「食記」美國。加州洛杉磯－親子旅遊自助28天(3)。洛杉磯必訪！超人氣餐廳 Bestia！ @ 好吃Mana。美食、旅遊、創業

地址：2121 7th Place Los Angeles CA, 90021

電話：213-514-5724

項目：開胃菜、披薩、義大利麵、主菜、甜點

菜系：義式料理、創新義式料理

價位：每人平均USD＄５０（另加10%稅金、4%健康税、15~25%小費）

營業時間：
週日至週四 Pm 17:00 ~ Pm 23:00
週五、週六 Pm 17:00 ~ Am 12:00
（公眾假期公休）

商家網址：Bestia。官方網站

代客泊車：USD$ ９

↑「Bestia」

位在洛杉磯的〔Bestia〕是當地超人氣超火爆的熱門餐廳！
不僅連連獲得洛杉磯最佳餐廳美名之一，也深受許多老饕喜歡
這次來到洛杉磯當然一定要前來品嚐呀！迫不及待品嚐美味餐點呢！

〔Bestia〕只營業晚餐至宵夜時段，位在Downtown實在讓我有點疑慮
一來除了眾所皆知的塞車問題之外，二來還有市中心的治安也令人憂心
抵達〔Bestia〕才發現根本是位在鳥不生蛋的工業區...周邊甚是荒涼
還好Bibi先生同行，否則離開時夜幕低垂加上許多流浪漢在附近...真的會有點怕呀！

不得不說〔Bestia〕真的很有膽量！竟然把餐廳開在毫無人流的地方
如果沒有好吃到必須讓人特地跑過來，這間店必定會無法支撐吶！

↑「Bestia」

〔Bestia〕入口位在停車場旁的路口，帶著半信半疑走進去
這才發現裡頭別有洞天呀！！與外面荒涼工業區反差超大！！

↑「Bestia」

尚未踏入餐廳內，立刻就感受到靠近門口酒吧的熱鬧呢！
再次對於外頭的荒涼與餐廳內的喧騰想成極大反差感到驚訝！

↑「Bestia」

〔Bestia〕以販售義大利鄉村料理為主，融合創新概念創造出特色菜單
由舊工廠改造而成的餐廳風格非常特別，搭配活力滿點的氛圍，整體棒極了！

↑「Cucumber Salad」ＵＳＤ＄１６

首先送上的是小黃瓜沙拉，不得不說這看似平凡但真的超好吃耶！
小黃瓜真的超級新鮮軟嫩多汁！搭配櫻桃番茄、檸檬奶醬、蒔蘿與漬綠杏仁
裡頭還有一個很特別的食材，就是常見的馬齒莧，沒想到這組合如此美妙呀！

↑「Margherita」ＵＳＤ＄１９

身為義式餐廳自然不能少了披薩唷！眾多口味中我們選擇經典Margherita
薄餅皮中有mozzarella cheese的白、番茄醬汁的紅與羅勒的綠，就像義大利國旗一樣！
〔Bestia〕選用San Marzano番茄，香甜微酸充滿番茄香氣，餅皮超彈Ｑ好吃！

↑「Cavatelli alla Norcina」ＵＳＤ＄３２

在服務人員的推薦下，我們點了店內人氣Cavatelli alla Norcina
這個義式餃子每顆模樣小巧，看起來有點像迷你版的熱狗狀耶！
咬起來先感受到麵皮軟Ｑ，裡頭包裹著ricotta cheese...天啊！超好吃耶！
搭配〔Bestia〕老闆娘醃製的豬肉腸、黑松露與grana padano製作的醬汁
這個組合真的是天衣無縫的完美搭配啊啊啊！！！一份真的是吃不過癮！！！
到現在還讓我念念不忘的好滋味，真的太棒太好吃～～～太強了！