地址:台北市信義區松高路19號(新光三越A4館6F)

電話:02-2729-0677

項目:前菜、熱菜、海鮮、蔬菜、湯品、甜點...等

價位:當天四人消費約2300元

營業時間:Am 11:00 ~ Pm 21:30 (假日至Pm 22:00)

商家網址:鳥窩窩。官方網站

鄰近捷運站:市政府捷運站

附註:用餐前最好先預約。


 

↑「入口」

之前在康熙來了看到某藝人大推薦【鳳凰投胎】這道湯品

在節目中聽到這道湯品是來自【鳥窩窩】餐廳

實在太好奇到底是什麼滋味,便找了連假這天前來嚐鮮囉!


 

↑「座位」

由於當天實在是滿餓的(請原諒孕婦不耐餓XD)

所以餐廳環境就只有這張照片做簡單的代表啦!

喜歡這個靠窗座位,可以看到腳底下的川流不息

尤其當天還下著綿綿細雨,更增添浪漫氛圍:)


 

↑「menu」

入座後,服務生送上了好大一本menu

menu中每道菜色都有照片對照,所以很大一本:P

餐點都還滿有特色的,用料食材都有詳細列出參考。


記得節目當時介紹鳥窩窩是主打宮廷菜色

更是吸引近日迷上甄嬛傳的我...哈哈哈!

好奇那些貴人、妃子跟皇上整天到底是吃些啥好料?

雖然我不太了解宮廷菜,但感覺應該是非常費工的菜色

但看了內容後發現,鳥窩窩的餐點只能說是比較有特色的私房菜

(其實人家招牌也是寫私房菜...XD)


 

↑「孔府御雞(半雞)」480元

美味指數:★★★★★


點餐後,馬上就送上來了今天第一道【孔府御雞】

使用的是台東土雞,看到那玉米色的色澤就覺得特別美味

無論是腿肉亦或是胸肉,肉質吃來都是軟嫩又帶有咬勁的

切塊的半雞浸在雞湯中,一旁鹹度較高的雞汁作為沾醬

如果像我一樣口味較重的,應該會愛死那雞汁沾醬:P


話說隔了幾天後(連寫文章的此時)都還在想這雞肉呢!

改天一定要叫Bibi先生幫我外帶一份回來吃個過癮才好~


 

↑「辣炒牛肉皮蛋」280元

美味指數:★★★☆☆


其實這道辣炒牛肉皮蛋就是很下飯的蒼蠅頭啦!

由韭菜花、絞肉、豆鼓組成(這裡添加了皮蛋)

其中的絞肉可選牛肉或是豬肉,我們選了牛肉

韭菜花還保有清脆多汁的口感,牛肉也很軟嫩

我自己在家做這道餐點時是使用空心菜梗取代韭菜花,一樣美味:)


 

↑「砂鍋豬肚煲雞(鳳凰投胎)」780元(小)/1280元(大)

美味指數:★★★☆☆


我們四人各點一道菜,再點了此行想喝的【鳳凰投胎】

前兩道菜咻一下的馬上就上桌了,吃得好不愉快

不過接下來卻停頓了好一陣子(約十多分鐘),遲遲不見上菜

將將將將~~好不容易盼到餐點,不過卻是...湯??

習慣飽肚後才喝湯,總覺得此時看到這道湯怪怪的...

反正另兩道菜也不知道何時才會上桌,只好先喝個湯囉!


 

↑「湯的配料」

奶白色的湯裡除了豬肚跟半雞外,還有冬瓜跟筍片

湯看起來好似很濃郁,但喝起來卻並不如想像中的香濃

其實味道不錯、帶有淡淡枸杞香,只是總覺得少了什麼

我想...也有可能是因為太過期待的預期心理造成了落差。


食材部份,豬肚軟嫩好入口、筍片脆口、冬瓜綿而不爛

由於剛吃了【孔府御雞】,便對這湯的雞興趣缺缺而沒有入口

隨湯附上的有白粥、沾醬、芹菜跟菜圃,可有不同吃法

想到還要為等等兩道菜留肚子,只在湯內加了些許粥試試看

喝完沒什麼太大的想法...最後吃不完打包回家當隔天的餐點。


 

↑「珍珠糯米鴨」390元

美味指數:★★★★☆


油亮的鴨肉吃起來是皮脆肉軟又帶汁的

下方鋪著飽足感十足的油飯,吃了這道不飽也難。


 

↑「雞湯娃娃菜」290元

美味指數:★★★☆☆


娃娃菜在雞湯內熬煮,吃起來不會過軟爛

自然清甜的滋味算是滿老少咸宜的一品。



後記:

當天在鳥窩窩吃到的菜色整體來說我們都算挺滿意的,口味都很不錯

服務方面雖不是極差,但實在是有很大的進步空間...




圖/文:Bibi/Mana

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