地址：Jl. Pemutih – Labuan Sait、Uluwatu, Bali 80364、Indonesia（6th floor, main building）
電話：+62-361-895-7555
項目：早餐、午餐、晚餐與Lounge Bar（詳細menu請按此）
價位：住宿附贈早餐
營業時間：
早餐 Am 07:00 ~ Am 10:30
午餐 Am 11:00 ~ Pm 17:30
晚餐 Pm 17:30 ~ Pm 22:30
Lounge Bar Am 10:30 ~ Pm 23:00
商家網址：Anantara Bali Uluwatu Resort and Spa。官方網站
無線網路：有，免費
E-mail：uluwatu@anantara.com
附註：
・從機場到飯店約四十分鐘車程，由華航精緻旅遊負責接送。
・飯店內沒有商店。
↑「門口」
此次入住Anantara Uluwatu附贈的早餐都在【360 Restaurant】享用
【360 Restaurant】位在main building，搭乘電梯到六樓就是囉！
↑「Lounge Bar」
這裡不只整日供餐，連一旁的Lounge Bar都是早上就開始營業哩 ！
↑「360 Restaurant」
【360 Restaurant】天花板是三角型的，好像在閣樓內用餐呀！
設計能讓自然光透入，搭配木頭色系，整體非常溫暖舒適呢！
↑「座位」
座位分成室內跟半戶外，中間安排的間距也適宜
來到這裡當然要選擇能看到海景的半戶外座位囉！
↑「半戶外座位」
這三天早餐的座位我們都坐在海景第一排呢！
每天邊看著大海、邊吃著早餐，真的超讚的～
↑「海景」
從座位這看出去的美景～～～
↑「360 Restaurant」
【360 Restaurant】早餐雖然是採取自助式的buffet
但服務生引領至座位後，會在桌邊送上熱咖啡或是熱茶
用餐中途也會有專人逐桌端著麵包籃供客人選擇取用
另外點了現做的omelette跟現榨果汁，也會直接送上桌、服務很好
若是檯面上沒有的飲料（熱牛奶、拿鐵...等），可以跟吧檯點喲！
↑「麵包區」
麵包區不僅僅是麵包種類多，就連抹醬也是選擇超級多阿！！
除了市售的罐裝小果醬外，還有大玻璃罐裝（感覺是餐廳自製）
就連放在後方的大瓶蜂蜜都有四種不同口味可選呢！
↑「冷盤」
冷盤區有起司、火腿、壽司、涼麵、小菜、烤蔬菜（塔吉鍋內）...等等。
↑「水果區」
水果用造型刀切成塊狀，紅、黃、綠...等顏色放在一起很吸引人
除了水果之外，這還有風味水果水、優格以及各種現榨果汁呢！
↑「牛奶、果汁、cerear」
水果區旁還有牛奶、豆漿、果汁跟各式各樣的cerear
這裡的飲品都是冰的，若要熱牛奶可以跟吧檯索取喲！
↑「熱食區」
另外還有種類不多的熱食區（約五、六道）以及現點現做的料理區。
↑「特色小吃」
最後一區則是當地特色小吃，放在木製推車內很有fu
三天早餐吃下來，發現這一區菜色會有略有變化喲！
↑「湯麵」
湯麵的丸子也會替換口味。
↑「特色小吃」
有兩款沙拉，分別是Gado gado跟long bean salad。
↑「桌面」
桌面上放著調味料與糖包。
↑「熱咖啡」
每天必備的咖啡因，補充一下～
↑「現榨果汁」
美味指數：★★★☆☆
現榨果汁的口味約有十種可選。
↑「cerear」
無論到哪裡，孩子早餐都要吃cerear～
↑「香腸、包子、炒飯、鬆餅」
炒飯當然是印尼style囉！
↑「雞粥」
美味指數：★★★☆☆
印尼口味偏重嗜辣，就連早餐的雞粥配料都有辣椒啊！
沒能去路邊吃吃當地小吃，只好在這裡加減體驗一下囉！
我把所有配料都加到粥內，有油蔥酥、辣椒、青蔥、雞絲與水煮蛋
雖然不太習慣一早吃辣，但搭著其他配料一起吃挺讚的（辣椒很香）。
↑「湯米粉」
美味指數：★★★☆☆
第一天拿了湯麵混米粉，搭著配料與湯底吃起來挺好吃的
隔天一早決定再來一碗，服務人員還熱心地幫我煮麵加料
於是乎五顆丸子就在我碗內惹...看了有點飽
↑「omelette」
美味指數：★★★☆☆
↑「吐司、冷盤」
美味指數：★★★☆☆
第二天早餐決定來試試多種口味的果醬與蔬菜、火腿及燻魚片
我個人對果醬沒有特別偏好，倒是烤櫛瓜真美味吶！
↑「水果」
美味指數：★★★★★
百香果好甜好香！
↑「蛇皮果」
我原本預想蛇皮果可能會有類似山竹的味道或口感
結果只有淡淡香氣及類似波羅蜜的脆口，沒什麼汁
我個人還是喜歡多汁香甜類的水果哩！
↑「蔬菜、壽司、甜點」
美味指數：★★☆☆☆
最後一天的早餐，把看到的當地甜點都拿了一塊回來嚐嚐
獨特風味我們吃不慣，我還是最愛吃烤蔬菜～～阿姆阿姆。
↑「甜點」
美味指數：★☆☆☆☆
看起來很像台灣的紅龜粿吧！吃來像是被冰過後硬硬的口感...
後記：
【360 Restaurant】雖然餐點種類不多，但是整體服務很好、菜色擺盤也很吸引人
餐廳空間寬敞還有戶外座位，每天都能看著海景吃早餐，真的很棒喲！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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