「食記」新北市。萬里區－漁人廚房（野柳泊逸渡假酒店2F）。進步空間很大的buffet @ 好吃Mana。美食、旅遊、創業

地址：新北市萬里區野柳里港東路１６２之２號

電話：02-7703-5700（訂位時間 Am 06:30 ~ Pm 21:00）

項目：Buffet

價位：（此次入住附有早餐）

	平日（週一至五）	假日（週六、週日）
早餐	成人４５０元+１０% 兒童３２０元+１０%	成人４５０元+１０% 兒童３２０元+１０%
午、晚餐	成人６８８元+１０% 兒童３８８元+１０%	成人７８８元+１０% 兒童３８８元+１０%

・成人身高140cm以上。
・兒童身高110cm-140cm；110cm以下免費。

營業時間：
早餐 Am 06:30 ~ Am 10:00
午餐 Am 11:30 ~ Pm 14:00
晚餐 Pm 18:00 ~ Pm 21:00

商家網址：野柳泊逸渡假酒店。官方網站

無線網路：有，免費。

附註：為維護每位顧客用餐品質，每時段用餐時間為兩小時，本餐廳禁止攜帶外食，謝謝您的配合。

↑「漁人廚房」

這次來到野柳泊逸渡假酒店，主要就是帶孩子玩酒店的遊樂設施
三天兩夜只有附早餐，午、晚餐則走路去酒店旁的海鮮餐廳解決
第一天晚上我們先來到酒店所屬的【漁人廚房】，準備吃海鮮大餐
事前看過一些分享文評價還不錯，加上臨近龜吼漁港，令人非常期待。

但這次用餐從最開始的帶位、食材（尤其是海鮮）到最後送蟹活動都讓人失望
（我們不是唯一一桌有抱怨的，很少在一家餐廳遇到同時有三、四組客人抱怨）
行前先訂了七點半的位置，依著訂位時間來到現場，發現入口塞了至少十多組的客人
當時我看到此景心想〔生意真好，還好我們有訂位啊！〕，上前報名準備入內
不過帶位的服務生卻拿著訂位明細表單，告訴我們需要等他點到名才行
雖然吃buffet從沒遇過這種方式，但來到人家餐廳就遵守別人的規則吧！
才知道原來擠在入口處的客人都是跟我一樣等待唱名的啊！
既然是唱名那就不需要排隊等候，因此大家都是四散在角落
沒想到過了約十分鐘後轉身發現帶位櫃檯前排了一長隊伍
我不解詢問同一位帶位服務生，卻得到〔現在要排隊等〕的答案
哇勒...意思就是剛剛跟我一樣在現場等的客人都是在浪費時間啊！
不止我聽到火大，週邊客人聽到這答案都忍不住鼓譟了起來
一陣混亂後終於可以入內用餐了，不過用餐的興致卻已經壞了一半。

↑「座位」

所有客人入座後，才發現其實當天連半滿都不到...

↑「漁人廚房」

雖然一開始不順利，但對於餐點還是抱有期待的
【漁人廚房】餐點種類不多，餐檯以Ｌ型擺設。

↑「沙拉」

↑「熱湯」

↑「熱食」

熟食約八至十道，大多都是海鮮食材為主。

↑「海鮮」

當天的海鮮有白蝦、扇貝、旭蟹跟淡菜。

↑「海鮮」

透抽、鯛魚皮、小章魚跟曼波魚皮。

↑「冷盤」

↑「麵包、果醬」

↑「甜點」

↑「Häagen-Dazs」

↑「飲料」

還原果汁、咖啡機、碳酸飲料跟茶包。

↑「現做區」

現做的餐檯區來了兩、三次，看到的差不多都是像這樣空空如也。

↑「現做區」

現做區上掛有今日可點的餐牌，有生魚片、牛肉麵、擔仔麵、米糕...等等
依序排隊等候跟服務人員點了米糕，得到〔米糕可以直接自己取用喔！〕

↑「漁人廚房」

一旁紅磚牆上有金屬蟹。

↑「炒飯、淡菜、青花菜」

先拿了一盤給孩子吃。

↑「避風塘炒石蟹、鯛魚片、泰式鮮蝦」

石蟹肉質鬆鬆、雕魚片普通，蝦子還可以。

↑「旭蟹、鮮蝦、扇貝」

旭蟹蛋很多、吃起來很過癮，肉質還算可以
蝦子個頭不大、肉質普通，扇貝品質參差不齊
很難想像龜吼漁港距離這裡車程不到五分鐘...

↑「生魚片」

Bibi先生吃了生魚片覺得有點腥味。

↑「牛肉、米糕、魚片」

↑「魚湯」

魚湯偏鹹，喝了一、兩口就無法繼續。

↑「飯後水果」

↑「甜點」

↑「領蟹單」

當天用餐到後半段時，服務人員一一前來至桌邊結賬
吃到甜點水果時，除了送回信用卡、發票之外，還有領蟹單
詢問後才知道領蟹單是需結賬後才拿得到，再拿領蟹單去換蟹來吃。

其實一般來說送蟹給客人吃，大家應該都會是很開心才是
但事前入座沒告知有送蟹活動，等到客人都吃飽才送實在很沒fu
我們週邊的客人也都在抱怨，送蟹活動真是弄巧成拙...