地址:嘉義市友愛路305號

電話:05-232-0389

項目:熱炒、青菜、海鮮、飯麵、日式料理與酒水

價位:140~680元/道(熱炒、青菜、湯與海鮮類有大、小份,不需服務費)

營業時間:Am 11:00 ~ Pm 14:00・Pm 17:00 ~ Pm 22:30

商家網址:川流不息饌堂。Facebook

無線網路:有

停車場:有

附註:自帶酒水開瓶費300元


 

↑「店面」

過年最期待的就是初二回娘嘉,在故鄉走跳實在太親切惹!
而且回娘家還可以走耍廢路線,小孩有事阿公阿媽立馬跳出包辦
讓一手帶大兩隻、每天把屎把尿的我彷彿置身天堂般的快樂呀!
咦?!好像離題了~以上完全是一個主婦的內心廢話小劇場

正文開始:(咳咳)
今年過年回娘嘉,一樣忙著消化口袋的美食名單不走拼命煮飯路線
以往都是吃貨我本人帶著一家老老小小去嚐鮮,偶爾我老杯會提出意見
不過吃貨的阿母也就是我娘今年難得有想吃的餐廳,就依照太后旨意出發囉! 
 

 

↑「停車場」

【川流不息】位在嘉義市友愛路上的歌神KTV旁,一種吃飽順便唱歌的概念
歌神KTV與川流不息的停車場是共用的,跟著照片黃色指標往內走就是囉!
其實友愛路上都滿好停車的,我們來兩次都是直接停在路邊,沒有去停車場。

話說連來兩次是因為第一天(初三)都是預約客人,沒訂位的我們只好鎩羽而歸 
隔天晚餐決定再來挑戰看看,終於讓我們吃到這頓撫慰人心的美味晚餐囉!
為什麼會用撫慰人心這四個字呢?主因初二在東園軒吃了一頓讓人受氣的晚餐
那頓晚餐的味道與服務實在都令人印。象。深。刻!!(受氣食記於下篇分享)
但回嘉過年還是讓人開心的,決定先來分享讓我們都很滿意的【川流不息】囉!

  

↑「大門」

大門融合中式與日式元素,喜氣的門面招待客人也很適合呢!

 

↑「座位」

座位間的柱子上都有掛帘,需要時放下保有些許隱秘感,相當貼心呢!
(另外還有幾間包廂沒拍到,感覺可容納不少客人喲!)

 

↑「菜單」

【川流不息】提供台菜、湘菜、川菜與創意料理,菜單上還有日式料理
 熱炒、青菜、湯與海鮮類都有大份與小份可選,當天我們四大兩小皆選擇小份。

原以為是自行劃記菜單後再交給工作人員,沒想到還有親切的阿姨介紹單菜色
這裡的阿姨不止親切還很專業,點菜時給予我們份量建議並推薦招牌菜呢!

 

↑「海鮮」

除了菜單上的菜色外,一旁還有活帝王蟹、活波士頓龍蝦、活魚...等可選喲! 

 

↑「蝦仁炒飯」100元

玩了一整天孩子肚子早已餓扁扁,先點份蝦仁炒飯讓孩子飽肚一番囉!
偷嚐了一口炒飯,雖然米飯有點濕軟,但醬香與蛋香十分足夠,好香呀!

  

↑「和風鱈魚肝」160元

鱈魚肝我們都很愛,偶爾也會買罐頭回家自行料理解解饞呢!
【川流不息】的做法是底部鋪著冰鎮過的洋蔥絲與豆苗
鱈魚肝上方放置柴魚片,再淋上和風醬佐味,好吃。 
 

 

↑「湖南蛋」小160元/大260元

湖南蛋是【川流不息】的招牌菜之一,當然要點一份來試試囉!
水煮蛋切片後再回鍋油煎,跟青龍(糯米椒)、辣椒、豆鼓...等拌炒
之前在知名連鎖店吃過這道料理,印象中實在有點死鹹,吃完後一直喝水
而【川流不息】的湖南蛋調味恰如其分,我們都很喜歡這道喲!
 

 

↑「炒波菜」小100元/大180元

波菜炒得油油亮亮,色澤翠綠。
 

 

  

↑「水煮牛肉」小240元/大380元

水煮牛肉聽起來是一道清爽料理,送上可別被這火辣紅油嚇到囉!
其實水煮牛肉是指牛肉在辣湯內煮熟,添加乾辣椒與花椒,下方鋪有高麗菜
吃起來倒也不會辣到噴火,個人覺得大約是小偏中辣的程度,香香麻麻的。

 

↑「薑絲大腸」小200元/大320元

每次吃熱炒都會忍不住點這道開胃的薑絲大腸,也相當下飯呢!
這裡的大腸雖不是我吃過處理最乾淨的,但也有第二名的實力喲!
大腸無腥臭味,吃起來保有咬勁又不會過於老韌(最怕吃到橡皮筋口感)
炒上大量的酸菜絲、薑絲、些許的蔥段、蒜片與辣椒,好吃。 

 

↑「花雕雞鍋」小400元/大680元

花雕雞鍋的湯色呈現漂亮的琥珀色,內有雞肉、秀珍姑、紅棗...等
清爽又夠味的湯頭非常鮮美呢!中途貼心的阿姨還幫我們加湯~ 
 

 

↑「清蒸鮮魚」350元

當天比較可惜的是清蒸鮮魚太晚送上,我們都吃飽惹~
 

  

↑「打火機」

結賬時旁邊放有店家宣傳用的“賴打”,好懷念的風格呀!
 

後記:

這次造訪【川流不息】對於餐點與服務都留下很不錯的印象喲!

服務親切還不需服務費呢!下次回嘉會想再帶爸媽來打打牙祭喲!


圖/文:Bibi/Mana


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