地址:台北市信義區市府路45號B1(101大樓B1)

電話:02-8101-8011

項目:鹽味拉麵、醬油拉麵、味噌拉麵、單品、飲料...等

價位:拉麵190~280元

營業時間:Am 11:00 ~ Pm 21:30

商家網址:梅光軒。官方網站

無線網路:有

鄰近捷運站:市政府

附註:無法打包或外帶,鹹度可調整。

 

  

↑「店面」

帶著兩個小小孩出門,去的地方大多都是百貨或是賣場

真的好期待這兩隻小屁孩大一點時能去遠一點的地方玩耍呢!

總之...這天咱們又來到了台北101購物中心啦!來吃午餐先吧!

 

在美食街繞了一圈,對於這家寫著【米其林北海道揭載店】的梅光軒很好奇

恰好當天也不知道要吃些什麼,就決定到梅光軒這兒嚐鮮囉!

 

  

↑「店面」

回家後上網一查,才知道原來梅光軒是北海道旭川地區知名的拉麵店

創立於昭和44年,在2012年獲得【北海道米其林紅色指南】

梅光軒的特色除了美味湯頭之外,還有非常巨大的粗筍乾

至於到底有多巨大呢?讓咱們看下去~~~(推眼鏡)

 

  

↑「座位區」

雖然位在美食街,不過梅光軒還是有自己的座位區噢!

 

 

↑「牆面」

牆面的畫很有特色呢!

 

 

↑「menu」

menu的封面是木頭質地,上頭還刻有梅光軒的字樣呢!

 

  

↑「menu」

拉麵口味的基本款分別是醬油、味噌跟鹽味,其他都是以此為變化。

 

 

↑「調味料」

桌上也有各式各樣的調味料。

 

  

↑「北海道可樂餅」100元

美味指數:★★★★☆

 

menu上寫著使用北海道產的馬鈴薯製成,不知道是否指的是男爵馬鈴薯?

外層香酥脆口、內餡馬鈴薯相當綿密,吃來帶有濃郁的奶油香味,相當美味呢!

 

 

↑「燒餃子」80元

美味指數:★★★☆☆ 

 

燒餃子內餡帶有淡淡薑味,挺好吃的。 

 

 

↑「鹽味拉麵」190元

 

Bibi先生點了基本款的鹽味拉麵,湯頭是由豬骨、雞骨、小魚乾和昆布調製而成的。 

 

 

↑「奶油玉米拉麵味噌」240元

美味指數:★★★★☆

 

我們阿弟太愛吃玉米,所以我就點這碗奶油玉米拉麵囉!

奶油玉米拉麵可以搭配醬油、味噌或鹽味的湯底,我選的是味噌

可以先品嚐味噌湯頭的原味,再品嚐奶油溶化其中的滋味

不過我沒時間慢慢品嚐,因為阿弟看到玉米大神就撲上來惹

然後我的湯就整個混在一起啦...

 

 

↑「拉麵」

麵體吃起來Q彈滑口,份量也很夠。

 

 

↑「巨大筍乾」

將將將將~~這就是梅光軒的特色【巨大筍乾】!!

足足比手中的湯匙多出了一大截呢!不過吃起來還是挺軟嫩的噢!

 

  

↑「豆芽」

麵條下方鋪了滿滿的豆芽,濃郁的奶香中多了一份清爽脆口味兒。


後記:

許多知名的拉麵店都進駐了台北,讓台北幾乎成了拉麵的一級戰區,讓我們有更多選擇了呢!

目前吃過樂麵屋、一風堂、麵家三士與梅光軒,其實每家都各有巧妙

吃來吃去...目前我個人最愛的還是樂麵屋

 


圖/文:Bibi/Mana


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