地址：南投縣南投市光明一路455號
電話：049-2393101
項目：波士頓派(芋頭、紅豆、鮮奶三種口味)
價位：平裝１５０元(限來店購買)、盒裝１７０元
商家網址：萊緹蛋糕坊的部落格
訂購方式：電話、傳真、自取(詳見官網)
↑「正面」
上次Mana跟許多部落客一起參加無名小站大口瘋食客的聚會
除了認識其他同好之外，現場也有許多產品試吃與試吃登記
像這次的萊緹芋頭波士頓派就是在大口那兒登記的
過了一陣子後，某一天早上快遞人員便將它送到Mana的公司囉:)
↑「盒子與提把一體成型」
萊緹芋頭波士頓派分成平裝與盒裝，價差為２０元
Mana收到的是盒裝１７０元的，外頭可拉開成為提把
另外較便宜的１５０元平裝則需要在店內取。
↑「蛋糕正面」
萊緹的波士頓派很簡單，只有在外觀灑上糖粉而已
那圓圓澎澎的模樣，還真有點像瑪莉兄弟的香菇呢！
↑「蛋糕側面」
再來看一眼這可愛的蛋糕，等等就要被大家瓜分掉啦！
↑「切面」
美味指數：★★★★☆
切開鬆軟的蛋糕體，裡頭夾層是奶油與大甲芋頭的混合
外層的蛋糕體口感滿綿密的，Ｑ彈不梗口
總是給人油膩印象的奶油，嚐起來卻是意外的清爽
就連不愛奶油的Mana都覺得好吃呢！
而混拌在奶油中的芋頭是塊狀的，可以嚐到芋頭的綿密口感
波士頓派整體嚐起來很不錯，不過過於甜膩或梗口
【什麼是波士頓派？】
波士頓派(Boston Cream Pie) 事實上不是派，而是海綿蛋糕 (鬆糕)
名稱由來據說是在 1855 年一份紐約報紙印了一份名為 pudding pie cake (布丁派蛋糕) 的食譜
這份食譜並沒有包含現今波士頓派特有的巧克力糖漿。
而在 1856 年一位名為 Harvey D. Parker 的人
在波士頓開設了一家 Parker House 餐館
菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕
據說這就是我們今天所知道的波士頓派
資料來源－網路
後記：
Ma爸很愛吃芋頭，常在家裡煮一大鍋芋頭甜湯
或許是這個原因，Mana對於芋頭也有相當程度的喜愛
嘻嘻～最喜歡吃膨鬆軟綿的芋頭了！
而萊緹的芋頭波士頓派很對Mana的口味，價格也算公道實惠
下次有機會再來買來嚐嚐:)
←本文OR code 圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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