地址：台北市中山區北安路５３０號
電話：02-2532-1591
項目：食材高達六十多種
價位：１５～９０元／種
營業時間：Am 11：00 ~ Am 12：30
假日時間延長30分鐘
無公休(過年除外)
商家網址：台灣第一家鹽酥雞創始店。facebook
鄰近捷運站：大直站
↑「店家」
在內湖住了幾年，一直都還沒去過大直的實踐大學呢！
除了溜小孩之外，也順便再次體驗一下大學生的青春氣息啦！
搭乘捷運來到了大直站下車...腦海突然浮現了...鹽酥雞！！
那遠近馳名的台灣第一家鹽酥雞不就在附近嗎？！
既然都來到這兒了，那就順便過去嚐鮮囉！！
↑「店家」
鹽酥雞在台灣是非常普遍的小吃，國外友人來台也一定會帶他們嚐嚐這個味道
每家鹽酥雞小店的口味不同、各各有巧妙，食材上的變化通常不會差異太大
但來到了台灣第一家鹽酥雞馬上就發現...食材也太多惹吧！！！
展示食材的櫃子相當乾淨明亮，跟傳統鹽酥雞攤給人油膩膩的印象差距頗大呢！
↑「食材」
食材高達六、七十種，每種食材上都插有以台灣為造型的牌子
看著看著突然瞧見邊角放著蘋果...竟然還有炸蘋果呢！！
↑「牆面」
除了玻璃櫃內的食材之外， 牆面上也有其他的菜色。
↑「點餐卡」
這裡點餐竟然是劃卡耶！大學畢業後再也沒劃過卡惹...
卡片上的食材可以對照玻璃櫃上的號碼噢！
↑「點單」
不好意思...中午沒吃的我們點了有點多...哈哈哈！
點餐明細一清二楚，接下來就依照點單上的領餐號取餐囉！
↑「茶水」
等待取餐時，可以取用旁邊免費的茶水
雖然上頭寫著熱茶，不過喝起來是冰涼的(?)
↑「提袋」
還以為要等很久，沒想到等一會兒就好了呢！
拿到手的竟然是一個紙提袋？！也太精美惹啦！
↑「鹽酥雞」
食材分門別類地放置好。
↑「辣粉」
另外還附贈了兩包這樣的辣粉包。
↑「螃蟹」
美味指數：★★☆☆☆
炸螃蟹通常比較常出現在觀光漁港，沒想到這邊也有呢！
size相當迷你，吃起來的口感脆脆的，不過還滿鹹的...
↑「地瓜薯條、鹽酥雞」３５元、５０元
美味指數：★★★☆☆
雖然是油炸物，不過吃起來一點也不油膩
雞肉夠味軟嫩好吃，而且粉裹得均勻、不會太厚
這一包的調味比剛剛好一點，鹹度算是適中。
↑「黃金雞軟骨、雞翅」５０元、２５元
美味指數：★★★☆☆
台灣第一家鹽酥雞竟然有我最愛的雞軟骨，當然要點啦！！
好喜歡那脆脆的口感啊！越吃越順口呢！
雞翅也好吃，而且每種食材的味道跟裹粉都不一樣噢！
↑「花椰菜」５０元
美味指數：★★★☆☆
花椰菜另外還用塑膠袋裝起來呢！這樣就不怕湯湯水水滲破紙袋了
只是這花椰菜一樣也很鹹...只好帶回家用熱水洗一洗再吃囉！
↑「鹽酥鮮蝦」８５元
美味指數：★★★★☆
愛吃蝦的我點了一份鹽酥鮮蝦，好像海產店買的噢！
我真的非常愛吃蝦，三天兩頭就會吃上一次
這裡用的鮮蝦還滿新鮮的，口感吃起來彈脆好吃。
後記：
想要吃到一些特別食材的話，可以到台灣第一家鹽酥雞嚐鮮看看囉！
只是當天我們吃到的調味整體來說下手有點重就是...(猛灌水)
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
【延伸閱讀】
「食記」台北。中山區－樂樂燒肉 (新生店)。好久沒吃吃到飽囉！
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