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好吃Mana。美食、旅遊、創業

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嗨!我是料理女王陸巧因,一個在餐飲中築夢的女子!這是我撰文16年的小天地,裡頭有我吃遍各地美食的紀錄、我的私房食譜、創業大小事的紀錄!別忘了幫我按讚與分享,你的點讚對我是很大的支持唷!❤️

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  • 12月 25 週三 201318:58
  • (2018. 10. 28回訪負評)「食記」台北。大同區-雲軒西餐廳(君品酒店6F)。新鮮帝王蟹、龍蝦太美味!!



2018. 10. 28回訪負評小記:
前陣子看到君品酒店雲軒西餐廳大閘蟹吃到飽方案,抱著以前用餐的好印象約好友前來用餐,沒想到卻是大失所望!首先接電話的服務人員語氣聽起來很不耐煩(想著也許當天服務人員很累也就算了),直到用餐前一天打來告知大閘蟹數量不足一人只能供應4隻,確認報價後,才發現用餐價格於第一時間預約告知是價格是錯誤的!其實難免忙碌中難免口誤出錯是可以理解的,但不知為何接電話的服務人員堅持他沒有說錯...
跟好友討論後覺得雖然大閘蟹沒有吃到飽,但預留出時間,還是依照原訂計畫進行。
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  • 個人分類:食記。台北 → buffet吃到飽
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  • 10月 18 週四 201201:44
  • 「食記」台北。中山區-大倉久和飯店歐風館。螃蟹吃到飽!(下)



 
地址:台北市中山區南京東路一段9號2F
電話:02-2181-5135
項目:自助餐點吃到飽
價位:
早餐600元+10%
午餐1200元+10%
午茶單點
晚餐1500元+10%
營業時間:
早餐 Am 06:30 ~ Am 10:00
午餐 Am 11:30 ~ Pm 14:30
午茶 Pm 15:00 ~ Pm 16:30
晚餐與 Open Bar Pm 18:00 ~ Pm 22:00
商家網址:大倉久和。官方網站
無線網路:有
鄰近捷運站:中山捷運站步行約十分鐘
附註:席次100 位
 
↑「第一杯咖啡」
先來杯咖啡提神一下,等等要大吃啦!
 
↑「北海道鮭魚湯」
美味指數:★★★☆☆
考慮到這是我們起床的第一餐,還是先喝些熱湯再吃蟹吧!
鮭魚湯裡面有洋蔥、紅白蘿蔔、馬鈴薯、鮭魚...等。
 
↑「壽喜燒」
美味指數:★★★★☆
壽喜燒有著淡淡的酸桔味、不死鹹,也不會搶走肉味
牛肉片是比較厚的那種,咬起來還能品嚐到牛肉的香
吃起來很飽嘴,光是牛肉就比很多店家優秀。
 
↑「涮涮鍋」
涮涮鍋湯頭非常淡,我個人比較不愛,但牛肉還是好吃。
 
↑「Bibi先生的沙拉」
Bibi先生拿了酪梨蝦、燻鮭魚、生魚握壽司跟散壽司。
 
↑「紅蟳」
美味指數:★★★★★
紅蟳蟹膏與蛋都算多的,你看看~是不是太棒啦!
跟旭蟹比較的話,我們都比較喜歡吃紅蟳,肉質較彈Q。
之前我在市場也有買螃蟹,雖然是大閘蟹而非紅蟳
大閘蟹一隻四兩賣280元,紅蟳價格應該也差不多
我看大家猛拿,來這裡光是吃紅蟳四隻就回本了啦!
 
↑「蟹腳」
是不是很好奇我為什麼要特別拍蟹腳呢?
你看看~蟹腳是有敲碎的,真的好貼心喔!
不用擔心要齜牙列嘴的大咬蟹殼才能吃到肉:)
 
↑「旭蟹」
美味指數:★★★☆☆
話說我前幾天才在市場海鮮攤上看到旭蟹,一隻賣350元
海鮮攤老闆說旭蟹吃起來接近龍蝦肉,但我們覺得差很多
旭蟹味道也是鮮甜的,只是口感還是不如紅蟳肉的彈Q。
 
↑「Bibi先生的」
Bibi先生拿了派、燉牛肉、蝦以及兩種風味咖哩飯
派跟咖哩飯我吃了一小口,味道還不錯耶!
但我不能再多吃,否則等等螃蟹就吃不下了XD
 
↑「牛肉、牡蠣、干貝、鳳螺」
牛肉軟嫩好吃的,但要記得趁熱吃、冷掉就不美味了
右邊那坨是鳳螺,裡面螺肉一點點,大多都是菇類
最讓我感到激動的就是那碩大的干貝!我超愛吃干貝啊!!
奇怪?!剛剛拍照時怎麼都沒有發現干貝呢?
原來干貝也是超搶走的菜色,一送上馬上就被拿光
所以我也顧不得拍照了,下一盤干貝一上馬上衝過去拿XD
 
↑「牡蠣」
咬一口嘴裡滿是美乃滋的油膩味...我真的不愛:(
 
↑「蝦、旭蟹」
美味指數:★★★★☆
雖然我愛吃蝦子,不過今天主要就是來吃螃蟹的
可惜最愛的紅蟳已經沒有了,只剩下旭蟹跟鮮蝦
所以只好轉戰蝦子囉!大蝦肉口感Q彈,吃起來也很過癮
而且蝦頭也有不少蝦膏,稍稍撫平沒有紅蟳的缺憾:P
 
↑「番茄濃湯」
美味指數:★★★☆☆
在角落發現剛剛沒拍到的番茄濃湯,舀了一碗給阿弟喝
喝起來不會酸,反而是香甜順口,可惜阿弟不太賞臉XD
 
↑「干貝」
美味指數:★★★★★
眼角餘光掃到師傅又端出干貝...馬上快衝!!
前兩位阿姨跟阿伯都超狠,一挾就是七、八顆
呼~我的干貝啊!然後也厚著臉皮夾了五顆
軟嫩又肥美的干貝~~真的是太好吃了!!(流淚)
 
↑「旭蟹、生魚片」
Bibi先生接著再拿了旭蟹跟生魚片!
 
↑「醋醬」
一開始沒發現醋醬,所以螃蟹跟蝦我們都吃原味
後來發現有醋醬,用了一盤來換換味道
不過搭配起來有點苦味,還是吃原味最好。
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  • 個人分類:食記。台北 → buffet吃到飽
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  • 10月 18 週四 201201:30
  • 「食記」台北。中山區-大倉久和飯店歐風館。螃蟹吃到飽!(上)



  
地址:台北市中山區南京東路一段9號2F
電話:02-2181-5135
項目:自助餐點吃到飽
價位:
早餐600元+10%
午餐1200元+10%
午茶單點
晚餐1500元+10%
營業時間:
早餐 Am 06:30 ~ Am 10:00
午餐 Am 11:30 ~ Pm 14:30
午茶 Pm 15:00 ~ Pm 16:30
晚餐與 Open Bar Pm 18:00 ~ Pm 22:00
商家網址:大倉久和。官方網站
無線網路:有
鄰近捷運站:中山捷運站步行約十分鐘
附註:席次100 位
 
↑「大倉久和」
台北只要遇到假日,無論去哪總是人滿為患
這天難得Bibi先生星期一放假,當然要好好利用囉!
現在正值吃秋蟹的最好季節,我們已經”浩勾”很久了
以前此時我們也曾看網友分享螃蟹吃到飽食記而大踩雷
還記得吃的是馥敦飯店(南京店),由於太慘烈連食記都不想寫
所以這次也很怕又吃到肉質糊爛、連一點蟹膏都沒有的那種...
這次選項有六福絲路宴、西華、君悅、大倉久和的螃蟹吃到飽
詢問六福的服務人員,得知只有下午茶有供應整隻的螃蟹(?)
有人覺得君悅比西華好,但最後我們還是選擇了其中價格最高的大倉囉!
 
↑「大廳」
【大倉久和飯店】於今年八月初正式開始營運
同樣鄰近的五星店有晶華、老爺、國賓...等
其實我們還滿常路過大倉久和的,這次終於進來囉!
大廳有著氣派的巨型吊燈,裝潢是白色系的歐式典雅
由於才剛營運不久,一切看來都還是很新穎。
當天我們搭乘計程車,下車後服務人員遞給了我們一張紙
仔細一看,原來是剛剛我們搭乘的計程車車牌
大概是怕我們遺落東西之類的,真的是滿貼心的服務:)
 
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  • 個人分類:食記。台北 → buffet吃到飽
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