭汁就是早午餐中經典的【班尼迪克蛋】
你看看你看看~那鵝黃色的醬看起來也太誘人了吧!趕快來吃!

雖然建議吃法是將蛋黃、荷蘭汁、英式馬芬跟火腿一起送入口中
我在不把蛋黃弄破的狀況下,順利分離出想吃的蛋白~哈哈哈!
印象最深刻的...就是那看起來像是麥當勞滿福堡殼的英式馬芬
吃起來口感彈Q又有咬勁,我們都非常喜歡:)
而使用奶油、蛋黃、檸檬汁...等製成的荷蘭汁,口味也很溫醇美味。


 

 

↑「水果與優格」

水果沒有我們台灣的好吃啦~!


 

 

 

↑「Laksa(叻沙)」
美味指數:★★★★★

Laksa在馬來西亞是很常見也很具代表性的街坊小吃
同行友人是馬來西亞華僑,在台灣很想念這個味道
雖然友人前晚跟我們分頭行動時,才吃過舊機場路美食中心的Laksa
不過都到了JUSTIN QUER的Sky on 57,當然也不能錯過這項美食囉!

話說在新加坡搭乘計程車時,有機會就會跟司機大哥討教一下在地美食
記得之前在食尚玩家看過介紹Laksa有名的店是"加東"
詢問了司機大哥後,得知"加東"非店名,而是一個地區的名稱
也因為是地區名無法註冊,所以到了加東區有很多"加東Laksa"
大概就像到了產地,每間都是老店一樣很難區分。

這是我的Laksa初體驗,看到這泛著辣油的紅...屁股縮了一下
帶著又期待又怕受傷害的心情,先來淺嚐一口湯頭的風味
看起來熱辣辣的,喝起來卻是非常溫和且帶著蝦米及椰漿的香濃
就這樣忍不住一口接著一口喝下去,原本共食一碗,忍不住再點了一份:P
除了香濃湯頭之外,還有滑不溜丟的粗米粉、吸滿湯汁的豆皮、彈Q魚板與水煮蛋
馬來西亞友人跟曾在新加坡唸書的Bibi先生都說Sky 57的Laksa真的很好吃
雖然我是初體驗沒有可比較的資料庫,但是那令人上癮的好滋味我連吃了兩天
終於可以理解馬來西亞友人對Laksa的想念,文章寫到這我也好想再吃一碗喔!


 

 

 

↑「風景」

吃完早餐後,當然要到戶外看看57樓的美景囉!


 

 

 

↑「座位」

戶外也有座位,晚上坐在這看夜景一定很棒!


 

 

↑「無邊際泳池」

從這邊可以看到傳說中無邊際游泳池喔!看起來超厲害的!


-------------同場加映-------------

由於隔天早餐也在Sky on 57吃,就在這邊一起分享囉!^^

 

↑「Bibi先生的早餐」


 

↑「優格」

排便順暢的好幫手:P


 

↑「咖啡」

每天都要來一杯!


 

↑「cereals」

友人拿的。


 

↑「雞絲粿條湯」
美味指數:★★★☆☆

昨天沒吃到雞絲粿條湯,今天來點看看
不要看這湯頭很清淡的樣子,喝起來也夠味
雖然這道也好吃,不過我還是最愛Laksa!


 

↑「水波蛋配荷蘭汁」
美味指數:★★★★☆

一樣還是很美味的~在我心中排名僅次於Laksa!


 

↑「粥」
美味指數:★★★☆☆

不爭氣的還是拿了一些愛吃的粥~:P


 

↑「Laksa」
美味指數:★★★★★

其實我這天已經飽了,不過還是要點碗Laksa來吃
不然回到台灣想吃也不知道要去哪裡買了!


 

↑「法式吐司」

美味指數:★★★☆☆

簡單的法式吐司也不錯喔!


後記:

一直很好奇風景佳、餐點精緻又美味的Sky on 57為什麼食客比較少
回到台灣後仔細看了chech in單張介紹才發現其中有玄機!!
原來中文版介紹早餐只有金山樓跟rise,但英文版的多了Sky(難怪一開始我沒注意到)
比起不怎樣的金山樓跟人擠爆的rise,真的誠心推薦到Sky on 57吃早餐
而且住宿吃還是免費的,若早餐要收費可是一人新幣38元(還要另外再加17%)耶!

對了,前幾天去costco購物時,發現這邊也有新加坡的Laksa耶!
當場試吃了一些,其實味道很接近,只是風味沒有這麼香濃、淡了些
若是用來解解Laksa的癮頭也還過得去,下次要買回來吃吃^^



圖/文:Bibi/Mana

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【延伸閱讀】


新加坡四天三夜 Day 2 (一)。金沙酒店早餐金山樓...加油好嗎?

新加坡四天三夜 Day 2 (六)。舊機場路美食中心、榴槤大街與魚尾獅公園

新加坡四天三夜 Day 3 (一)。金沙酒店Rise早餐拍照分享

更多新加坡食記分享:)

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留言列表 (2)

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  • sharon6730
  • 早餐吃的好豪華哦 吃的悠閒還有這麼棒的風景 超優的
  • MaggieMei
  • 樓上sky on 57的早餐不是所有的房客都可以去的. 如果是團客或是住在比較普通的客房, 就只能在Rise
    那邊吃早餐囉.
  • 喔喔~原來是這樣,謝謝^^
    不過我們住的是最基本的房型耶??

    好吃Mana 於 2012/11/06 21:10 回覆

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