地址：桃園縣觀音鄉大同村１２鄰下大崛５５－５號
GPS請定位：桃園縣觀音鄉新華路二段４４２號
電話：03-4989240、03-2825517
項目：無menu素食套餐
價位：４５０元／人(另加一成服務費)
營業時間：Am 10:00 ~ Pm 21:00(週一公休)
↑「路邊」
Bibi先生生日的那個禮拜，我們放了三天假
三天兩夜的行程，其實也沒有什麼特別的安排
基本上都是以吃吃喝喝加上住宿為主:P
第一天晚上的住宿地點是苗栗的泰安觀止
算了算車程，早上從台北開車到桃園差不多也是中午
所以Mana安排中餐就在桃園的水來青舍解決囉！
為了方便開車順暢，事前先在家查好水來青舍的地址
但沒想到yahoo跟iphone的導航系統都查不到店家所在地
最後上網查才發現要輸入水來青舍對面的門牌號碼
也就是”桃園縣觀音鄉新華路二段４４２號”
只能說如果沒有這個地址跟GPS，我們真的會找很～久
就連我們抵達水來青舍時都不自知，直接開過去
這張照片就是水來青舍的外頭，很容易開過頭吧:P
↑「指示」
開過頭之後，我們折返從另一個方向往回開
才發現對面住戶的鐵皮屋上頭有著水來青舍的指示
看來應該是很多人跟我們一樣都開過頭喔＠＠
如果真的找不到的話，也可以跟店家求救喔！
↑「石頭」
進入水來青舍內部前，先走過幽靜的舖石小道
一旁是種滿了蓮花的水塘，還有楊柳樹枝引道。
↑「門樓」
往內部走去，眼前出現了歷史味兒的門樓
門樓是山西省境內清朝咸豐年間大戶人家的宅門。
其實這裡的主人原本是從事骨董買賣
秉著愚公移山的精神，將大陸的古宅拆卸
送回台灣後再將所有木材及磚瓦組起，真是個浩大工程啊！
↑「餐廳外觀」
外頭用著白牆保護著主體建築物
單單就這樣看，還真難想像餐廳內部呢！
↑「門把」
厚重的木門上有著沉甸甸的門把，花紋真是細緻漂亮
正準備推門時，親切的服務人員推開了門迎接我們。
↑「餐廳內部」
主建築是清朝嘉慶安徽省黃山村落的小花廳
在古代是行政辦公室，是地方集會場所，後來也曾當作私塾使用。
典型徽派風格，馬頭山牆，魚鱗灰瓦，留白的粉牆好映入竹影夕陽
室內全以質優素淨的銀杏木為建材
主梁雕似弧月，蓮花淺草做邊飾、大柱渾圓，簡約呵成。(摘自水來青舍)
↑「餐廳內部」
古色古香的建築讓時間都緩慢了起來
深色的桌椅、圓柱，讓人的心也漸漸沉穩
在這裡用餐，可以選擇古樸的四角桌椅
也或者可以選擇靠近窗戶的塌塌米。
↑「沙拉」
美味指數：★★★☆☆
水來青舍是無menu的素食套餐，內容隨季節調整
首先送上的是食材豐富的水果優格沙拉
裡頭有鳳梨、香蕉、芭樂、木瓜、番茄、香瓜與起司絲
不知道是不是因為起司的關係，嚐來有點鹹香的風味。
↑「花生豆腐」
美味指數：★★★★☆
花生豆腐上頭擺放著三顆甜滋滋的黑豆
花生味兒很濃郁，入口的細綿感跟一般豆腐不同
一旁的枝葉裝載著芥茉，與豆腐一同入口有另一種風味
這滋味真的是會讓人回味再三的啊！
但若是豆腐若再冰涼一點就更好囉！
↑「手卷」
美味指數：★★★☆☆
手卷裡頭有核桃、花生粉、苜蓿芽與蘋果
外頭的海苔是有點鹹香，有點油油的
其實Mana不是很喜歡吃太多苜蓿芽
但加上海苔一塊吃，味道就被綜合掉囉:)
↑「炸榴槤」
美味指數：★★★☆☆
外層炸得金黃酥脆，看起來相當可口
最中間是小黃瓜，再來是風味濃郁的榴槤
而在榴槤跟麵衣之間還有一層像是春捲的薄皮
嚐起來口感很好，也不會膩口
一旁的脆口的漬物是用百香果醃的
口感相當爽脆，不知是不是青木瓜？
↑「桂花醋飲」
美味指數：★★★★★
桂花醋飲用著可愛的容器與杯子送上
酸甜的順口風味解膩又開胃，喝完可以再續喔！
↑「五穀飯」
美味指數：★★★☆☆
主食是五穀飯，灑滿了白芝麻增添可口模樣
五穀飯煮得剛剛好，不會太硬也不會太軟爛
份量還滿多的，我們兩個剩了一堆＠＠
↑「泡菜」
美味指數：★★★☆☆
另外還附有這個泡菜，可以單吃或搭配飯一塊入肚。
↑「飯捲」
除了五穀飯跟泡菜之外，還送上了一疊海苔
可以分開吃，或是也可以像這樣捲成一捲飯捲
這樣的搭配還真不錯，Mana很喜歡他們的海苔，好吃！
↑「三杯杏鮑菇」
美味指數：★★★★☆
三杯杏鮑菇相當夠味，很下飯
但也不會過於油膩或是太重鹹喔！
↑「炒青菜」
美味指數：★★★★☆
炒青菜是混合著高麗菜、地瓜葉、川七跟龍鬚菜
各自特有的口感風味混在一塊還滿不錯的呢！
↑「養身燉湯」
美味指數：★★★☆☆
養身燉湯的器皿無論顏色還是形狀都很合Mana口味
一整個就是好可愛啊！我也要買回家:P
湯品裡頭有黑木耳、香菇、筍片跟紅棗
湯頭本身相當清爽，喝來有淡淡的回甘甜味
一向都是吃慣重口味的Mana一開始有點喝不習慣
但喝到後頭覺得很不錯，不會攝取太多鈉造成身體負擔喔！
↑「甜點」
美味指數：★★★☆☆
綠豆蒜加蓮子，透軟好吃:)
後記：
整體來說水來青舍的餐點料理的都滿用心，嚐來也很健康養身
一餐這樣吃下來很有連貫性，吃得飽肚也不會造成身體有太大負擔
用餐環境滿不錯的、古色古香，很適合帶長輩到這用餐
水來青舍的生意滿好的，若想要到這用餐建議先訂位喔！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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