⊛ 文章皆為料理女王原創文章,若有使用需求歡迎標明出處引用文章分享。
⊛ 本部落格超過兩千篇文章,由於數量眾多還請注意食記有時效性。
⊛ 食記皆為個人心得分享,若為業配邀約皆會註明請安心服用。
❊ 料理女王 經歷
⊛ 巧食無添加冷凍食品創辦人
⊛ 高雄醫學大學護理系畢業
⊛ 護理師、中餐與西餐三證照
⊛ 健康、料理節目來賓專家/餐飲廣告指導/鍋具品牌指定授課老師
⊛ 台灣分子料理課程執行長
⊛ 健康、料理節目來賓專家(美鳳有約、轉轉發現愛、同學來了等)
⊛ 人氣食譜「第一本鑄鐵鍋中式料理書」作者
⊛ 2022台灣國際廚藝挑戰賽西餐職業組現烹銀牌
⊛ 2022台北國際食品展高雄館開幕展演主廚
⊛ 2022食尚玩家駐站部落客
⊛ 2021法國杜卡斯廚藝學院台灣線上評審
⊛ 2020台灣美饌西餐職業組銀牌
⊛ 2020料理之王節目第一季選手
⊛ 2020痞客邦年菜評審
☛ 工作聯絡:山姆 帳號ID
WhatsApp:0911943535
Line: @samhsu0711
Email: samhsu0711@gmail.com
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- Apr 14 Mon 2014 18:01
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「食記」嘉義-阿宏海產。沒想到海產店也有兒童遊戲區啊!
- Apr 14 Mon 2014 15:42
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「食記」嘉義-客家本色。藝人羅時豐經營的客家餐廳
- Apr 11 Fri 2014 15:29
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「食記」嘉義-體育館壽司。價格便宜到破表!吃到肚子炸開也不傷荷包!
- Apr 10 Thu 2014 16:09
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「食記」嘉義-心宜草堂。隱身在中藥行二樓的食補特色餐廳
- Mar 28 Fri 2014 22:24
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「食記」嘉義-老房子1955。鄉村雜貨自然風的老屋新風貌!
- Nov 13 Tue 2012 21:41
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「食記」嘉義-玫瑰園。嘉義少見營業二十四小時的店家

地址:嘉義市東區大雅路二段536號
電話:05-277-6600
項目:美式早餐、中西式餐點、下午茶、宵夜餐點、咖啡點心冷熱飲
價位:咖啡果汁約200元(需另加一成服務費)
營業時間:24小時
商家網址:玫瑰園。facebook
無線網路:有
附註:每人低消170元,咖啡續杯可享半價優惠。
↑「店內」
從早到現在還沒攝取咖啡因,實在有點昏昏欲睡
離開了午餐吃的印象泰王府後,就來到附近的玫瑰園囉!
話說玫瑰園在嘉義也營業了很久,至少有十多年的時間了
我國、高中時跟老媽來過一次,印象中的模樣跟現在差不多。
↑「店內」
我們位置被安排在裡面,座位都是舒服的沙發椅。
↑「花園」
建築中間以生氣蓬勃的花園貫穿著,很美:)
↑「menu」
咖啡價格大約在190~230元左右
分成淺烘培、深烘培以及特調咖啡三種
部份咖啡品項可選擇一杯或是一壺。
↑「冰滴冰咖啡」190元
先送上的是老媽的冰滴冰咖啡。
↑「皇家火焰咖啡」200元
美味指數:★★★★☆
詢問了服務生後,我選擇了皇家火焰咖啡
選擇原因只是因為人家咖啡上面有點火耶!XD
照片中的箭號就是火焰,可惜有點拍不太出來。
- Nov 03 Sat 2012 19:20
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「食記」嘉義-印象泰王府。服務與餐點都令人失望

地址:嘉義市大雅路二段280號
電話:05-275-5538
項目:泰式涼拌、酥炸、快炒、蔬菜、海鮮、湯品...等
價位:餐點一道約100~380元
營業時間:Am 10:00 ~ Pm 22:00
無線網路:店家說有提供,但當天沒搜尋到。
- Nov 02 Fri 2012 18:35
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「食記」嘉義-文化路夜市。美食多多、不傷荷包

地址:嘉義市文化路
營業時間:Pm 5:00 ~ Am 01:00 (每間攤位略不同)
↑「夜市內」
久久回一次嘉義娘家,回去大多也都待在家裡頭
雖然每次都很想外出溜搭,但最後還是被疲倦打敗...
難得這次有體力跟Bibi先生一起到文化路逛逛,so happy
而且我們兩個難得騎著機車回味以前兩人時光,好青春的感覺啊!:)
文化路夜市是以噴水圓環(中山路)為頭到垂楊路這段
裡面有許多攤位都是從我小時候營業至今的
可惜我們已經吃過晚餐,不然胃口大開的我一定吃更多
快來看看這次吃了什麼吧!
↑「碳烤魷魚」
靠近噴水圓環有攤【碳烤魷魚】,也是歷史非常悠久的
以前以為夜市有這樣的烤魷魚與古老彈珠台是很理所當然的
直到我去外地唸書、定居後,才發現其他夜市幾乎都沒看到@@
到了文化路夜市別忘了試試碳火烤的魷魚以及玩玩看彈珠台,很有特色:)
↑「狀元糕」
在嘉義也可以吃到台南有名的【狀元糕】喔!這攤也是營業很久的。
↑「江味軒」
【江味軒】日式料理位在嘉義文化路的郵局前
小時候坐在儉樸桌椅上吃著鍋燒烏龍麵是個美好的記憶:)
↑「郭家雞肉飯、好味道」
以前高中補習前,我還滿常到這裡吃晚餐的
【郭家】的雞肉飯、粿仔條、小菜...等我都喜歡
旁邊【好味道】的麵我也愛:)
↑「金喜酪梨果汁」
電話:05-2272987、0981-389728
營業時間:Am 11:00 ~ Am 02:00
文化路郵局旁邊的角落有兩攤歷史悠久的果汁
從小到現在不知道經過了N次,但就是沒喝過一次
因為他主打的是酪梨牛奶,完全不吸引不喝牛奶的我XD
這次帶著Bibi先生買了其中攤位比較大一點的【金喜】(照片箭頭處)。
- Oct 30 Tue 2012 00:45
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「食記」嘉義縣。東石-海龍園海鮮餐廳。六菜一湯加小菜飲料...兩千元有找!

地址:嘉義縣東石鄉永屯村35號之3
電話:05-373-0009
項目:各式新鮮海產料理
價位:當天消費1940元(含六菜一湯、小菜兩道與兩瓶飲料)
營業時間:Am 11:00 ~ Pm 21:00
無線網路:無
鄰近捷運站:無,須開車
↑「漁人碼頭」
最近真不虧是龍年,好多朋友懷孕生寶寶呢!
這次回嘉義探望好友與寶寶,順便也玩耍一下
原本老爸預計要帶阿弟去東石漁人碼頭看海
但抵達嘉義已經是黃昏時刻了,冬天天色又暗得比較快
而漁人碼頭晚上只有零星開了幾盞路燈,滿暗的
怕細皮嫩肉的阿弟成為蚊子的大餐,簡單逛逛就揮別囉!
↑「堤防」
堤防這兒的燈光比較亮,有零星遊客在這散步。
↑「木檯」
堤防旁邊木搭的觀海檯年久失修,非常危險
樓梯的斜度不一,若是沒注意很容易摔傷
而觀海檯的地板有些螺絲鬆脫、甚至都不見了
腳踏在木頭一端,就會出現另一端翹起來的恐怖畫面
走在上頭真是如履薄冰,一個不小心感覺就會掉入海裡...
↑「攤販」
漁人碼頭這邊也有不少攤販,很多海產小吃
【蚵包】滿吸引我的,不過等等要吃大餐就算囉!
- May 28 Mon 2012 15:07
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「食記」嘉義-兆品酒店(原中信飯店)。3F紫荊廳港式推車飲茶

地址:嘉義市文化路257號3F(紫荊粵菜廳)
電話:05-229-3998
項目:推車式飲茶、單點式餐點
價位:當天消費為2100元左右
營業時間:Am 11:30 ~ Pm 14:00.Pm 17:30 ~ Pm 21:00
商家網址:嘉義兆品酒店。官方網站
附註:每月逢八、九號(8、9、18、19、28、29)港式飲茶推車部份打79折優惠,活動至101年12月31日
- May 24 Thu 2012 20:40
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「食記」嘉義-陶板屋。春夏繽紛宴之老爸慶生

地址:嘉義市林森西路153號2F
電話:05-228-8239
項目:和風創作料理套餐
價位:499元(另加一成服務費)
營業時間:
Am 11:30 ~ Pm 14:30(最後點餐時間Pm 14:00)
Pm 17:30 ~ Pm 22:00(最後點餐時間Pm 21:00)
商家網址:陶板屋官方網站
附註:上網加入會員有獨享好禮;攜帶酒品不需開瓶費
- Feb 14 Tue 2012 16:36
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「食記」嘉義-台灣小吃。原"兩個恰恰好"遷址

地址:嘉義市興達路180號
電話:05-2310816、0935061660
項目:各式熱炒台菜
價位:當天消費為1200元左右
營業時間:Pm 17:00 ~ Pm 21:00
商家網址:台灣小吃部落格

























