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❊ 料理女王 經歷
⊛ 護理師、中餐與西餐三證照
⊛ 健康、料理節目來賓專家/餐飲廣告指導/鍋具品牌指定授課老師
⊛ 台灣分子料理課程執行長
⊛ 妞新聞駐站作家
⊛ 2022食尚玩家駐站部落客
⊛ 2021法國杜卡斯廚藝學院台灣線上評審
⊛ 2020台灣美饌西餐職業組銀牌
⊛ 2020料理之王節目第一季選手
⊛ 2020痞客邦年菜評審

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WhatsApp|電話:0930966056
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古早味粉漿蛋餅是許多人的童年回憶,原來只要按照這個比例製作,竟然可以完全做出,好簡單呀!搭配巧食無添加冷凍調理包的熱賣肉多多肉醬來啦!超方便解凍加熱,淋在粉漿蛋餅上超澎湃奢華,作法真的超簡單!一起來看吧!

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身為女孩、女人跟媽咪,有許多心事跟問題,今天跟大家一起聊聊天,關於孩子、關於婚姻、關於自己,一起深夜食堂邊吃邊聊吧!

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巧食無添加冷凍調理包的熱賣蛋拌飯來啦!原來冷凍食品要這樣解凍?米飯加熱還有這樣的小撇步?加熱後的燻鮭魚蛋拌飯,加上蛋包以及肉多多肉醬,根本就是餐廳大菜!製作這樣的美味蛋包飯真的超簡單!一起來看吧!

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謝謝2022台北國際食品展高雄館主辦單位的邀請,讓我擔任開幕嘉賓與駐館職人,能夠為我愛的高雄擔任這麼重要的角色,真的非常開心!當天示範了四道料理,並與現場民眾們互動,一起來看吧! 高雄有許多優質食材與物產,尤其以番石榴、蜜棗跟玉荷包荔枝更是全台第一!這次由高雄市政府農業局帶領在地嚴選十五家農民團體與業者參與國際食品展,而身為開幕嘉賓與展演四場料理的我,也發現更多優質在地的品牌呢!

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馬鈴薯的邊角料也可以做成超美味的經典料理哦!這一道馬鈴薯起司煎餅,作法非常簡單,食材也非常好取得,作為早餐、下午茶宵夜與甚至正餐都非常美味哦!

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蘑菇經過簡單的香煎就非常美味!再加上花刀的展現,這樣做根本比餐廳還好吃呢!簡單平凡的料理卻又不簡單,一起動手做做看吧!

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美味的青醬加上龍蝦是讓人魂牽夢縈的美味,說到龍蝦還是新鮮的最好,今天這一集教大家從處理活龍蝦開始,非常簡單又快速!一起動手做大餐吧!

 

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難道豬排只能用一整塊的豬肉嗎?今天跟大家分享怎麼用豬肉片來製作爆漿起司豬排!非常簡單又美味,美味的炸豬排食譜,超級下飯,一起來看吧!

 

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如果你是肉桂控,這一道肉桂乳酪蛋糕你一定會喜歡唷!底部的部分使用有別於一般的消化餅乾,而是口感酥脆的蛋捲,內餡也是加上肉桂的起司蛋糕,簡單好做一起來看吧!

 

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料理女王收到粉絲的來信訊問,我的青醬義大利麵怎麼都做不好吃?今天就拍攝影片來跟大家分享,怎麼做才能做出美味的青醬義大利麵,還附上了義大利麵的捲法教學唷!一起來看吧!

 

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料理女王聽到粉絲詢問「我的鱈魚都煎不好怎麼辦?」今天就設計這道料理,來跟大家分享…就是要把鱈魚煎成碎碎的創意料理啦!這一道料理別具特色與風味,不只簡單好做,而且大人小孩都喜歡喔!青醬在這道料理不只是提味,更可以做為沾醬使用,外酥內軟的美味創意薯餅料理,一起來看吧!

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料理女王特地邀請魚子醬專家來開箱超頂級魚子醬,米其林主廚指定使用的食材究竟有多夢幻美味呢?原來魚子醬要這樣吃,魚子醬在家還能這樣做,通通無私分享唷!

 

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蘿蔔糕還能怎麼吃呢?今天跟大家分享三種蘿蔔糕創意的料理方式,包準吃到讓你欲罷不能哦!

 

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美味的雞腿肉要怎麼做出法式經典料理「白酒燉雞」呢?這一集跟大家分享如何一鍋到底製作出適合節慶的燉煮料理哦!


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青醬除了做青醬義大利麵、青醬燉飯、青醬披薩⋯等,還可以做什麼料理呢?今天料理女王跟大家不藏私分享私房創意料理,五道簡單快速又少負擔的青醬料理喔!原來青醬還可以這樣吃!趕快學起來!

 

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今天跟大家分享這道源自經典小吃三色蛋升級華麗版《繽紛五色蛋》,要怎麼做才能層次分明沒有孔洞呢?這一集通通跟大家分享唷!美味簡單經典蛋料理!一起來看看吧!

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南瓜營養價值豐富,取得便利且價格便宜唷!今天跟大家分享這道南瓜芝麻球,簡單好做口感外酥內Q,食材也相當簡單喔!一起來看看吧!(文內附上食材表)

 

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豆腐料理是深受大家喜愛的家常美食!今天跟大家分享超簡單又入味的「紅燒家常豆腐」,做法非常簡單!簡單的紅燒豆腐,今天在這個影片中跟大家分享做法唷!一起來看看吧!(文內附上食材表)

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牛肉麵是台灣經典也深受許多人喜歡的料理!今天就跟大家分享牛肉麵的做法!無論是清燉還是紅燒,都相當簡單唷!這集影片跟大家分享如何製作唷!一起來看看吧!

 

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