⊛ 文章皆為料理女王原創文章,若有使用需求歡迎標明出處引用文章分享。
⊛ 本部落格超過兩千篇文章,由於數量眾多還請注意食記有時效性。
⊛ 食記皆為個人心得分享,若為業配邀約皆會註明請安心服用。
❊ 料理女王 經歷
⊛ 巧食無添加冷凍食品創辦人
⊛ 高雄醫學大學護理系畢業
⊛ 護理師、中餐與西餐三證照
⊛ 健康、料理節目來賓專家/餐飲廣告指導/鍋具品牌指定授課老師
⊛ 台灣分子料理課程執行長
⊛ 健康、料理節目來賓專家(美鳳有約、轉轉發現愛、同學來了等)
⊛ 人氣食譜「第一本鑄鐵鍋中式料理書」作者
⊛ 2022台灣國際廚藝挑戰賽西餐職業組現烹銀牌
⊛ 2022台北國際食品展高雄館開幕展演主廚
⊛ 2022食尚玩家駐站部落客
⊛ 2021法國杜卡斯廚藝學院台灣線上評審
⊛ 2020台灣美饌西餐職業組銀牌
⊛ 2020料理之王節目第一季選手
⊛ 2020痞客邦年菜評審
☛ 工作聯絡:山姆 帳號ID
WhatsApp:0911943535
Line: @samhsu0711
Email: samhsu0711@gmail.com
⊛ 本部落格超過兩千篇文章,由於數量眾多還請注意食記有時效性。
⊛ 食記皆為個人心得分享,若為業配邀約皆會註明請安心服用。
❊ 料理女王 經歷
⊛ 巧食無添加冷凍食品創辦人
⊛ 高雄醫學大學護理系畢業
⊛ 護理師、中餐與西餐三證照
⊛ 健康、料理節目來賓專家/餐飲廣告指導/鍋具品牌指定授課老師
⊛ 台灣分子料理課程執行長
⊛ 健康、料理節目來賓專家(美鳳有約、轉轉發現愛、同學來了等)
⊛ 人氣食譜「第一本鑄鐵鍋中式料理書」作者
⊛ 2022台灣國際廚藝挑戰賽西餐職業組現烹銀牌
⊛ 2022台北國際食品展高雄館開幕展演主廚
⊛ 2022食尚玩家駐站部落客
⊛ 2021法國杜卡斯廚藝學院台灣線上評審
⊛ 2020台灣美饌西餐職業組銀牌
⊛ 2020料理之王節目第一季選手
⊛ 2020痞客邦年菜評審
☛ 工作聯絡:山姆 帳號ID
WhatsApp:0911943535
Line: @samhsu0711
Email: samhsu0711@gmail.com
- Nov 17 Wed 2021 20:36
-
「食記」台北。大安區-PS TAPAS西班牙餐酒館|適合聚餐的好地方|東區餐酒館推薦
- Oct 31 Wed 2018 15:20
-
「食記」台北。松山區-一號糧倉。一碗近800元的牛肉麵。台北首屆米其林必比登推薦
- Apr 05 Thu 2018 18:16
-
「食記」台北。中山區-晶華酒店。世界上最小的廚師—Le Petit Chef!餐桌上的超萌科技微電影!❤(延長至七月底)

地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號B2(Taste Lab)
電話:02-2521-5000(Taste Lab 轉3092)
項目:午餐四部3D微電影+四道美食、晚餐六部3D微電影+六道美食
- Sep 05 Fri 2014 13:39
-
「食記」台北。內湖區-菠啾花園。來自東京的美味野菜料理與野菜蛋糕!(已歇業)
- Nov 06 Wed 2013 18:17
-
「食記」台北。中山區-台灣第一家鹽酥雞。大直創始總店
- Mar 20 Wed 2013 18:07
-
「食記」台北。大安區-一號島餐廳。麻油雞燉飯?烏魚子義大利麵?

地址:台北市大安區安和路一段102巷10號
電話:02-2706-2799
項目:前菜、下酒菜、沙拉、燉飯、義大利麵、主餐、甜點...等
價位:當天四人消費為2266元(已加一成服務費)
營業時間:Am 11:30 ~ Pm 23:00 (週五、六日至Pm 24:00;每週一公休)
商家網址:一號島餐廳。facebook
鄰近捷運站:忠孝敦化站四號出口步行約15至20分
附註:有代客泊車服務。
↑「餐廳內」
最近不知為何(?)大多都在家自己煮飯,比較少外食
直到前幾天跟表妹約了聚餐,才開始重啟搜尋美食的引擎
雖然很久沒找餐廳,不過對於美食的資訊還是一直有在follow的啦!
像這天聚餐的【一號島餐廳】就是我之前在網路跟新聞有看過且留下印象的
這麼多餐廳中為什麼對它有印象呢?因為它供應了特色的料理
它們家有麻油雞製成的燉飯耶!二話不說就決定到這嚐鮮囉!
- May 03 Thu 2012 15:03
-
「食記」台北。信義區-We Share Everything 分享+Felice。BELLAVITA B2

地址:台北市信義區松仁路28號B2
電話:02-8729-2700
項目:美式、泰式、越南、和風、中式...等
價位:當天消費為六百多
營業時間:
平日 Am 11:00 ~ Pm 22:00 ( Last Order Pm 21:20 )
假日前夕 Am 11:00 ~ Pm 22:30 ( Last Order Pm 21:50 )
商家網址:BELLAVITA。官方網站
鄰近捷運站:市政府站
附註:提供全素或蛋奶素
↑「店外」
每逢寶貝打預防針時,我們都會順便外出用餐
但推著嬰兒車(大台),必需找空間較大的地方
像上次想去吃黑米...到了門口才發現擠不進去阿(泣)
剛好也要到信義新光買東西,便決定到BELLAVITA的B2囉!
B2的美食我們吃過兩、三間,老實說服務跟餐點都鳥鳥的
裡頭最有人氣也好吃的就是青木定治跟Feloce的冰淇淋XD
會讓我們這次想再試的原因,就是「We Share Everything - 分享」
很好奇每次"分享"餐廳內人都很多,不知道是賣什麼好料呢!
- Apr 30 Mon 2012 19:53
-
「食記」台北。大安區-波特英式小館。比起英式還是推薦Maggie的法式餐廳

地址:台北市大安區復興南路二段325號
電話:02-2736-0905
項目:早餐、鹹派、湯、飲品...等
價位:當天消費為一千元左右
營業時間:Am 09:00 ~ Pm 21:00
商家網址:波特英式小館。官方網站
無線網路:有
鄰近捷運站:科技大樓站
附註:全天候供應英式早餐
- Feb 21 Mon 2011 17:15
-
「食記」台北。大安區-新加坡美食。滑嫩彈Q的文慶雞海南雞飯

地址:台北市大安區忠孝東路三段219-1號
電話:02-27315522
項目:熱炒、單點、合菜、套餐、便當...等
價位:套餐200~280元
營業時間:Am 10:30 ~ Pm 21:30
鄰近捷運站:忠孝復興站一號出口步行約七分鐘
附註:滿六百元免費外送;外送範圍為方圓兩公里以內
↑「店門」
自從懷孕之後,Mana的胃口可以說是千變萬化
每天想吃的東西都是依肚子裡的小傢伙的胃口決定
這天中午小傢伙開的菜單是海南雞飯
然後Bibi先生就開始認真的上網搜尋海南雞飯
最後找到了離我們不遠的文慶雞,就趕緊來這止飢啦!
↑「menu」
文慶雞的店面並不大,一樓與B1均有座位
不過店內相當樸實,沒什麼裝潢就是了。
↑「香南葉」
店內有自助式的茶飲,可自行取用
不過顏色竟然是少見的綠色...(抖)
詢問店員後才知道這是香南葉茶飲
雖然不知道懷孕能不能喝,但Mana還是避免就是了。
↑「辣醬」
點餐後隨即送來辣醬,可以搭配著肉一塊吃。
- Jan 21 Fri 2011 15:08
-
「食記」台北。大安區-三四味屋。吃飯同時欣賞現場演唱表演

地址:台北市大安區復興南路一段126巷1號3F(原頂好戲院)
電話:02-8773-4888
項目:各類台式日式料理單點或套餐
價位:晚餐低消每人450元(需加一成服務費)
營業時間:Am 11:30 ~ Pm 14:30.Pm 17:30 ~ Pm 23:00
商家網址:三四味屋。官方網站
鄰近捷運站:忠孝復興站
↑「一樓」
前一陣子宮崎駿大師推出了【借物少女】
身為宮崎駿粉絲的Mana當然要去好好朝聖啦!(扭)
我們選擇的是離家最近的微風國賓影城
晚餐也選在微風附近的三四味屋嚐鮮嚐鮮囉!
↑「三樓」
進入大樓後,搭乘電梯往三樓前進
電梯打開後是喜氣的大紅色紙傘與LOGO。
↑「酒吧」
進入餐廳內部前會先經過冷色調的酒吧區
洗手間則是隱藏在照片右手邊的自動門內。
- Jan 04 Tue 2011 14:35
-
「食記」台北。大安區-J.W.Teres 王。全台唯一正統保加利亞料理

地址:台北市大安區四維路208巷4號1樓
電話:02-2755-0660
項目:湯、開胃菜、主菜、甜點、飲料...等
價位:當天花費為1958元(已加一成服務費)
營業時間:
週一至週五 Pm 12:00 ~ Pm 14:30.Pm 18:00 ~ Pm 22:30
週六 Pm 18:00 ~ Pm 22:30
週日公休 (可預約包場)
商家網址:J.W.Reres 王。保加利亞部落格
鄰近捷運站:科技大樓站走十分鐘左右
附註:附近有收費停車場
↑「店外」
吃過法式、義式、希臘、西班牙、土耳其料理...等
但說到保加利亞料理,還真的是想都沒想過
前陣子Bibi先生在報紙上發現這間餐廳後一直吵著要來吃
找了一天放假的晚餐時間,我們就到這來開發新餐廳啦!
雖然提供的是保加利亞料理,但店名卻寫著"王"
光從店外可以說是看不出個所以然啊!哈哈!
↑「吧檯」
保加利亞位在巴爾幹半島上,介於中歐跟中東之間
農業為主的保加利亞以玫瑰、酸奶及葡萄酒享有盛名
由於鄰近土耳其與希臘,料理的風格有點類似
風味多是少油清爽,並常與起司、優格、新鮮蔬菜做搭配。
↑「店內」
店內有各是葡萄酒,可請主廚給建議與餐食做搭配。
- Dec 07 Tue 2010 19:00
-
「食記」台北。松山區-西班牙小酒館。Hestia Tapas Bar

地址:台北市松山區民生東路三段130巷18弄3號
電話:02-2715-3707
項目:沙拉、冷熱Tapas、西班牙海鮮飯、酒水...等
價位:單點方式120~1500元(另加一成服務費)
營業時間:Am 11:00 ~ Pm 14:30.Pm 17:30 ~ Pm 22:00
無線網路:有
鄰近捷運站:中山國中站與南京東路站中間
附註:二館就在一館的對面
↑「店外」
這天Bibi先生突然說想吃西班牙料理
趁Mana在擦地的時候自己在電腦前找餐廳
找到Hestia Tapas Bar評價還不錯,就來這吃飯囉!
Hestia Tapas Bar位在西華飯店附近的小巷內
從外頭看的感覺是間走低調路線的小酒館
外觀看來雖然低調,不過裡頭生意真好
就連這天非假日的晚上也有八成滿的滿座。
↑「吧台」
進入店內後,左手邊是長型的吧台
小小的透明冰箱內裝了酒水與甜品。
↑「店內」
Hestia Tapas Bar的牆面使用木頭質地
餐桌上方的馬賽克燈用來區隔桌與桌之間
黑白相間的地板讓整體更有小酒館的氛圍了。
↑「餐桌」
餐桌上都擺有一罐紅酒,menu也有酒水可選。
↑「麵包」
美味指數:★★★☆☆
等待餐點的時間,服務生先送上了麵包。
↑「cream cheese抹醬」
美味指數:★★★★★
隨著麵包送上的抹醬看起來像球冰淇淋
抹醬是香滑的cream cheese,還帶著些許蒜味
這個味道相當對我的胃,真是好吃!
↑「蜂蜜芥末籽燒烤牛肉塊」290元
美味指數:★★★★★
看到一碟碟份量不多的Tapas可別覺得奇怪
因為對西班牙人來說,Tapas可說是下酒菜與開胃菜
Tapas有冷熱之分,也有肉、海鮮及蔬菜...等等。
先送上的是蜂蜜芥末籽燒烤牛肉塊,據說是招牌菜色
骰子牛肉配上鹹鹹甜甜的蜂蜜芥末籽醬,很唰嘴
忍不住一口接著一口吃著,來杯酒小酌一番還真不錯呢!
↑「涼拌醃漬鮮花枝」250元
美味指數:★★★★★
這道餐點在menu上註記著"限量人氣王"
想吃些涼拌菜式的我們就點它來嚐鮮囉!
花枝塊相當的肥美,口感既軟嫩又帶有咬勁
醃漬的風味很爽口,搭配橄欖碎也很match!
↑「燜番茄辣香腸沙拉」220元
美味指數:★★★☆☆
這裡的沙拉種類並不多,僅有兩三種選擇
最後點了一道比較少見的燜番茄香腸沙拉
燜烤後的小番茄滋味比起新鮮的風味來得更濃
不過對Mana來說偏辣了些,而Bibi先生則是不愛這款香腸。
↑「西班牙特調水果酒」250元
美味指數:★★★☆☆
既然是西班牙小酒館,怎麼能不點杯酒來喝呢?!
我們點了杯西班牙特調水果酒,基底是紅酒
裡頭的水果很豐富,份量也很多,喝完還可以吃水果
話說Mana有個小發現,將新鮮葡萄泡在紅酒內吃來真不錯呢!
↑「蒜味磨菇」200元
美味指數:★★★★☆
這道蒜味磨菇也是店內的人氣餐點
也是聽了服務生的建議後,便決定點來嚐嚐
蘑菇有大有小,大的size大到一口全滿XD
醬料帶著蒜酥味,均勻地裹在蘑菇外頭
不僅滋味好吃,也能嚐到蘑菇的原始風味呢!
↑「西班牙海鮮飯」450元
美味指數:★★★☆☆
西班牙海鮮飯有小份也有大份的(1500元)
海鮮配料相當豐富,米飯也呈現漂亮的色澤
滋味還不錯,但沒有想像中的那麼美味就是了。
↑「西班牙臘香腸烤薄餅」250元
美味指數:★★★☆☆
這款臘香腸烤薄餅吃來很像薄片pizza
Mana覺得滋味普普,再加上有點飽了
所以薄餅幾乎全都交給Bibi先生下肚啦!
↑「西班牙家鄉米布丁」120元
美味指數:★★★☆☆
米布丁的米粒較分明,肉桂味很重
印象中吃希臘菜跟土耳其菜也有米布丁。
↑「玩偶」
後記:
結帳時發現冰箱上頭擺放著許多黑色小牛,仔細看每一隻的姿勢都不一樣呢!
服務生說這是酒瓶上的小牛,開酒後就會放在這讓客人自取(我拿了四隻XD)
餐點整體味道很不錯,服務也很週到,整體營造的氛圍也很有fu喔!
下次若想吃些特別的異國料理,來試試看西班牙菜吧!
圖/文:Bibi/Mana
【延伸閱讀】更多台北異國料理、不分類食記分享:)
























