地址：嘉義市友愛路３０５號
電話：05-232-0389
項目：熱炒、青菜、海鮮、飯麵、日式料理與酒水
價位：１４０～６８０元／道（熱炒、青菜、湯與海鮮類有大、小份，不需服務費）
營業時間：Am 11:00 ~ Pm 14:00・Pm 17:00 ~ Pm 22:30
商家網址：川流不息饌堂。Facebook
無線網路：有
停車場：有
附註：自帶酒水開瓶費３００元
↑「店面」
過年最期待的就是初二回娘嘉，在故鄉走跳實在太親切惹！
而且回娘家還可以走耍廢路線，小孩有事阿公阿媽立馬跳出包辦
讓一手帶大兩隻、每天把屎把尿的我彷彿置身天堂般的快樂呀！
咦？！好像離題了～以上完全是一個主婦的內心廢話小劇場
正文開始：（咳咳）
今年過年回娘嘉，一樣忙著消化口袋的美食名單不走拼命煮飯路線
以往都是吃貨我本人帶著一家老老小小去嚐鮮，偶爾我老杯會提出意見
不過吃貨的阿母也就是我娘今年難得有想吃的餐廳，就依照太后旨意出發囉！
↑「停車場」
【川流不息】位在嘉義市友愛路上的歌神KTV旁，一種吃飽順便唱歌的概念
歌神KTV與川流不息的停車場是共用的，跟著照片黃色指標往內走就是囉！
其實友愛路上都滿好停車的，我們來兩次都是直接停在路邊，沒有去停車場。
話說連來兩次是因為第一天（初三）都是預約客人，沒訂位的我們只好鎩羽而歸
隔天晚餐決定再來挑戰看看，終於讓我們吃到這頓撫慰人心的美味晚餐囉！
為什麼會用撫慰人心這四個字呢？主因初二在東園軒吃了一頓讓人受氣的晚餐
那頓晚餐的味道與服務實在都令人印。象。深。刻！！（受氣食記於下篇分享）
但回嘉過年還是讓人開心的，決定先來分享讓我們都很滿意的【川流不息】囉！
↑「大門」
大門融合中式與日式元素，喜氣的門面招待客人也很適合呢！
↑「座位」
座位間的柱子上都有掛帘，需要時放下保有些許隱秘感，相當貼心呢！
（另外還有幾間包廂沒拍到，感覺可容納不少客人喲！）
↑「菜單」
【川流不息】提供台菜、湘菜、川菜與創意料理，菜單上還有日式料理
熱炒、青菜、湯與海鮮類都有大份與小份可選，當天我們四大兩小皆選擇小份。
原以為是自行劃記菜單後再交給工作人員，沒想到還有親切的阿姨介紹單菜色
這裡的阿姨不止親切還很專業，點菜時給予我們份量建議並推薦招牌菜呢！
↑「海鮮」
除了菜單上的菜色外，一旁還有活帝王蟹、活波士頓龍蝦、活魚...等可選喲！
↑「蝦仁炒飯」１００元
玩了一整天孩子肚子早已餓扁扁，先點份蝦仁炒飯讓孩子飽肚一番囉！
偷嚐了一口炒飯，雖然米飯有點濕軟，但醬香與蛋香十分足夠，好香呀！
↑「和風鱈魚肝」１６０元
鱈魚肝我們都很愛，偶爾也會買罐頭回家自行料理解解饞呢！
【川流不息】的做法是底部鋪著冰鎮過的洋蔥絲與豆苗
鱈魚肝上方放置柴魚片，再淋上和風醬佐味，好吃。
↑「湖南蛋」小１６０元／大２６０元
湖南蛋是【川流不息】的招牌菜之一，當然要點一份來試試囉！
水煮蛋切片後再回鍋油煎，跟青龍（糯米椒）、辣椒、豆鼓...等拌炒
之前在知名連鎖店吃過這道料理，印象中實在有點死鹹，吃完後一直喝水
而【川流不息】的湖南蛋調味恰如其分，我們都很喜歡這道喲！
↑「炒波菜」小１００元／大１８０元
波菜炒得油油亮亮，色澤翠綠。
↑「水煮牛肉」小２４０元／大３８０元
水煮牛肉聽起來是一道清爽料理，送上可別被這火辣紅油嚇到囉！
其實水煮牛肉是指牛肉在辣湯內煮熟，添加乾辣椒與花椒，下方鋪有高麗菜
吃起來倒也不會辣到噴火，個人覺得大約是小偏中辣的程度，香香麻麻的。
↑「薑絲大腸」小２００元／大３２０元
每次吃熱炒都會忍不住點這道開胃的薑絲大腸，也相當下飯呢！
這裡的大腸雖不是我吃過處理最乾淨的，但也有第二名的實力喲！
大腸無腥臭味，吃起來保有咬勁又不會過於老韌（最怕吃到橡皮筋口感）
炒上大量的酸菜絲、薑絲、些許的蔥段、蒜片與辣椒，好吃。
↑「花雕雞鍋」小４００元／大６８０元
花雕雞鍋的湯色呈現漂亮的琥珀色，內有雞肉、秀珍姑、紅棗...等
清爽又夠味的湯頭非常鮮美呢！中途貼心的阿姨還幫我們加湯～
↑「清蒸鮮魚」３５０元
當天比較可惜的是清蒸鮮魚太晚送上，我們都吃飽惹～
↑「打火機」
結賬時旁邊放有店家宣傳用的“賴打”，好懷念的風格呀！
後記：
這次造訪【川流不息】對於餐點與服務都留下很不錯的印象喲！
服務親切還不需服務費呢！下次回嘉會想再帶爸媽來打打牙祭喲！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
【延伸閱讀】
「食記」嘉義縣。番路鄉－清豐濤月景觀餐廳。前有仁義潭美景、後有絕美山景
「食記」嘉義－nani和風洋食。對孩子友善的Muji無印風格餐廳
留言列表
