地址：台北市中山區明水路６０２號２Ｆ(一樓為三井水品)
電話：02-25338802
項目：套餐、煮品、烤品、卷壽司、蓋飯、素食料理
價位：套餐１５００～３２００元（午餐１２００元與１５００元）
營業時間：
Am 11:30 ~ Pm 14:30 (last order Pm 14:00)
Pm 17:30 ~ Pm 22:00 (last order Pm 21:20)
商家網址：明水三井。官方網站
附註：提供泊車服務。
↑「側門口」
最近住處有些麻煩事，老爸不辭辛勞北上幫忙
為了感謝老爸，再加上也很久沒有單獨跟他吃飯了
上了年紀總是要吃口味清爽的餐點，便選擇了明水三井
剛好這天外面下著毛毛雨，正門沒拍到只好來張側門照。
明水三井分成兩樓，一樓是販賣水產生鮮、二樓則是餐廳
一樓販售的商品不少，照片在後面會跟大家分享喔！
↑「招牌」
雖然說是父女倆吃飯，但怎麼可能少了我們家的寶貝呢？
服務生將推著嬰兒車的我們引領到旁邊有電梯出入口的大樓
看到招牌寫著各層名稱，這才發現原來知名的永安護理之家也在這棟耶！
↑「店內」
抵達二樓後，服務生將我們引領到靠近壽司吧檯的座位
桌間用燈光做區隔，整體氛圍令人感覺很沉穩、舒適。
↑「menu」
就座後，服務生送上了頁數不多的menu
基本上到明水三井吃飯都會選擇套餐為主
午間套餐有澄心美饌(1500元)與青蘿美饌(1200元)兩種
晚上套餐則是明水菁饌(3200元)、定風菁饌(2500元)與紫氣菁饌(1800元)。
晚間最便宜的套餐跟其他差別主要在鱈場蟹用的是死的
其他使用的食材也會隨著價個有所不同，但服務生並未一一解說就是
老爸看了menu後覺得挺貴的，便直接闔上來個眼不見為淨
被賦予點菜的Mana，最後選擇了中間價格的定風菁饌。
↑「餐具」
點餐後，服務生送上了茶水、擦手巾跟餐具。
↑「醃蘿蔔」招待
美味指數：★★★★★
記得當天吃飽飯後，Mana問老爸是否喜歡今天的料理？
老爸說［吃不太慣這麼精緻的料理啦！...不過醃蘿蔔很好吃］
醃蘿蔔吃來酸酸甜甜又帶著脆脆的口感，確實很棒
不過想到老爸說出這句話時，總不免覺得有些鼻酸不捨。
以前老爸為了省錢養家，總是吃重口味且粗飽的餐飲裹肚
有時候一塊豆腐乳就可以吃上一兩碗稀飯，這樣就是一餐
現在我們有了經濟能力，一有機會必定會帶兩老到處品嚐美饌
爸媽年紀都大了，每次通電話也總是會再三提醒要注意飲食
但從年輕到老養成的重口味飲食習慣，豈是一、兩天能改掉的
當老爸說出最喜歡醃蘿蔔時，不免想起了以前小時候的種種...。
↑「第一道。鮑魚沙拉」
美味指數：★★★★☆
依憑以前吃過鮑魚的經驗都不是太美好
所以Mana看到鮑魚總是會先退避三舍
不過明水三井的鮑魚吃起來還不錯耶！
淋上清爽的和風醬，搭配的生菜也都很鮮甜。
↑「第二道。生魚片」
雖然我們父女倆吃的是一樣的套餐，但還是有點不同
因為店家幫不吃生食的Mana準備了別的食材取代生魚片。
↑「第二道。干貝燒」
美味指數：★★★☆☆
這道干貝燒就是Mana取代生魚片的餐點
干貝切成薄片，放在扇貝殼上用小火爐烘烤
這小火爐實在可愛，不過干貝吃來倒是覺得普通。
↑「第三道。海膽秋葵豆腐」
老爸的豆腐好特別，是混著秋葵下去製成的喔！
↑「第三道。竹筍燒」
美味指數：★★★☆☆
竹筍口感很鮮甜，只要選對筍子就好吃
搭配的沾醬很普通，不過擺盤讓整體加分很多。
↑「第四道。烤鱈場蟹」
美味指數：★★★★★
鱈場蟹料理方式有兩種，但是同桌要選擇同樣做法
蟹肉好鮮甜，我們大約各吃了三到四隻蟹腳，不夠啦！
雖然服務生事前告知我們點的套餐是使用活的鱈場蟹
但沒有看到預期中服務生拿活蟹過來展示...
↑「丟蟹殼」
吃蟹吃到一半，服務生默默將蛋型容器放在旁邊
一開始還摸不著頭緒，詢問後才知道是放蟹殼的啦！
↑「銀杏」
蟹腳旁邊附了四顆平時少見的帶殼銀杏，當然要吃啦！
其實銀杏就是白果，雖然吃起來有一點點苦味但還是好吃。
↑「第五道。蝶魚」
美味指數：★★★☆☆
蝶魚做法有兩種，我們各點一份蒸跟烤的
魚肉口感細緻，我們比較喜歡烤的做法
不過蝶魚油脂很多，吃到後面有點膩。
↑「第六道。牛肉」
美味指數：★★★☆☆
粉嫩牛肉滋味還可以，搭配炸蒜片
吃了不少海鮮換個味也不錯。
↑「第七道。干貝湯」
美味指數：★★★☆☆
湯品可以選一大鍋或是一人一種口味
看到隔壁桌的一鍋超大，就選了一人一個
結果其中的一道湯又是干貝...滿失望的。
↑「第七道。魚湯」
美味指數：★★★☆☆
送上了顆神秘的蛋，一打開裡面是魚湯耶！
使用的魚是紅喉，湯頭清爽、魚肉也很新鮮
不過前面吃了太多海鮮，老爸顯得有點興致缺缺。
↑「水果」
吃過國外水果後，就會知道台灣水果有多好吃。
↑「芝麻冰淇淋」
美味指數：★★★★☆
冰淇淋有兩種口味，我們都選了特別的芝麻
口感是很細緻的那種，吃下滿嘴都是芝麻香:)
↑「甜點」
美味指數：★★★★★
餐後Mana告知服務生送餐速度太快，吃得囫圇吞棗
資深的服務阿姨另外送上甜點表示歉意
沒想到這甜點真是好吃，可惜不知道是什麼。
以為白色吃起來的口感會是一般蛋糕的鬆軟
一入口卻是被那滑棉蛋糕嚇了一跳，出奇的美味
裡頭還混雜著碎果仁的口感，好喜歡喔！
↑「咖啡」
美味指數：★★★☆☆
除了甜點之外，阿姨另外送上了自家的咖啡表示歉意。
↑「洗手間」
離開前當然要去一下洗手間，喜歡燈飾模樣。
↑「包廂」
靠近洗手間的是包廂區。
↑「樓梯」
結帳後，老爸依著原路推寶貝到一樓去
Mana則是由樓梯往一樓走去，順便拍拍照。
↑「樓梯擺飾」
↑「酒牆」
一樓樓梯旁有整面的酒牆。
↑「一樓」
一樓也差不多接近歇業時間，只剩下工作人員。
↑「書籍」
也有相關的料理書籍。
↑「活鱈場蟹」
活的鱈場蟹在水族箱裡好像也太擠了一點＠＠
↑「商品」
下次有時間的話，可以再來仔細逛逛。
↑「餐具」
連餐具都有賣。
↑「冷藏生鮮櫃」
還有新鮮的蔬果。
後記：
以明水三井的價格來說，除了環境很不錯之外，整體服務、餐點都有加強空間
這次送餐速度整個不知道在趕什麼，前一道才沒吃幾口，下一道馬上就卡上來了
然後送餐人員莫名前來告知兩、三次［我們已經幫你們把餐點擋住］，忍不住想是擋什麼
花了這樣的價格就是希望可以享受精緻慢食，沒想到卻是比吃吃到飽還要緊湊
而且Mana觀察我們不是唯一吃很趕的一桌，旁邊的客人也是跟服務生反應送餐太快
還有重覆端上的菜色(干貝)實在讓人感覺很不用心，希望這次是店家特例疏忽。
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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