地址：台北市信義區市府路４５號Ｂ１(101大樓B1)
電話：02-8101-8011
項目：鹽味拉麵、醬油拉麵、味噌拉麵、單品、飲料...等
價位：拉麵１９０～２８０元
營業時間：Am 11:00 ~ Pm 21:30
商家網址：梅光軒。官方網站
無線網路：有
鄰近捷運站：市政府
附註：無法打包或外帶，鹹度可調整。
↑「店面」
帶著兩個小小孩出門，去的地方大多都是百貨或是賣場
真的好期待這兩隻小屁孩大一點時能去遠一點的地方玩耍呢！
總之...這天咱們又來到了台北101購物中心啦！來吃午餐先吧！
在美食街繞了一圈，對於這家寫著【米其林北海道揭載店】的梅光軒很好奇
恰好當天也不知道要吃些什麼，就決定到梅光軒這兒嚐鮮囉！
↑「店面」
回家後上網一查，才知道原來梅光軒是北海道旭川地區知名的拉麵店
創立於昭和44年，在2012年獲得【北海道米其林紅色指南】
梅光軒的特色除了美味湯頭之外，還有非常巨大的粗筍乾
至於到底有多巨大呢？讓咱們看下去～～～(推眼鏡)
↑「座位區」
雖然位在美食街，不過梅光軒還是有自己的座位區噢！
↑「牆面」
牆面的畫很有特色呢！
↑「menu」
menu的封面是木頭質地，上頭還刻有梅光軒的字樣呢！
↑「menu」
拉麵口味的基本款分別是醬油、味噌跟鹽味，其他都是以此為變化。
↑「調味料」
桌上也有各式各樣的調味料。
↑「北海道可樂餅」１００元
美味指數：★★★★☆
menu上寫著使用北海道產的馬鈴薯製成，不知道是否指的是男爵馬鈴薯？
外層香酥脆口、內餡馬鈴薯相當綿密，吃來帶有濃郁的奶油香味，相當美味呢！
↑「燒餃子」８０元
美味指數：★★★☆☆
燒餃子內餡帶有淡淡薑味，挺好吃的。
↑「鹽味拉麵」１９０元
Bibi先生點了基本款的鹽味拉麵，湯頭是由豬骨、雞骨、小魚乾和昆布調製而成的。
↑「奶油玉米拉麵味噌」２４０元
美味指數：★★★★☆
我們阿弟太愛吃玉米，所以我就點這碗奶油玉米拉麵囉！
奶油玉米拉麵可以搭配醬油、味噌或鹽味的湯底，我選的是味噌
可以先品嚐味噌湯頭的原味，再品嚐奶油溶化其中的滋味
不過我沒時間慢慢品嚐，因為阿弟看到玉米大神就撲上來惹
然後我的湯就整個混在一起啦...
↑「拉麵」
麵體吃起來Q彈滑口，份量也很夠。
↑「巨大筍乾」
將將將將～～這就是梅光軒的特色【巨大筍乾】！！
足足比手中的湯匙多出了一大截呢！不過吃起來還是挺軟嫩的噢！
↑「豆芽」
麵條下方鋪了滿滿的豆芽，濃郁的奶香中多了一份清爽脆口味兒。
後記：
許多知名的拉麵店都進駐了台北，讓台北幾乎成了拉麵的一級戰區，讓我們有更多選擇了呢！
目前吃過樂麵屋、一風堂、麵家三士與梅光軒，其實每家都各有巧妙
吃來吃去...目前我個人最愛的還是樂麵屋
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
【延伸閱讀】
「食記」台北。松山區－來自鹿兒島的麵家三士(微風南京百貨B2，原MOMO百貨)
留言列表
