地址：10 Bayfront Avenue, Singapore 018956 (L1-05, Hotel Lobby - Tower 2)
電話：+65-6688-7733
項目：中式餐飲
營業時間：
早餐 Am 6:30 ~ Am 10:30
午餐 Pm 12:00 ~ Pm 15:00
下午茶Pm 15:00 ~ Pm 17:00
晚餐 Pm 18:00 ~ Pm 23:00
商家網址：金沙酒店金山樓。官方網站
鄰近捷運站：Bayfront MRT station (CE2、出口 B、C、D、E)
附註：
第二天行程：金沙酒店早餐金山樓 → 國家博物館 → 午餐＠逸群雞飯 → 鳥園 → 晚餐＠小印度 → 舊機場路Hawkers center
↑「景色」
每次出外旅行，最早起的一定都是我...(菸)
可惜房間沒浴缸泡澡，想逛市場也不知道在哪
所以只好在房間內東摸摸、西摸摸，等一老一小起床囉！
清晨還帶著暮色，窗外的超級環保樹依舊亮著燈
就這樣靠窗靜靜發呆，也是難得的短暫清閒:)
↑「金山樓」
這次住宿均附早餐，可選一樓大廳的金山樓或Rise
第二天早餐我們先來金山樓吃吃看，打算隔天去吃Rise
金山樓餐飲偏中式、Rise是供應各國餐點，兩間都是自助式。
不過到這兩間吃早餐都要有心理準備...光是入座就要排隊好一陣
餐廳裡面人多到像菜市場，餐點也因為自助關係被弄得很髒亂
Mana在拿菜的時候還踩到魚頭...整個閒情逸致都沒有:(
由於金山樓空間不大，餐點擺放動線不方便夾取
呼～雖然不怎麼行，還是先來看看餐點內容有哪些吧！
↑「紅豆湯」
由於人太多來不及補，有不少自助餐點都是空盤。
↑「水粿」
水粿是馬來西亞跟新加坡的小吃，又唸【Chwee kueh】
外皮用米漿製成，內餡包蝦米、蔥...等等。
↑「菜頭粿」
新加坡菜頭粿料理方式跟我們台灣不同
一般我們是用煎的，這裡則是用炒的方法
炒菜頭粿又分成兩種，分別是白的跟加了黑醬油的黑。
↑「優格與生菜」
↑「水果與生菜」
↑「豆漿與果汁」
↑「魚片粥」
↑「台灣粥」
什麼叫台灣粥？就是裡面加地瓜啦！XD
↑「粥品配菜」
粥品配菜紅燒蘿蔔豬肉跟常見小菜。
↑「八寶醬肉」
看起來很油的八寶醬肉...
↑「麵包」
比較特別的是有添加美祿的黑土司。
↑「起司」
↑「麥片與牛奶」
↑「煎蛋」
煎蛋台上放著做好的太陽蛋，也可另依需求製作。
↑「現做魚蛋粉」
煎蛋台旁邊就是魚蛋粉的製作料理台，現點現煮。
↑「熟食」
熟食看起來賣相都不佳，也頗油膩的感覺...
↑「魚」
魚好像都很喜歡煎成這樣乾扁扁的樣子
剛剛在地上踩到的魚頭好像就是牠們的同伴XD
↑「桌面」
餐點環境都拍完了，接下來就要開始吃了
由於金山樓用的都是大圓桌，基本上都要共桌
就座後，服務生會前來詢問要茶飲還是咖啡
不過有時候人一多就會被忽略，記得要自己要。
↑「咖啡」
美味指數：★★★☆☆
接下來又是一天行程，當然要來杯咖啡提神囉！
↑「歐姆蛋」
美味指數：★★★☆☆
朋友點的歐姆蛋。
↑「Mana的早餐」
美味指數：★★★☆☆
我拿了水粿、蘿蔔糕、炒青菜、豆腐跟乾扁魚
印象最深刻的大概就是魚吧！真的超乾扁吃不到什麼肉
蘿蔔糕口感很糊爛，青菜味道不錯但就是鹹了點。
Bibi先生也想吃看看乾扁魚，所以又拿了一次
↑「Bibi先生的早餐」
這西式早餐當然就是Bibi先生的啦！
↑「魚蛋粉」
美味指數：★★★☆☆
魚蛋還算彈Ｑ，裡面的粉條模樣很特別
不過湯頭不怎麼樣就是...
↑「水果」
美味指數：★★★☆☆
吃過國外的水果後，才會知道台灣水果有多好:)
後記：
雖然一開始對金山樓沒抱什麼期待，但吃過之後還是覺得很惆悵
沒想到蓋得如此富麗堂皇...金山樓的餐飲水準竟然還比路邊攤差
回國後又在網路上看到報章媒體報導金山樓聘請多厲害的主廚...更是無言
不知道是不是因為我們吃的是住宿附贈的早餐才這麼鳥...希望平常餐點能好一點。
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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