地址：台北市信義區信義路五段７號８５樓之１（台北101大樓）
電話：02-8101-0185
項目：單人套餐、雙人套餐、單點...等等
價位：單人套餐１８００元+１０％起跳
營業時間：Am 11:30 ~ Pm 15:00・Pm 17:30 ~ Pm 22:00
商家網址：
台北101。官方網站
欣葉。官方網站
無線網路：有
鄰近捷運站：
【捷運】
信義線「台北101站」4號出口
板南線「市政府站」2號出口步行約10分鐘
【公車】
搭乘至市府站、世貿站、信義行政中心、君悅飯店路線之公車，均可到達台北101停車站 (下車)
【計程車招呼站】
位於台北101 B1 7-11便利商店旁
【停車場】
松智路及市府路各二處停車場出入口，台北101 Mall B2-B4 共1200個車位
附註：請從101辦公大樓門口進入(非購物中心入口)，現場會有服務人員引導貴賓上電梯至85樓。
↑「專用電梯」
每次南部爸媽來台北看孫子時，都會帶著他們一起四處嚐鮮
這次選擇來到台北101八十五樓的欣葉食藝軒，邊吃邊欣賞美景哩！
由於我們是開車前來，訂位時特別詢問了從停車場抵達餐廳的路線
101停車場分有紅、橘與綠三大區，前往高樓景觀餐廳需搭乘橘區的電梯
橘區電梯前方放有前往景觀餐廳的告示，別忘了至二樓接待櫃檯報到喲！
↑「二樓。接待櫃檯」
高樓層景觀餐廳的接待處都在二樓，服務人員會先確認訂位姓名。
↑「電梯」
從二樓大廳搭乘到六十樓後再轉乘。
↑「六十樓」
跟著指引（人潮？）繼續往前走～
↑「電梯」
繼續朝著餐廳所在的八十五樓前進～GO！（咻一下就到
）
↑「八十五樓」
抵達八十五樓囉！左手邊是隨意鳥地方，右邊則是欣葉食藝軒。
↑「欣葉食藝軒」
走廊盡頭有一大幅台北101的素描畫。
↑「酒櫃」
各式各樣的酒類。
↑「包廂」
包廂座位看起來很舒適。
↑「座位」
這裡低消有兩種，沒有靠窗的座位低消約一人一千二（加一成服務費）。
↑「座位」
靠窗座位的低消則是一人一千八（加一成服務費）。
↑「風景」
預訂了靠窗的座位，本想讓爸媽配著美景享用大餐
結果當天天氣不佳，往窗外一看...嗚～霧茫茫一片啊！
↑「菜單」
當天幫爸媽各點了兩千八的單人套餐，我自己則是一千八的套餐。
↑「菜單」
雙人才能點的套餐，每位的價格是三千八百元。
↑「菜單」
另外也有單點的菜色（以上僅是部分菜單）。
↑「香片」２６０元
茶飲有烏龍、金萱、茉莉、鐵觀音、菊花茶、八寶茶、陳年烏龍...等等。
↑「花卉」
桌上放有增添用餐氣氛的擺飾鮮花。
↑「餐具」
↑「一、夏彩美喜蝶」福爾摩莎套餐１８００元
印著欣葉字樣的木板上有幾個白色小碟，分別放開胃小菜
一碟一口的份量精緻小巧，冰涼清爽的滋味讓味蕾都開了呢！
↑「一、包魚美彩蝶」欣葉套餐２８００元
我爸媽的套餐開胃菜跟我的一樣，僅在鮑魚旁多了黃櫛瓜與過貓。
↑「二、香檳茸燉雞湯」福爾摩莎套餐１８００元
第二道湯品可選擇【香檳茸燉雞湯】或【魚翅佛跳牆】
不吃魚翅的我們就選擇了【香檳茸燉雞湯】，湯料很豐富
清澈的湯頭非常夠味清爽，浮在正中間的就是“香檳茸”
“香檳茸”原生菌種產于巴西的高地，數量稀少、價格不菲
繼日本後，現在台灣的生技公司也成功培育出“香檳茸”噢！
對於香檳茸有更深入地介紹請按此連結樂活生技公司
↑「二、海味佛跳牆」欣葉套餐２８００元
我爸媽的套餐湯品則可選擇【旬菜燒魚翅】或【海味佛跳牆】
一樣跳過魚翅，直接選擇【海味佛跳牆】，湯料一樣相當豐富呢！
↑「三、翡翠三色點」福爾摩莎套餐１８００元
蒸籠內有白、黃與綠三款顏色分明的蒸點，全進了我鵝子們的肚子...
↑「三、鮮蒸海龍膽魚」欣葉套餐２８００元
↑「風景」
用餐一半時，部分雲霧稍微散去終於可看到一些風景惹～
↑「四、蒜米大蝦」福爾摩莎套餐１８００元
裹著米粒的蝦肉入鍋油炸，吃著蝦肉還多了爆米香味兒
蝦頭也一樣炸得酥脆，可以直接入口咀嚼，一旁還配有炸雞翅
不過這盤子的紋路讓我的密集恐懼症有點小發作
↑「四、蒜香牛肉」欣葉套餐２８００元
爸媽的主餐則是牛肉。
↑「五、彩椒鮮山藥」
福爾摩莎套餐與欣葉套餐的第五道蔬菜料理都是【彩椒鮮山藥】
蔬菜用鋸齒刀帶出花紋， 將鹹香的高湯一同帶入口中。
↑「六、欣葉炒米粉＆烏魚子炒飯」
兩款套餐的第六道皆可選【欣葉炒米粉】或【烏魚子炒飯】
香噴噴的炒米粉吃來不會梗口、料也不少，可惜就是份量少了點
炒飯粒粒分明、烏魚子熟度剛剛好，但油量能再少一點就更好了。
↑「七、古早味芋羹、陳年老茶、綠豆糕」欣葉套餐２８００元
↑「七、欣葉杏仁豆腐、陳年老茶、綠豆糕」福爾摩莎套餐１８００元
兩個套餐甜點除了古早味芋羹與杏仁豆腐不同外，其他都是一樣的。
↑「杏仁豆腐」
欣葉的杏仁豆腐又香又軟Ｑ，延展度超好的，好好吃。
後記：
當天在【欣葉食藝軒】吃到的餐點不錯、風景就要碰碰運氣了（當天天氣不太好，窗外都是雲霧居多）
除了帶長輩來用餐之外，也很適合帶外國朋友來看看台北地標美景、享用台菜噢！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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