地址：台北市中山區南京東路一段３１巷６號
電話：02-2521-5860
項目：串燒、稀少部位串、套餐、逸品料理、食事...等
價位：當天兩大兩小消費金額約四千多
營業時間：Pm 18:00 ~ Pm 23:30
商家網址：東京田町 鳥心。Facebook
鄰近捷運站：捷運中山站4號出口往大倉久和飯店方向，步行約十分鐘。
↑「東京田町 鳥心」
上回參加大學學長簽書會，才有機會在週末在台北步行走跳
恰好帶著孩子散步到《林森公園》，意外發現了旁邊的燒鳥店（串燒）
夜幕降落華燈初上，讓充滿日式風的店面在夜晚更顯得萬種風情
好奇上網查了才知道原來這是來自日本《東京餐廳工廠》旗下的海外串燒店
有了孩子後很難得有機會在晚上時段到居酒屋好好享受一番
確認還有位置後並且能帶孩子，就來好好享受一下久違的串燒囉！
↑「東京田町 鳥心」
店內空間雖不大，但一樣充滿沈穩且舒適的日式風情
座位有圍繞著長型料理檯的吧台區、靠窗四人座以及一間小包廂
雖然說是串燒店，不過店內並不是喧騰熱鬧而是充滿優雅氛圍
當天我們被安排在吧台區，邊看著主廚烤著串燒邊享用美食很棒呢！
↑「東京田町 鳥心」
一心只想著吃，開開心心點完菜就忘了拍下菜單惹～
餐點部分有各種串燒、逸品料理與食事，還有套餐呢！
套餐包含先付、前菜、燒鳥五本、野菜串兩本、煮物、食事與甘味
三種價格的套餐分別是花1200元、月1500元與雪2000元
初次造訪可以嘗試《花套餐》，串燒除了基本款還有26種稀少部位呢！
↑「餐具」
桌上放有印著鳥心的logo瓷盤，細竹筷搭配金屬筷架很有質感
從細節處就能感受到【東京田町 鳥心】用心打造的氛圍呢！
另外忘記拍的還有專人送上的熱毛巾以及放串燒竹籤的竹筒。
↑「威士忌、水蜜桃酒」
難得不開車，點杯酒跟Bibi先生小酌一下怡情囉！
↑「開胃菜」花套餐１２００元內
當天我們點了一個花套餐、本日推薦烤串拼盤以及各種單點品項
首先送上的套餐先付開胃菜，有蘿蔔泥混鵪鶉蛋、雞湯以及漬物。
以前吃壽喜燒總愛搭配生蛋黃，但自從禽流感後就對生蛋必而遠之
而漬物的黃瓜與蘿蔔非常清爽，尤其黃瓜品質極佳、口感很棒呢！
拿起雞湯入口，一喝驚為天人！超級濃郁味美而且還有膠質的黏唇感呢！
↑「雞肉味噌高麗菜」花套餐１２００元內（單點１６０元）
小竹簍放著新鮮高麗菜與混著雞肉的味噌送上
高麗菜新鮮爽脆又鮮甜，抹上美味的味噌令人欲罷不能呀！
↑「前菜」花套餐１２００元內
這天的前菜有炸物、肝醬、涼拌青菜、生魚肉捲與山藥
分著孩子們一起吃，對於每道小品的細節不深但印象不錯呢！
↑「雞軟骨」７０元／串
【東京田町 鳥心】串燒是師傅一串串用心燒烤，需要耐心等待
首先送上是我心頭好的雞軟骨，雞軟骨中間還夾著雞肉呢！
雞軟骨烤得剛剛好，軟脆中還保有著些許濕軟感！超。級。好。吃！！！
最後所有餐點都送完時，我還是忍不住這美味又再追加了一次雞軟骨呢！
↑「燒烤檯」
享用美食最怕餐後渾身油煙味，尤其是像這樣開放式的料理檯
而【鳥心】燒烤台僅用著ㄇ字型玻璃隔開，雖然煙霧冒起但幾乎聞不到味道
排煙系統做得相當好呀！當天離開身上確實是一點燒烤味都沒有呢！
↑「小雞胸肉」花套餐１２００元內（單點８０元／串）
小雞胸肉烤至微帶半生熟的程度，吃來一點雞腥味都沒有
軟嫩口感與清爽風味配芥末很搭，跟吃生魚片有點類似。
↑「雞橫隔膜串」７０元／串
沒記錯的話這應該是雞橫隔膜串，炭火中帶出的鹹香滋味又帶有咬勁超棒！
↑「雞肉洋蔥、雞胗」花套餐１２００元內（單點８０元／串）；７０元／串
在【鳥心】吃到的雞肉品質都相當好，以下就不多贅述
而內臟部分表現也很優秀，像雞胗去筋保留爽脆口感部分
撒上些微的鹽巴顆粒把雞胗美味完全帶出，好吃！
↑「雞心」７０元／串
雞心口感軟彈，咬在嘴裡超滿足！
↑「玉子燒」１６０元
點給孩子吃的玉子燒也不馬乎，上頭還烙印logo呢！
↑「鴨肝茶碗蒸」花套餐１２００元內（單點２６０元／串）
雖然名為鴨肝茶碗蒸，但主角鴨肝呢？怎麼只看到鮭魚卵呢？
品嚐一口才發現原來鴨肝的濃郁風味完全跟蒸蛋水乳交融呀！
蒸蛋質地非常細緻嫩滑有點接近慕斯的感覺，超。級。好。吃！！
不過看著孩子眼巴巴地望著我，阿木只好全部繳械給孩子們吃囉～（咬手帕）。
↑「蘆筍」７０元／串
蘆筍烤得也非常棒，上頭鹽巴讓蔬菜香甜更顯味呢！
↑「莫札里拉起司醬油漬」１００元
看到烤起司立馬又被孩子們瓜分啦！阿木本人只有照片可看了～
↑「金針菜」花套餐１２００元內（單點７０元／串）
串燒吃到這裡，實在是覺得【鳥心】太太用心了！
不只發揮食材最大優點，還依照大小排序串好呀！
對於收納整理控的我來說，吃起來實在太舒心
↑「鮭魚卵雞釜飯」花套餐１２００元內（單點３５０元／串）
打開小鍋子一看，米飯上鋪了滿滿蛋絲、烤雞肉與鮭魚卵
原以為份量很少，沒想到一拌才發現底部挺深有份量的
米飯帶著淡淡醬色，嚐了一口也挺不錯，當然又被孩子收刮去了～
↑「本日推薦烤串拼盤」３５０元
當天另外點了一份烤串拼盤，實在不太記得裡頭有哪些
總之肉類都表現可圈可點！要說印象最深的竟然是銀杏
一點苦澀味也沒有，烤得恰好透軟，咬在嘴裡的口感很讚！
↑「雞肩肉」單點８０元／串
很好奇雞肩的部位，就點了一串來試試看吧！
【鳥心】將雞胸與雞翅中間的部分取下用生醬油去烤
保有雞皮香與肉味的多汁，邊吃邊喝酒太享受了！
↑「雞肉丸」８０元／串
雞肉丸還真的一顆都沒吃到，被孩子秒殺！
↑「卡門伯特乳酪稻荷燒」１２０元
繼續孩子們的專屬時間（話說這看起來有點像烤年糕）。
↑「親子丼」花套餐１２００元內（單點３００元／串）
套餐有一小碗親子丼，附上一開始的超美味雞白湯。
↑「甜椒布丁」花套餐１２００元內
第一次吃到甜椒布丁呀！沒想到甜椒也可以化身甜點不突兀。
後記：
誤打誤撞來到【東京田町 鳥心】，若用一句話來形容就是《精緻串燒豪華版居酒屋》噢！
雖然串燒需要等候，但是美味真的很值得等待呀！用餐環境也跟一般居酒屋有所區別
不趕時間的話，在這裡好好享受美味串燒真的很棒唷！下次我們還會再訪唷！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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