地址:台北市松山區市民大道四段129號

電話:(02)2577-6672

商家網頁: http://www.spicycrab.htm.tw/

價位:點菜方式,一個人約600左右




這次到台北開會,順便在台北待了幾天玩耍

「你想吃什麼阿?」這是老哥每次一定會問我的話

這個嘛...基本上只要是好吃的我都還滿愛的:P


騎在市民大道上,【過海香辣蟹】的招牌就這樣出現在視野之內

「之前還滿想去吃的,不過一直沒有空也沒有機會吃」老哥說的是過海香辣蟹

「那就吃這間吧!」我說


我們家都還滿喜歡吃螃蟹的

印象中小時候阿爸都會去布袋,買新鮮的螃蟹回家用麻油蒸煮

鮮甜的蟹肉沾上自製的沾醬,味道超級棒的喲!


*附上自製沾醬作法:薑末、白醋(我們家都用工研醋)、糖(或是味琳也可)攪拌均勻即可

          白醋與糖的比例約一比一,可自行調整          




「香辣沙母(小)」 900元

用餐方式是這樣的

第一階段為【乾炒】,基本的鍋底就有:筍片、年糕、花生

1.先選主鍋,有沙公、沙母、魚頭、蟹、蝦可選

基本上都是香辣的口味,可選擇辣度

沙公吃肉質,沙母吃蛋;我們選的是沙母。

2.再選主鍋配料,有:大腸150元、年糕120元、腐竹90元、筍片80元
           蒟篛80元、鴨血70元、米血糕70元、黑木耳70元
花生40元、香辣醬汁30元。
  
我們點了鴨血,主鍋配料是在第一階段【乾炒】時加入的


因為我們都不想吃的太飽,所以就很簡單的點了ㄧ兩道菜加入

在座位上等了約十分鐘,等待期間桌上還有小菜可以塞塞牙縫:P

這樣的等待是值得的,就在送上熱騰騰的沙鍋那瞬間可以證明

掀開鍋蓋的瞬間,一隻紅澄澄的大沙母正在呼喚我們

服務生會先將蟹螯取走,將厚實的蟹殼壓碎,露出鮮嫩肥美的蟹肉。


基本上是屬於重口味的,與白飯的搭配是ㄧ絕

咬一口蟹肉,那扎實又Q嫩的肉質口感真是沒話說!

雖然口味比較重,但是還是嚐的出蟹肉的鮮甜

還有鍋內的筍片(個人覺得是筍塊,滾邊切的那種)、花生、年糕都很棒!

兄妹兩個人吃的很開心:P

吃到差不多了,服務生會過來進行第二階段的煮法喲!





第二階段【加湯】變成火鍋

加了高湯之後,鍋內浮起一層油

此時服務生會貼心的過來撈油,動作熟練到沒有一絲多餘呢。


高湯火鍋料有很多,就不多加贅述囉

繼續秉持著不想吃太飽的理念,火鍋料我們也只點了高麗菜70元而已

加了湯之後的火鍋,並沒有乾炒的那麼誘人

老哥說湯還不錯,不過我覺得還好

應該是乾炒的口味太重了,所以現在口味比較淡,相對比較吃不出其中的味道吧


其他還有涼菜與熱菜的料理,還滿有特色的感覺呢

只是兩個人已經吃不下了,也就沒再多點東西了

這是商家推薦的菜餚,還滿想試試看很像曬衣服的【四川晾竿肉】

http://www.100.look.tw/Food/rest_pushmenu.aspx?rest_id=0000014&Plus=


P.S 服務生都滿親切的,也會隨時注意桌面的整潔幫忙清理,螃蟹調理的味道與鮮度都滿棒的!

會想再來的店家,推!

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