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❊ 料理女王 經歷
⊛ 巧食無添加冷凍食品創辦人
⊛ 高雄醫學大學護理系畢業
⊛ 護理師、中餐與西餐三證照
⊛ 健康、料理節目來賓專家／餐飲廣告指導／鍋具品牌指定授課老師
⊛ 台灣分子料理課程執行長
⊛ 健康、料理節目來賓專家（美鳳有約、轉轉發現愛、同學來了等）
⊛ 人氣食譜「第一本鑄鐵鍋中式料理書」作者
⊛ 2022台灣國際廚藝挑戰賽西餐職業組現烹銀牌
⊛ 2022台北國際食品展高雄館開幕展演主廚
⊛ 2022食尚玩家駐站部落客
⊛ 2021法國杜卡斯廚藝學院台灣線上評審
⊛ 2020台灣美饌西餐職業組銀牌
⊛ 2020料理之王節目第一季選手
⊛ 2020痞客邦年菜評審
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蘇家莊園
     
地址：桃園市大溪區復興路一段1037號
電話： 03-3873737／0921-835355
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地址：花蓮縣花蓮市府前路95-5號
電話：0918248563
項目：無菜單原住民風味餐
價位：每人580元或1100元（須另加一成服務費）
營業時間：
Am 11:30 ~ Pm 14:00
Pm 17:30 ~ Pm 21:00
（每週一公休）
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美味的布丁是許多人喜歡的美食，運用簡單的材料製作，以及控制好影片中提到的重點，你也可以製作出跟布丁店一樣綿密又美味無孔洞的布丁唷！一起來看吧！
 
【淡焦糖布丁】
《焦糖液食材》
二砂糖⋯⋯⋯⋯80g
水⋯⋯⋯⋯⋯⋯40g
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玉米除了水煮、烘烤，還能怎麼吃呢？今天跟大家分享青醬奶汁玉米有兩個版本，餐廳版的看起來大氣，家常版的非常方便，兩個都非常美味喔！玉米試試看這樣做，真的非常濃郁又好吃！簡單好做超方便！一起來看吧！
 
【青醬奶汁玉米-餐廳版】
《食材》
水果玉米⋯⋯⋯⋯⋯⋯2條
蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2顆
巴西里葉⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
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家中常備的肉片，除了煮火鍋、炒中式快炒外還能怎麼做呢？今天跟大家分享超簡單的西式奶汁蘑菇肉片，這樣做非常濃郁美味！簡單好做超方便！一起來看吧！
 
【奶汁蘑菇肉片】
《食材》
究好豬五花肉片⋯⋯⋯1包
蘑菇⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1盒
蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯4顆
青蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1根
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去年八月歷經了雙手癱瘓，經過長達數月的治療與復健後，如今已經恢復八成，雖然尚未完全康復但已經不影響日常活動囉！這次來挑戰講求刀工巔峰的極致料理「文思豆腐」！是否能挑戰成功呢？一起來看吧！
 
【文思豆腐】
《食材》
雞蛋豆腐（嫩豆腐）⋯⋯1盒
巧食雞高湯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1包
紅蘿蔔絲⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯10g
蔥綠絲⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯10g
香菇絲⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1朵
脆筍⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯20g
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花蓮龍宮
 
地址：花蓮縣新城鄉七星街79巷3號
電話：無
項目：咖啡、飲品、甜點、鹹食...等
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韓國超人氣的麻藥蛋原來這麼簡單！利用麻藥蛋的醬汁還能做出另外一道美食！零失敗超簡單！一起來看吧！
 
【麻藥蛋】
《食材》
巧食雙機能蛋⋯⋯⋯8顆
蔥花⋯⋯⋯⋯⋯⋯1大匙
蒜末⋯⋯⋯⋯⋯⋯1大匙
辣椒圈⋯⋯⋯⋯⋯1大匙
白芝麻⋯⋯⋯⋯⋯2大匙
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日本超人氣的便當菜其實一點也不難做哦！只需要把握重點手勢，就可以做出美味又好看的玉子燒！運用容易取得的食材，你也可以做出屬於自己的美味玉子燒哦！
 
【玉子燒】
《基礎蛋汁食材》
雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯4顆
柴魚高湯⋯⋯⋯40c.c
鹽巴⋯⋯⋯⋯⋯1小匙
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如果你是肉桂控，這一道肉桂乳酪蛋糕你一定會喜歡唷！底部的部分使用有別於一般的消化餅乾，而是口感酥脆的蛋捲，內餡也是加上肉桂的起司蛋糕，簡單好做一起來看吧！
 
【髒髒肉桂起司蛋糕】
《底部食材》
蛋捲碎⋯⋯⋯⋯⋯200g
無鹽奶油⋯⋯⋯⋯100g
甜肉桂粉⋯⋯⋯⋯⋯5g
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料理女王收到粉絲的來信訊問，我的青醬義大利麵怎麼都做不好吃？今天就拍攝影片來跟大家分享，怎麼做才能做出美味的青醬義大利麵，還附上了義大利麵的捲法教學唷！一起來看吧！
 
 
【蛤蜊青醬義大利麵】
《四人份食材》
義大利麵⋯⋯⋯⋯⋯⋯300g
蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 4顆
蛤蜊⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 適量
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料理女王聽到粉絲詢問「我的鱈魚都煎不好怎麼辦？」今天就設計這道料理，來跟大家分享…就是要把鱈魚煎成碎碎的創意料理啦！這一道料理別具特色與風味，不只簡單好做，而且大人小孩都喜歡喔！青醬在這道料理不只是提味，更可以做為沾醬使用，外酥內軟的美味創意薯餅料理，一起來看吧！
 
 
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