大家好，我是《好吃Mana。美食、旅遊、創業》的格主，在這個小天地十五年（還是邁入十六年？）已不可考 ，謝謝你們陪伴我一路至今！我從一個愛吃愛寫愛拍照的大學生，到現在已經是不時會出現在螢光幕前用自己的料理與大家分享的《料理女王》，這次我跟師兄黃景龍一起推出《第一本鑄鐵鍋中式料理書》，即將在6/21於全台各大通路與網路書店上市，很開心有這個機會可以用這樣的方式再跟大家見面！
本書收錄了共100道的人氣必學餐廳菜與經典必備家常菜，由2大料理名師實際全程使用鑄鐵鍋烹煮，教你最好操作的手法與最精準的配方，完全可以在家照著做，絕對不出錯。
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地址：新北市瑞芳區鼻頭路99號之三
電話：02-2491-1040
項目：甜點、飲品、簡餐
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地址：南投縣仁愛鄉壽亭巷20-1號
電話：0983180965
項目：甜點、飲品
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古早味粉漿蛋餅是許多人的童年回憶，原來只要按照這個比例製作，竟然可以完全做出，好簡單呀！搭配巧食無添加冷凍調理包的熱賣肉多多肉醬來啦！超方便解凍加熱，淋在粉漿蛋餅上超澎湃奢華，作法真的超簡單！一起來看吧！
巧食無添加冷凍調理包：https://lihi1.cc/6OT02
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身為女孩、女人跟媽咪，有許多心事跟問題，今天跟大家一起聊聊天，關於孩子、關於婚姻、關於自己，一起深夜食堂邊吃邊聊吧！
巧食無添加冷凍調理包：https://lihi1.cc/6OT02
我的頻道是食譜視頻、食譜料理、食譜教學、食譜分享、做菜教學、做菜影片、做菜Vlog、做菜方法、美食吃播、美食日常、烹飪日記、烹飪教學、烹飪食譜與旅遊Vlog，我的影片都跟美食有關，除了製作食譜視頻之外，也有走到哪吃到哪的旅遊Vlog！ 別忘了幫我訂閱按讚分享開啟小鈴鐺，你的行動支持是我製作影片最大的動力唷！我是料理女王！一個在餐飲中築夢的女子！
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☛ 料理女王 陸巧因 Mana 經歷
巧食無添加冷凍食品 創辦人
高雄醫學大學護理學系畢業
護理師高考、中餐丙級與西餐丙級三證照
餐飲廣告指導
食品研發顧問與技術指導轉移
國際品牌鍋具 料理老師
台灣分子料理課程 執行長
Bellavita寶麗廣場VIP活動 料理講師
農糧署雜糧推廣活動 料理專家
健康、料理節目來賓專家（一次搞定、樂來樂好吃、醫生好辣、轉轉發現愛、噓星聞⋯等）
痞客邦16年千萬美食部落客與評審
法國杜卡斯廚藝學院 台灣線上評審
料理之王節目第一季選手
✅ 料理女王的品牌與社群媒體平台 https://linktr.ee/chefmana
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巧食無添加冷凍調理包的熱賣蛋拌飯來啦！原來冷凍食品要這樣解凍？米飯加熱還有這樣的小撇步？加熱後的燻鮭魚蛋拌飯，加上蛋包以及肉多多肉醬，根本就是餐廳大菜！製作這樣的美味蛋包飯真的超簡單！一起來看吧！
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【超簡單肉醬蛋包飯】
《食材》
巧食蛋拌飯⋯⋯⋯ 1包
巧食肉醬⋯⋯⋯⋯ 1包
鮮奶油 ⋯⋯⋯⋯ 1大匙
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巧食無添加冷凍食品 創辦人
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謝謝2022台北國際食品展高雄館主辦單位的邀請，讓我擔任開幕嘉賓與駐館職人，能夠為我愛的高雄擔任這麼重要的角色，真的非常開心！當天示範了四道料理，並與現場民眾們互動，一起來看吧！ 高雄有許多優質食材與物產，尤其以番石榴、蜜棗跟玉荷包荔枝更是全台第一！這次由高雄市政府農業局帶領在地嚴選十五家農民團體與業者參與國際食品展，而身為開幕嘉賓與展演四場料理的我，也發現更多優質在地的品牌呢！
✅ #元榆牧場：堅持超過16週以上，不投藥、不打抗生素且低密度養殖的放牧黑羽土雞，當天示範料理有兩道用了他們的雞肉，真的肉質很棒無腥味呢！
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馬鈴薯的邊角料也可以做成超美味的經典料理哦！這一道馬鈴薯起司煎餅，作法非常簡單，食材也非常好取得，作為早餐、下午茶宵夜與甚至正餐都非常美味哦！
【馬鈴薯起司煎餅】
《食材》
馬鈴薯⋯⋯⋯⋯⋯半顆
雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1顆
低筋麵粉 ⋯⋯⋯ 1大匙
巴西里葉⋯⋯⋯⋯適量
雙色起司⋯⋯⋯⋯適量
《調味料》
鹽巴⋯⋯⋯⋯⋯ 1小匙
黑胡椒⋯⋯⋯⋯ 1小匙
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蘑菇經過簡單的香煎就非常美味！再加上花刀的展現，這樣做根本比餐廳還好吃呢！簡單平凡的料理卻又不簡單，一起動手做做看吧！
【火焰蘑菇】
《食材》
蘑菇⋯⋯⋯⋯1盒
蒜頭⋯⋯⋯⋯3顆
巴西里葉⋯⋯適量
《調味料》
白酒⋯⋯⋯⋯30ml
鹽巴 ⋯⋯⋯ 1小匙
黑胡椒 ⋯⋯ 1小匙
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美味的青醬加上龍蝦是讓人魂牽夢縈的美味，說到龍蝦還是新鮮的最好，今天這一集教大家從處理活龍蝦開始，非常簡單又快速！一起動手做大餐吧！
【青醬龍蝦義大利麵】
《四人份食材》
龍蝦⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 2隻
蛤蜊 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量
洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 1顆
蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 4顆
巴西里⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
義大利麵⋯⋯⋯⋯⋯適量
《調味料》
巧食青醬 ⋯⋯⋯⋯⋯ 1包
鮮奶油⋯⋯⋯⋯⋯ 100ml
米酒（白酒為佳）⋯50ml
鹽巴⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
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