地址：1154 Robson St, Vancouver, BC V6E 1B2, Canada
電話：604-688-7338
項目：開胃菜、燉飯、義大利麵、主菜、甜點、酒吧...等
價位：平均一人消費為ＣＡＤ＄５０（另加5%消費稅、1%酒稅，晚餐服務費建議給15%起跳）
營業時間：Pm 16:30 ~ Pm 23:00
商家網址：
CinCin Ristorante + Bar。官方網站
CinCin Ristorante + Bar。Facebook
鄰近捷運站：Burrard Station步行十分鐘。
↑「CinCin Ristorante + Bar」
【CinCin Ristorante + Bar】屬於溫哥華餐飲大集團Top Tabel Group內
旗下還有許多人氣餐廳如《Blue Water Cafe》海鮮料理、《Thierry》甜點...等
印象中曾在某幾個部落格中看到【CinCin】有販售美味的披薩
恰好孩子正念著Nightingale的美味披薩，雖然考慮再回訪但又想插旗新餐廳
這天晚餐就決定來到位在溫哥華最繁華熱鬧的Robson Street街上二樓的【CinCin】囉！
↑「入口」
【CinCin】入口位在階梯二樓轉彎處，從一樓還看不見呢！
踏上通往餐廳的階梯漸漸感受到有別於一樓熙來攘往的氛圍
取而代之是充滿義式風情的浪漫氣息，高貴又典雅。
↑「餐廳」
【CinCin】用餐區分為酒吧、主要用餐區、陽台區以及包廂
當天我們母子三人被安排在能撇間廚房動態的主要用餐區
造訪當時還不算餐廳最熱鬧時段，但客人聊天聲已充滿整個空間哩！
↑「獎牌」
每次帶兩隻到餐廳用餐，第一件事就是要先去廁所報道
通往洗手間的空間擺放了近十多年來獲得的獎牌，皆與葡萄酒有關。
其中像是Vancouver International Wine Festival、Wine Spectator...等。
↑「洗手間」
洗手間的空間相當舒適，也設有座位喔！
↑「麵包」
首先送上招待的綜合麵包盤，沾醬搭配的是碎橄欖與橄欖油
熱呼呼的佛卡夏或法式小麵包，抹上鹹香又充滿口感的橄欖醬很棒呢！
↑「Fruit Punch、Bella Rossa」ＣＡＤ＄１１、ＣＡＤ＄１４
我點的調酒與孩子的果汁顏色一模一樣呀！
↑「Whole Branzino」ＣＡＤ＄４３
造訪當時才知道【CinCin】已經換了菜單，披薩早已不再供應
詢問服務人員推薦菜色後，就點了一些店內招牌菜來試試看囉！
這條柴燒的歐洲海鱸魚據說可是必點菜，有點好奇這魚究竟什麼魅力呢！
一送上桌看到魚身與檸檬歷經燒烤的焦黑痕跡，看起來特別可口呀！
↑「Whole Branzino」
服務人員在桌邊服務著，先是取下魚頭再剔除魚骨，動作相當熟練
魚肉口感相當細緻且含有豐富油脂，柴燒後將鮮度香氣都鎖在其中
淋上一些檸檬增添香氣，真的是非常非常美味，這燒烤功力了得呀！
搭配黑捲心菜、帶皮切塊的馬鈴薯與蒜頭，果真是必點招牌菜！
↑「10 oz CAB rib eye」ＣＡＤ＄４４
我們母子三人都愛吃肉的，就點了一份十盎司的肋眼牛排
【CinCin】使用的牛排是經過CAB認證品質最高安格斯牛喔！
至於是Prime或Choice不得而知，但只要經過認證都是相當好的喲！
牛排一樣經過柴燒的帶有漂亮燒烤紋路，吃起來也是很棒美味。
不過也許是牛排吃多了，相較於難得吃到燒烤如此令人驚豔的鮮魚
肉食主義的我難得覺得烤魚竟然比牛排好吃，此番比賽烤魚獲勝！
↑「Primi Scallop」ＣＡＤ＄２４
果真是溫哥華人氣義式餐廳，這看起來簡單的燉飯也是驚豔呀！
渾圓飽滿的義大利米與香濃青醬在嘴裡交織成協奏曲，搭配起司片與軟嫩干貝
這美味就連我家兩隻小屁孩也搶著吃，要不是礙著在餐廳用餐只怕連盤都拿起來舔了。
↑「小點」招待
飯後送上了招待小點，幸福的美味晚餐！
後記：
【CinCin】不虧是當地人氣餐廳，當天吃到的料理我們都相當滿意呢！我真的超愛這裡的烤魚呀！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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