好吃Mana。美食、旅遊、創業

 
地址：香港上環皇后大道中181號新紀元廣場地下
電話：+852-2167-8200
項目：義大利主菜+buffet

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地址：香港仔黃竹坑深灣碼頭徑
電話：(852) 2553-9111
項目：各式單點菜色或套餐

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地址：香港灣仔駱克道421-425號(雅閣大廈地下至三樓)
電話：852-2893-1289、852-2834-6818
項目：海鮮、豬、牛、雞、蛋、鴿、鵝、田雞、煲仔、粉、麵、飯、粥類...等

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地址：香港中環干諾道中５號M Floor(閣樓)clipper lounge
電話：+852-2522-0111
價位：單人２５８ＨＫ／雙人４４８ＨＫ

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地址：香港中環干諾道中５號M Floor(閣樓)clipper lounge
電話：+852-2522-0111

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地址：香港中環威靈頓街３２－４０號
電話：+852-2522-1624
項目：燒鵝、乳豬、油雞、粥品、各式熱炒...等

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地址：香港中環干諾道中５號M Floor(閣樓)clipper lounge
電話：+852-2522-0111
項目：客房、餐飲、酒吧、SPA、會議、喜宴...等
商家網址：文華東方。香港官方網站
無線網路：有，但需要付費(一天HK$168)
鄰近港鐵：中環站F出口步行一分鐘
第二天行程：一人逛中環街市 → 文華東方早餐 → 中環冰室特色星巴克 → IFC地雷午餐 → 尖沙咀海港城 → 翠華晚餐
 
↑「clipper lounge座位」
從街市回來後，我們家的老小也差不多都起床了
梳洗後，就到M Floor的clipper lounge吃早餐囉！
我們這次訂的是華航公司出的套裝機加酒自助行
這段期間住文華東方有贈送相對天數的早餐，真幸運:)
早餐可選擇在第一天中午吃飯的cafe causette吃西式套餐
或者是在clipper lounge享用buffet，我們選擇了buffet
也不是為了可以吃多飽，只是因為裡面有Mana想吃的粥啦！:P
話說文華clipper lounge除了供應早餐外，知名的下午茶也在這
原本Mana有打算來吃的，不過肚子幾乎都是飽的
當然硬吃也是可以，但就失去了品嚐的意義
反正以後還會來，就留給下次來香港時再吃囉！
 
↑「鮮花」
桌上都有鮮花擺飾，每天都不一樣。
 
↑「餐具」
幫寶貝另外準備的餐具，狀況滿不錯、看起來很新
有些餐廳幫小朋友準備的餐具都舊舊的，有些令人擔憂
塑膠類用品泛黃或有刮痕，總是會擔心釋出有毒物質(尤其遇熱)。
 
↑「咖啡」
美味指數：★★☆☆☆
就座後，服務生會詢問要熱茶或是熱咖啡
當然選擇咖啡囉！只是意料之外的不怎麼好喝...。
 
↑「茶」
 

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地址：香港中環干諾道中５號M Floor(閣樓)
電話：+852-2522-0111 # 4005
項目：各地美食、輕怡小食、亞洲美饌、國際美食、下午茶...等
價位：主菜約ＨＫ$２００上下(需另加一成服務費)
營業時間：Am 06:30 ~ Am 12:30
早餐 Am 06:30 ~ Am 11:30
午餐 Am 11:30 ~ Pm 15:00
下午茶 Pm 15:00 ~ Pm 18:00
晚餐 Pm 18:00 ~ Pm 23:45
商家網址：文華東方。香港官方網站
鄰近港鐵：中環站F出口步行一分鐘
服裝指引：輕便服飾
年齡限制：歡迎任何年齡之兒童光臨
附註：餐廳範圍內嚴禁吸煙
第一天行程：桃園機場 → 香港機場 → 文華東方check in → 文華東方cafe' causette 午餐 → 一人中環探險 → 置地文華酒店7F 米其林二星Amber
 

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地址：香港中環威靈頓街３２－４０號
電話：+852-2522-1624
項目：燒鵝、乳豬、油雞、粥品、各式熱炒...等
價位：燒鵝半隻２１０ＨＫ、全隻４２０ＨＫ
營業時間：Am 11:00 ~ Pm 23:30
商家網址：鏞記燒鵝官方網站
鄰近捷運站：中環站Ｄ２步行約五分鐘
 
↑「店外」
離港前的幾個小時，我們往最後一站往鏞記殺去
雖然說以前吃過，但還是要帶沒吃過的Bibi先生去嚐嚐啦！
 
↑「店內」
以燒鵝馳名遠近的鏞記源自於路邊的大排檔
至今已經營業超過了半個世紀，深受大家喜愛
有興趣可至官方網站看看，得獎的記錄可是落落長的呢！
  
↑「menu」
只是想要滿足對燒鵝的口腹之慾
所以選擇外帶，省去排隊入座的時間囉！
有燒鵝、白切雞、乳豬、燻蹄...等選項
鏞記還有提供＂燒鵝飛機包裝＂
但礙於法規，還是不能帶回台灣囉！
 
↑「號碼牌」
直接下好離手不囉嗦，選擇了我們要吃的燒鵝結帳
話說，等待外賣的客人也不少，生意真的是搶搶滾啊！
 
↑「外帶燒鵝」
打開外帶的餐盒，紙上放了三款特製醬料
每一個都很適合用來搭配鵝肉吃喔！
 
↑「外帶燒鵝」２１０ＨＫ(半隻)
美味指數：★★★★☆
軟嫩多汁的肥美鵝肉...就是這個味道！
雖然外帶的滋味還是很讚，讓人吮指回味
不過皮脆的風味還是要現場吃才有感覺啊～
後記：
鏞記主打的就是這款汁多鮮美的金牌燒鵝啦！
但隨著店家發展至今，也有各款菜式可以滿足大眾需求
Mana感想還是跟以前一樣，好吃雖好吃，但好像也沒有到非吃不可
其實Mana比較想吃的是全聚德烤鴨，下次有機會去香港一定要去啦！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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地址：香港中環蘭桂坊9號地下上層
U/G9, Lan Kwai Fong, Central, Hong Kong
電話：+852-2186-1816
項目：魚牛豬雞、甜品、酒精飲品...等
價位：當天消費為５７８ＨＫ(已包含一成服務費)
營業時間：Am 09:30 ~ Am 01:00(星期五、六至Am 02:00)
商家網址：post 97集團官方網站
鄰近地鐵站：中環站D1出口
   
↑「店內」
到香港若沒有到蘭桂坊就少了那麼一味
這樣的特色指標若沒親身經歷過實在可惜
感覺大概就像是到嘉義沒吃雞肉飯一樣吧:P
其實這是Mana第二次到蘭桂坊這兒
不過第一次Mana只是走了一圈，沒做停留
為什麼會有〔誰都不能阻止我到蘭桂坊〕的決心呢？
多虧了Bibi先生之前一直炫耀這兒羊排有多麼美味
這次說什麼也一定要到這裡坐坐(握拳)！
 

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半島酒店官網
鄰近捷運站：尖沙咀站
↑「半島酒店一樓」
有些事情果然需要長大才能理解後而享受的
像小時候覺得咖啡苦，長大後卻成了每日必須
關於下午茶這件事，也是長大後才能理解的
跟三五好友在氛境優美環境裡喝茶、聚會聊天
在快速變遷的社會中還真有種偷得浮生半日閒的fu呢！
↑「排隊」
說到下午茶，腦海中最先浮現的就是半島酒店
既然這次都到了香港，那一定要來試試囉！
其實剛抵港當天，Mana就想到半島喝下午茶了
不過每次過去觀望時，總是人滿為患的樣子
接連兩天的排隊盛況一直都如照片中所示
看來不得不排隊才能享用囉＠＠
↑「二樓往一樓看」
雖然要排長長的隊伍，但倒也不是沒有其他選擇
穿著白色西裝的服務人員詢問是否要到二樓享用下午茶
跟lobby享用的最大差別在於二樓是聽不到現場演奏的
不過就算需要腳痠等待，還是想體驗在lobby喝下午茶的感受
但這等待呢...著實耗費了我們兩個小時多啊！
這是不愛排隊等待的Mana目前為止等了最久的一次(昏)
而這照片就是Mana在排隊時去二樓上便所兼休息所拍的
照片中右方有一條黑黑的，那就是密密麻麻的排隊人潮啦！(又昏)
對了，服務生也有詢問我們是否是住在半島酒店的客人
不曉得是不是住在半島的客人就可以免去排隊的等待(?)
↑「lobby」
隨著排隊隊伍的前進，視野也慢慢從長廊轉成lobby
半島酒店下午茶就在這挑高空間與華麗宮廷風擺設中享用
服務人員在桌與桌間來回流轉，真是好不忙碌的模樣
這四週環繞著許多名牌精品，還有現場演奏樂團
在這紙醉金迷的氛境中，荷包可要看緊點呀！
↑「入口告示」
看到這入口告示時要先來說聲＂恭喜！＂
這代表即將結束漫長的等待時間啦！
半島酒店下午茶時間從Pm 2:00 ~ Pm 7:00
上頭的告示是這麼寫的：
Kindly note that our dress code is "smart casual".
No rubber flip-flops or beach sandals.
After 7.00 pm,in addition to the above,
full iength trousers only and no sleeveless shirts for gentlemen.
↑「menu」
服務生引領我們到位子就座後，便送上了menu
除了常見的英式三層下午茶之外，還有其他的餐點可選
詢問穿著白色西裝看似優雅的服務生下午茶內容時
僅得到〔不用選了，點這個就對了〕的一句匆忙
嗯...有點給他@#%$，不過香港人講話好像都是這樣直接(?)
就這樣，我們沒多選的選擇＂願望之樹下午茶＂
也就是最常見的英式三層下午茶啦！
↑「用巾」
結束了點餐程序，接著依序送上餐盤與桌巾
這桌巾很可愛，上頭還繡有可愛的圖樣喔！
↑「濾茶器具」
英式三層下午茶附有茶飲，也有咖啡可選
雖然Mana嗜咖啡，但還是覺得要喝茶才對味。
第一次服務生會先倒茶，用金光閃閃的濾茶器具將茶葉過濾
還會送上一小壺熱牛奶還有一小壺熱水，可自行添加
話說服務生倒茶動作相當流利，沒有絲毫的多餘
玫瑰金色的濾茶器具真是好看，拿在手中還挺沉甸甸的。

↑「倒茶影片」
由於服務生動作太過流利，Mana就這麼拍了下來:P
↑「自選半島精選名茶。peach」
美味指數：★★★★★
在眾多茶飲中，Mana選擇的是桃子茶
帶著淡淡香氣的桃子茶喝起來非常順口
除了品嚐茶品之外，Mana又另外添加了牛奶
一種茶品可以有兩種享受，好喝:)
↑「三層」
服務生接著送上英式三層點心盤
可別小看這每樣餐點的迷你size
吃到最後可是會飽的喔！
↑「抹醬」
另外還有這兩款抹醬，分別是草莓果醬與Devonshire clotted cream
奶油非常香濃滑順，嚐起來一點也不膩嘴。
↑「上層」
美味指數：★★★☆☆
上層的內容物有：
烏節及黃杏幕絲餅
Nougat and apricot mousse pave
薑餅義大利咖啡忌廉芝士朱古力杯
Gingerbread tiramisu cup
香橙味士多啤梨泡芙
Orange blossom and strawberry choux
聖誕果子餅
Christmas stollen
聖誕曲奇
Christmas cookies
↑「中層」
美味指數：★★★☆☆
中層內容物有：
煙三文魚玫瑰及香草檸檬汁配脆多士
Smoked salmon rose with dill-lemon sauce on crostini
燒牛肉及辣根忌簾配七穀包
Roasted beef and horseradish cream in seven grain bread
醃青瓜及風乾番茄配白包
Marinated cucumber and semi-dried tomato white bread
南瓜火雞芝士塔
Pumpkin and turkey quiche
芝士脆條
Cheese twists
↑「下層。司康」
美味指數：★★★★☆
英式烘提子及原味鬆餅
Raisin and plain scones
↑「樂隊」
衣著正式西裝的樂隊就正對著大門口
每個樂師的身手看起來都是相當厲害的。

↑「現場演奏影片」
附上一段現場演奏的影片給大家欣賞囉！
後記：
整體來說，半島酒店的下午茶餐點內容普通
由其是吐司上頭還有指痕壓印，有點失望呢＠＠
老實說氣氛也不是很佳、挺吵雜的，不如想像中清幽
再加上座位若是靠近排隊人潮，還多了眼神怨念的壓力
我們當天的座位就在門口第一個，說實在還挺有壓力的。
Mana覺得若是沒嚐過半島酒店的下午茶，是可以來這兒嚐鮮
想要體驗夢想中的半島夢幻下午茶，得先付出排隊腳痠的現實過程
至少要有排隊至少半小時到一小時的心理準備喔！(or跟我們一樣兩小時)
嗯～應該不會再來排第二次了，有吃過就好了
下次到香港想走小漁村路線哩！:)
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圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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九龍香格里拉酒店官網
無線網路：有
鄰近捷運站：尖東站
↑「大廳」
位在九龍香格里拉是我們在香港的下塌飯店
選擇機加酒的行程中，僅附了一天的早餐
為了行程順利，便安排在第三天才享用飯店的早餐囉！
↑「Café Kool入口」
吃早餐的地點位在大廳樓上的Café Kool
這兒有各國風味的自助吧，任君挑選。
↑「入口自助區」
在門口就有一個自助區，放著各式麵包、餅乾等
這個自助區只是其中的冰山一小小小～～～角
裡頭還有好幾區自助吧，日式、西式、中式...等
由於趕著下一個重要行程，先拿餐點先吃囉！
↑「座位區」
雖然自助吧裡面就有咖啡跟果汁
但就座後服務生依舊會來詢問要果汁還是咖啡
一日生活始於咖啡因的Mana一定要來杯咖啡囉！
↑「鮮奶與糖包」
桌上有鮮奶與糖包，盛裝的器皿很可愛:)
↑「咖啡」
美味指數：★★★☆☆
Ya！咖啡因咖啡因，又有精神了我！
↑「Mana的自助早餐」
美味指數：★★★☆☆
早餐種類超多的，Mana第一輪拿了這些
德國香腸咬起來很脆口多汁，滿好吃的
培根煎得滿硬嘴的，口腔黏膜可要小心了
淋上楓糖醬的鬆餅滋味中規中矩
三角薯餅感覺放了一陣子，口感不怎麼佳。
↑「Bibi的自助早餐」
其實Bibi先生的早餐內容跟Mana的差不多
不同點僅在於火腿、麵包跟奶油。
Mana也有拿一份溫泉蛋給Bibi先生吃
沒想到Bibi先生自己也拿了一個
不怎麼愛吃這黏呼呼食物的Mana淺嚐即止囉！
↑「稀飯」
美味指數：★★☆☆☆
自助吧裡面也有稀飯，分別是綠豆稀飯與菜粥
早餐也愛吃稀飯的Mana拿了一些菜粥與配料解饞
畢竟剛剛吃了一盤西式早餐，胃袋容量也不夠啦！
還好菜粥只拿了一些，因為美味度不夠
整體嚐起來沒什麼白米熬煮的香氣。
↑「各式麥片」
美味指數：★★★★★
麥片區裡頭還有各式堅果與冰熱牛奶
但不愛喝牛奶的Mana僅拿了麥片與堅果
好像在吃零食一樣，還有夏威夷豆耶！
↑「水果」
美味指數：★★★☆☆
後記：
Café Kool的自助餐點種類繁多，以早上吃不多的狀況來說實在可惜
我們拿的餐點都僅是一小小部分而已，若不是接著有重要行程要趕忙著去
坐下來在這兒慢慢吃，邊看著報紙悠閒地吃早餐一定很享受！
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圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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