「食記」台北。內湖區－一口一口學實驗廚房（學學文創二樓）。荷包蛋醬油飯好美味噢！ @ 好吃Mana。美食、旅遊、創業

地址：台北市內湖區堤頂大道二段２０７號２樓

電話：02-87510498

項目：套餐、單點小食、假日限定兒童餐、飲料...等等

價位：套餐２００～３２０元、飲料５０～１３０元

營業時間：Am 11:00 ~ Pm 20:30 (最後點餐時間 Pm 20:00)

商家網址：一口一口學實驗廚房。官方網站

無線網路：有

附註：禁帶外食、有兒童椅。

↑「一口一口學實驗廚房」

在學學文創三樓的1＋1來玩遊戲後，就接著到二樓的一口一口學實驗廚房用餐囉！
其實原本也想跟著友人到親子餐廳吃飯的，但考慮到我家老二才剛滿一歲，需要較多睡眠時間
如果在前往另一處親子餐廳...我想這小弟一定會體力不支歡到底...老木我美刊擠啊！

↑「一口一口學實驗廚房」

【一口一口學實驗廚房】入口牆面有凸起的【一口一口ECOH】字樣
左右兩側都可進出，左走會到餐櫃檯，往右走的話則是直接到座位區（如照片）。

↑「一口一口學實驗廚房」

往左走則會看到前方的整面黑板，上頭寫了供應的菜色品項。

↑「黑板」

黑板上方是飲料，下方則是【一口招牌套餐】與【台灣特色套餐】
【台灣特色套餐】六到八月的主題是『南投月』，有埔里紅麴、竹山紅薯茶香蒸雞...等等
另外也有單點的小食、甜點、下午三點後供應四人合菜與假日限定的兒童餐。

↑「櫃檯」

決定好就直接跟櫃檯點餐囉！點完餐先結賬，餐點會由服務生送上。

↑「啤酒、礦泉水」

櫃檯上放有金色三麥啤酒與礦泉水，黑板上沒看到價位。

↑「雲林黑皮蒜」

另外也有雲林的黑皮蒜。

↑「圓盒便當」

平日中午時段櫃檯還有圓盒便當可外帶。

↑「紹興老酒醉雞」３２０元
美味指數：★★★☆☆

我點了紹興老酒醉雞套餐，附有風味小菜、湯品與白飯
雞肉口感不算超軟嫩的那種，但下方有湯汁沾著一起入口很不賴呢！
但話說回來...這價格真的不便宜啊～邊吃邊流淚～～ＱＱ

↑「風味小菜」套餐內

清爽的小菜。

↑「湯品」套餐附

湯裡頭有大塊筍子。

↑「荔枝」

↑「荷包蛋醬油飯」單點５０元、套餐１２０元
美味指數：★★★★★

我家老大超愛吃飯，平時可以把大人的一碗飯吃個精光
為了我們母子倆吃完不要感到空虛，所以另外點了一碗荷包蛋醬油飯
不得不說這裡的米飯真的很美味耶！粒粒分明又晶瑩剔透！（套餐的米飯也是）
後來看到櫃檯上方的黑板有食材介紹，才知道米飯是選用台東關山的、醬油品牌則是丸莊
但上頭的荷包蛋是半熟狀態不太適合小小孩，所以在蛋黃弄破之前先挖出孩子要吃的量囉！

小時候根本不會去注意食材的產地，而料理中不可或缺的配角醬油更不可能在意
但隨著年齡增長、吃了不少美食又當了媽媽後，才發現各種食材的藝術與品質好壞差異
以前總覺得醬油差不多就是這樣啊！後來才發現市售量產醬油跟手工醬油風味真的差很多耶！
而且市售醬油開封後放在室溫存放可放很～久，但手工醬油開封後放室溫...隔天就發霉了...
後來想想～豆類製品本來就很容易壞，發霉很合理...那我以前用的醬油到底是什麼啊？