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❊ 料理女王 經歷
⊛ 巧食無添加冷凍食品創辦人
⊛ 高雄醫學大學護理系畢業
⊛ 護理師、中餐與西餐三證照
⊛ 健康、料理節目來賓專家/餐飲廣告指導/鍋具品牌指定授課老師
⊛ 台灣分子料理課程執行長
⊛ 健康、料理節目來賓專家(美鳳有約、轉轉發現愛、同學來了等)
⊛ 人氣食譜「第一本鑄鐵鍋中式料理書」作者
⊛ 2022台灣國際廚藝挑戰賽西餐職業組現烹銀牌
⊛ 2022台北國際食品展高雄館開幕展演主廚
⊛ 2022食尚玩家駐站部落客
⊛ 2021法國杜卡斯廚藝學院台灣線上評審
⊛ 2020台灣美饌西餐職業組銀牌
⊛ 2020料理之王節目第一季選手
⊛ 2020痞客邦年菜評審

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Email: samhsu0711@gmail.com
料理女王特地邀請魚子醬專家來開箱超頂級魚子醬,米其林主廚指定使用的食材究竟有多夢幻美味呢?原來魚子醬要這樣吃,魚子醬在家還能這樣做,通通無私分享唷!
 
 
我的頻道是食譜視頻、食譜料理、食譜教學、食譜分享、做菜教學、做菜影片、做菜Vlog、做菜方法、美食吃播、美食日常、烹飪日記、烹飪教學、烹飪食譜與旅遊Vlog,我的影片都跟美食有關,除了製作食譜視頻之外,也有走到哪吃到哪的旅遊Vlog!

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料理女王特地邀請魚子醬專家來開箱超頂級魚子醬,米其林主廚指定使用的食材究竟有多夢幻美味呢?原來魚子醬要這樣吃,魚子醬在家還能這樣做,通通無私分享唷!
 

【秘魯式醃干貝佐魚子醬】

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蘿蔔糕還能怎麼吃呢?今天跟大家分享三種蘿蔔糕創意的料理方式,包準吃到讓你欲罷不能哦!
 

【酥炸蘿蔔糕】
《食材》
巧食油蔥肉燥蘿蔔糕⋯300g

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美味的雞腿肉要怎麼做出法式經典料理「白酒燉雞」呢?這一集跟大家分享如何一鍋到底製作出適合節慶的燉煮料理哦!

 
【法式白酒燉雞】

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地址:南投縣仁愛鄉壽亭巷20-3號
訂房電話:049-2802166(空中花園、音樂城堡、老英格蘭莊園)
現場櫃檯:049-2801808(維吉諾餐廳晚餐、下午茶)

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青醬除了做青醬義大利麵、青醬燉飯、青醬披薩⋯等,還可以做什麼料理呢?今天料理女王跟大家不藏私分享私房創意料理,五道簡單快速又少負擔的青醬料理喔!原來青醬還可以這樣吃!趕快學起來!
 
【鮪魚青醬焗烤香菇】

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嘉義蝴蝶國王咖啡
 
地址:嘉義市西區中山路616號F棟2樓(嘉義文創園區內)
電話:0903-898-995
項目:手沖咖啡、特調、非咖啡因、點心

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今天跟大家分享這道源自經典小吃三色蛋升級華麗版《繽紛五色蛋》,要怎麼做才能層次分明沒有孔洞呢?這一集通通跟大家分享唷!美味簡單經典蛋料理!一起來看看吧!
 
 
【繽紛五色蛋】

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南瓜營養價值豐富,取得便利且價格便宜唷!今天跟大家分享這道南瓜芝麻球,簡單好做口感外酥內Q,食材也相當簡單喔!一起來看看吧!(文內附上食材表)
 

【南瓜芝麻球】

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豆腐料理是深受大家喜愛的家常美食!今天跟大家分享超簡單又入味的「紅燒家常豆腐」,做法非常簡單!簡單的紅燒豆腐,今天在這個影片中跟大家分享做法唷!一起來看看吧!(文內附上食材表)
 
【紅燒家常豆腐】

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牛肉麵是台灣經典也深受許多人喜歡的料理!今天就跟大家分享牛肉麵的做法!無論是清燉還是紅燒,都相當簡單唷!這集影片跟大家分享如何製作唷!一起來看看吧!
 
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謝謝主辦單位跟農糧署的邀請,這次料理女王到台中參與「穀動美食祭」跟大家分享國產雜糧與農產品推廣!活動當天詳細跟現場民眾介紹地瓜、薏仁跟紅藜麥的挑選、食材保存跟食材營養,甚至還分享了薏仁煮法呢!一起來看吧!
 
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