地址:嘉義市興達路321號

電話:05-2322985、2349315

項目:無菜單式套餐

價位:套餐450元、650元

營業時間:
Am 11:00 ~ Pm 14:00
Pm 17:00 ~ Pm 21:00

*附註:無刷卡

  
回嘉義的行程之一,就是跟水鴨小妞吃飯聚會
已經變成假綠豆的Mana,真的對嘉義很不熟
多虧了水鴨,才讓Mana吃到許多新美食
在此感謝我從小到大的好姐妹啦:D


  

這次水鴨帶Mana來吃的是無菜單的留園
就座前,茶杯內早已放妥了乾燥的馬鞭草
服務生只要在杯內添加熱水就OK啦!


 
↑「飲品」
美味指數:★★★★☆

留園有450元與650元的餐點可選
我們選擇的是450元的套餐系列。

最先送上的是洛神烏梅茶跟優酪飲品
紅澄澄的洛神烏梅茶滋味酸甜濃郁,是可以無限續壺的
餐前飲用有開胃之用,餐後飲用更有去油解膩之感
另外黃色小杯裡頭盛裝的是優酪口味的飲品,也不錯!


 
↑「前菜」
美味指數:★★★☆☆

前菜有三樣,盛裝在條狀的盤子內
分別是疑似杏仁豆腐的豆腐
與黏牙濕潤的烏魚子配新鮮蘋果片
還有以嘉義特產方塊酥搭配沙拉入口。


 
↑「茶碗蒸」
美味指數:★★★☆☆

茶碗蒸的口感相當綿密細滑、相當鼓溜
不會有蛋白與蛋黃分層的模樣及粗大氣洞影響口感
上頭的湯汁略為勾芡,與蒸蛋一同入口也不錯。


 
↑「避風塘蝦仁豆腐」
美味指數:★★★☆☆

這道餐點豆腐的口感嚐起來較為有彈性
搭配干貝、鮮蝦與鹹香的湯汁一同入口
沒三兩下就吃光光啦!


 
↑「心型干貝」

這是水鴨心型干貝的特寫照,挺Q的
讓我們想起上次去吃歐琳達的心型火鍋料呢!


 
↑「軟殼蟹」
美味指數:★★☆☆☆

說實在的,單就軟殼蟹來說還滿不錯的
不過上頭的調醬實在有些油膩,嚐起來油油的
再搭配酥炸的軟殼蟹,整體就擺脫不了油...
看來是該喝個切切切的時候了:P


 
↑「焗烤蝦」
美味指數:★☆☆☆☆

只能說留園的上菜速度非常地有效率
前幾道我們還沒吃完,隨後的菜餚已經狂擠上桌
像這道使用焗烤的蝦子就是放了好一陣子才食用的
除了焗烤口感被影響之外,嚐起來也變得油膩
而蝦子肉質有點乾硬,裡頭的調味也偏甜
嗯...如果蝦子新鮮的話,應該可以有更好的呈現方式。


 
↑「飯」
美味指數:★★☆☆☆

原以為是切丁的鰻魚飯,不過嚐了魚肉之後才知道不是
雖然味道也是偏鹹甜的風味,但肉質就是硬了些。


  
↑「火鍋湯」
美味指數:★★★★☆

沒想到前面已經吃了這麼多東西...
現在還來上個小火鍋,這麼豐盛怎麼受得了@@

火鍋湯頭很鮮甜,愛喝湯的Mana喝了兩、三碗
而鍋內的魚肉塊相當鮮新,口感Q彈好吃。


 
↑「涮魚肉」
美味指數:★★★☆☆

還送上四片涮魚肉,讓我們自行動手涮來吃。


 
↑「豬肋」
美味指數:★★★☆☆

豬肋是以紅燒的方式料理,肉質還不錯
很輕易的就可以用刀叉將骨肉分離。

其實吃到第五、六道的時候,已經覺得有飽食的感覺了
沒想到接著吃了火鍋跟涮魚肉片,接著又送上了這盤豬肋
雖然說Mana滿喜歡吃豬肋的,但...這樣好嗎?
感覺我們兩個有在拼大食怪的感覺XD


 
↑「奶酪跟葡萄柚綠茶」
美味指數:★★★☆☆

奶酪就不用多說,直接脫覆給水鴨小妞解決
已經吃到肚子像懷孕三個月的Mana就來喝喝葡萄柚綠茶吧!


 

後記:

留園外頭放著主廚的經歷與照片,感覺滿厲害的呢!

雖然部分餐點有改善的空間,不過整體來說還滿不錯的

若真要挑些什麼毛病,大概就是送上速度實在太快了

沒一下子菜就擠滿了整桌,就會不知不覺的囫圇吞棗囉!

下次回嘉義再帶陸媽媽來這裡嚐鮮看看:)



圖/文:Bibi/Mana


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