地址：1596 Johnston Street, Vancouver, BC V6H 3R9, Canada
電話：604-682-6681
項目：早午餐至午餐、Happy Hour、晚餐、飲料與酒飲...等
價位：午餐平均一人ＣＡＤ＄２０～４０（另加5%消費稅，午餐服務費建議另給10~15%起跳）
營業時間：Am 10:00 ~ Pm 17:00
商家網址：
Edible Canada。官方網站
Edible Canada。Facebook
交通方式：（請按此連結官網確認更多交通方式）
水上巴士－夏天 Am 07:00 ~ Pm 22:30／冬天 Am 07:00 ~ Pm 20:30
開車－島上所有道路都是單行道且停車位有限，行人眾多請小心駕駛。
腳踏車－島上設有免費停放腳踏車的地方。
↑「Edible Canada」
Granville Island除了市集小食外，也有許多美食餐廳
在眾多餐廳中，我選擇了位在島中央的【Edible Canada】
餐廳剛好也在公眾市場的對面，外觀滿顯眼好找的喲！
↑「Edible Canada」
【Edible Canada】使用加拿大在地食材製作出美食，頗有人氣
用餐時段等候區滿滿都是人，事先預約的我們穿過人龍直接入座超棒！
↑「座位」
室內座位溫馨舒適，但大好天氣還是選擇戶外享受微風吧！
↑「商店」
往餐廳內部繼續走，這一區則是附設的商店
架上有各種加拿大在地美食與楓糖。
↑「Edible Canada」
【Edible Canada】戶外座位數量比室內來得多，很受歡迎呢！
↑「菜單」
這天我們是中午造訪，午間菜單有經典早午餐、野生海鮮、市場蔬菜、肉...等
選擇挺多樣化的，價格上也不會太貴，一道料理的平均範圍在加幣12至23。
↑「菜單」
雞尾酒、無酒精飲料、啤酒、果汁、咖啡...等都有。
↑「兒童菜單」
在加拿大也陸陸續續吃了不少餐廳，發現餐廳對孩子真的都很友善耶！
即使是溫哥華鼎鼎大名的Hawksworth Restaurant也都對孩子很親切
【Edible Canada】也有專屬的兒童菜單，還有打發時間的紙上遊戲呢！
↑「Summer Vegetable Curry」ＣＡＤ＄２２.５
來份夏季蔬菜咖哩吧！最底部是鷹嘴豆與各食材製成的泥
搭配花椰菜、甘藍絲、鷹嘴豆、瓜與印度烤餅，咖哩香氣十足
不止美味又健康，烤餅口感也不賴喲！為了留肚子烤餅淺嚐即止。
↑「Bison Poutine」ＣＡＤ＄２０
雖然這次沒有去加拿大魁北克，但在這裡一樣可以吃到源自魁北克的美食《Poutine》
手切炸薯條加上乳酪塊再淋上肉汁，【Edible Canada】還加了煎蛋，看起來超讚！
原本就深受大家喜愛的薯條再搭配肥滋滋的配料，真的太銷魂太美味啦！
↑「Crispy Fraser Valley Duck Wings」ＣＡＤ＄１８
當天最讓我感到驚豔的就是這道酥炸鴨翅，超級好吃呀！
使用加拿大當地的鴨隻醃漬後酥炸，味道真的是一絕！！
↑「Crispy Fraser Valley Duck Wings」
軟嫩多汁的鴨肉本身就很美味，再沾點由焦糖及魚露製作成的微甜醬汁～銷魂呀！！
這款驚豔美味讓我跟孩子們欲罷不能，瞬間完食！！超級好吃！！
↑「當日特調」ＣＡＤ＄７
服務人員推薦下點了當日特調，美酒美食真享受呢！
後記：
來到Granville Island除了必逛市集外，別忘了嚐嚐各種不同風味美食與餐廳呀！
我們當天在【Edible Canada】吃到的食物都很棒，服務也很親切，推薦給大家喲！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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