【遊記】日本。東京－五天四夜親子自由行Day3(2/3)。銀座篝 (Ginza Kagari) 。超人氣雞白湯拉麵 @ 好吃Mana。美食、旅遊、創業

地址：東京都中央区銀座4-4-1

電話：03-3535-7565

項目：湯麵、沾麵、飯、配料

價位：９００～１３５０円／碗

營業時間：

	平日	週六、公眾假日	週日
午餐	Am 11:00 \| Pm 15:30	Am 11:00 \| Pm 15:30	公休
晚餐	Pm 17:30 \| Pm 22:30	Pm 17:30 \| Pm 21:00	公休

鄰近捷運站：東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座」、有楽町線「銀座一丁目」、都営浅草線「東銀座」

附註：
・店內僅有八個座位，僅可現場排隊不可預約。
・只收現金。

Day3（2016.12.28 晴天）：Piacere早餐（東京香格里拉酒店28樓） → 築地市場午餐 → 合羽橋道具街採購 → 超人氣銀座篝 (Ginza Kagari) 雞白湯拉麵晚餐

↑「銀座篝」

日本拉麵店數量相當驚人，其中自然也不乏許多人氣店家
第一天在AFURI阿夫利拉麵的惠比壽店嚐到清爽的柚子鹽拉麵
今天晚餐則是來到超人氣的【銀座篝】品嚐濃郁的雞白湯拉麵囉！

結束合羽橋道具街採購後先回飯店休息，大約六點初左右抵達【銀座篝】
沒想到前方隊伍已經有將近數十位的食客排隊等候著呀！
心中所念都是這一碗麵，即使知道需要久候，還是走到隊伍最末端排隊去哩！

↑「街景」照片來源為google map

其實在尋找【銀座篝】時，跟著手機導航的我們小小迷了路
找了好一陣子實在毫無頭緒，後來在當地人的帶路下才抵達
另上google map找到街景圖，【銀座篝】就在兩棟建築中間喲！

↑「告示」

排隊時要注意別擋到其他人與店家喲！

↑「菜單」

越接近店家時會拿到服務人員發的菜單，利用時間好好挑選吧！
菜單很簡單，主要供應湯麵與沾麵兩大品項，另有丼飯與配料
許多客人跟我們一樣都是被那香濃的雞白湯拉麵吸引至此呢！
除了必點的雞白湯拉麵外，另外還要再點些想嚐試的單品囉！

↑「店面」

排著近半個多小時，終於也看到了這亮著“Soba”招牌的木門小店惹！
門前放著連續兩年被米其林指南“Bib Gourmand”推薦的超值美食截圖喲！

↑「米其林」照片來自2017東京米其林

【銀座篝】今年也再度獲得米其林指南“Bib Gourmand”推薦
從2015年至今算起，其實是連續第三年獲得此項殊榮呢！
“Bib Gourmand”雖沒有星星，但是卻是能用實惠價格吃到美食的指標喲！

↑「店內」

取得店家同意後，快手拍下這張店內精緻小巧的照片
八張座位圍繞著ㄇ字形的工作區，左手邊則是廚房空間。

↑「置物架」

在寸土寸金的銀座，空間運用自然必須絲毫都不能浪費
牆上除了掛衣架外還有置物檯，洗手間也是超級迷你。

↑「冰水」

點完餐後，服務人員每桌會送上一壺冰水自行取用。

↑「餐具」

桌上有調味料與餐具皆是自助。

↑「紙圍兜」

另外附有紙圍兜供客人使用，可以安心享用拉麵。

↑「雞白湯Soba」並９５０円、大１０５０円

排隊時間反覆看了數次菜單，一入座立馬已決定要點的品項囉！
當然不能錯過這一碗馳名中外的雞白湯Soba！終於見到本尊了～
配料部分除了固定的雞胸肉之外，蔬菜部分則是會依照季節有所更換。

↑「雞白湯Soba」

沒想到雞湯竟然也能熬煮到如白湯的模樣，果真名如其實呀！
立馬來嚐嚐看最重要的湯頭，果真超濃郁，一口口忍不住喝到見底
雞骨味還滿重的，口感喝起來也有點沙沙的感覺（是連骨打碎嗎？）
我們都好喜歡這個味道呀！每一口都是扎實的精華，感覺超級補！
不過也因為這滋味實在太厚重，吃到後面難免會感覺有一點點膩
這時候來加點桌上的辣椒油換換口味，感覺又可以再來一碗呀！