地址：台北市北投區中山路３２號
電話：+886-2-6611-8888
項目：泉、宿、SPA、膳、酒...等
價位：２０００元起
晚餐時間：Pm 18:00 ~ Pm 21:00
商家網址：32行館官方網站
無線網路：有
鄰近捷運站：新北投站
＊附註：不接待未滿16歲的客人
↑「Hermes餐具」
３２行館的頂級設備不僅僅存在於客房中
就連吃飯用的餐具都是使用Hermes的品牌。
其實Mana對品牌幾乎是一竅不通的
一開始僅只注意到尾端的環形設計
這樣的設計很貼心，拿起時不用翻轉就能使用了。
↑「麵包」
美味指數：★★★★☆
蓋著棉被的麵包口味有蔓越莓與香料
熱呼呼地，口感嚐起來是外酥內軟的
粉色系的蔓越莓麵包帶有淡淡香氣與果肉
而香料麵包的口感較濕潤、風味較濃郁
無論是單吃麵包或搭配醬料都很美味喔！
↑「抹醬」
美味指數：★★★★☆
桌上的抹醬有辣茄醬、青醬起司與黑橄欖
三種顏色的抹醬視覺看來還滿不錯的。
↑「油醋醬」
美味指數：★★★★★
每個桌上都擺著這設計感十足的瓶子
之前忘了在哪本雜誌上看過它
瓶中瓶的雙頭設計相當的巧妙呀！
瓶內裝載著義大利紅酒醋與橄欖油
把醬汁倒入盤子內方便麵包沾取
麵包沾取風味濃郁的微酸紅酒醋與橄欖油
讓麵包風味又多了一層香滑感呢！
↑「新鮮果汁」
美味指數：★★★★★
餐點送上前服務生先送上了兩杯果汁
果汁有兩款，分別是蘋果鳳梨汁與奇異果汁
基於多樣化品嚐的理由，就各點一杯來試試囉！
現榨的果汁相當濃郁新鮮，美味滿點
蘋果汁雖然隨著擺放時間而氧化顯得較不美觀
但也證明了真材實料的健康囉:)
↑「前菜」
美味指數：★★★☆☆
小杯子盛裝著三色模樣的前菜相當漂亮
順序由上而下，分別是番茄汁、芹菜慕斯與梅子凍
微酸番茄汁、滑順芹菜幕斯與梅子的特有風味
三者混搭一起入肚還滿不錯的，嚐來滋味很特別。
↑「嫩燒北海道大干貝及防風草佐雞汁精燉頂級黑松露」
美味指數：★★★★★
總之菜名都是一長串的，食材也能從中得知
三坨可愛精緻的前菜被放在同個盤子內呈現。
中間那坨就是主角〔干貝與防風草〕了
干貝的軟嫩、多汁自然不在話下
而下頭滋味甘甜的是較少嚐到的防風草
嗯...該怎麼形容這特殊的口感呢？
口感介於較紮實的馬鈴薯及胡蘿蔔吧！
最右邊那顆黑黑的小球則是黑松露蘑菇球
嚐來每一口細碎的蘑菇都充滿了濃郁的松露味。
【防風草是什麼？】
防風草的英文名為Parsnip，形狀與紅蘿蔔有點相似
但顏色偏白且味道比紅蘿蔔更為強烈，但烹煮後會轉成甜味。
↑「義式龍蝦濃湯佐法式酥皮」
美味指數：★★★★☆
Mana很喜歡這個酥皮，份量小巧精緻
不像一般的酥皮總是一大片的＂粗勇＂
酥皮浸入龍蝦濃湯裡後變得濕潤
湯裡可以嚐得到好幾塊小龍蝦肉塊
滋味相當鮮美，還挺好喝的
不過Mana僅喝了一半，因為肚子有點飽了＠＠
↑「焗烤義大利管麵鑲蘑菇及鵝肝佐主廚精燉紅酒汁」
美味指數：★★★★★
［還在當學徒的Jimmy，第一次見識到焗烤通心麵Gratinated cannelloni，
在餐桌上爆發的濃郁溫馨。2009年，冬季，北投三二行館，
Jimmy主廚再一次以焗烤管麵Gratinated rigatoni，
為您的餐桌帶來復古但創新的味覺〕
３２行館的menu與官網上都特別凸顯這道焗烤通心麵
所以這道餐點送上時，Mana還滿期待的呢！
餐盤上兩條義大利管麵躺在紅酒醬汁裡頭
表層烘烤得微酥黃，口感軟Ｑ中又帶著部份焦脆感
咬下麵管，裡頭的鵝肝與蘑菇隨即在嘴裡迸出
每一口都滿溢著麵香、鵝肝與磨菇的美味滋味
果真是主廚的自信之作，真好吃呢！
↑「雪霜」
美味指數：★★★☆☆
雪霜是吃主餐前用來清口的中繼站
雖然滋味不錯，但上頭添加了鮮奶油
好像失去了雪霜應有的目的了＠＠
↑「香烤小羔羊排佐蒜味迷迭香海藻醬」
美味指數：★★★★★
２６００的套餐有三種主餐可選，有羊、牛與海鮮
小羔羊排切面色澤粉嫩，熟度約是五分熟左右
上頭抹上一層日本野生海藻醬，很妙吧！
沒想到看似奇妙的搭配，嚐起來卻是如此的match
鹹香的海藻醬把羊肉的鮮甜風味都引了出來
就像是在美味的牛肉上灑上海鹽
或是煮熟的玉米上滾上鹹鹹的鹽巴水
這樣的搭配滋味讓原本的美味更上一層
底下的蔬菜嚐來是脆口的，挺好吃的
不知道正確名稱是什麼，但看來有點像迷你版的四季豆
一旁還有四顆像是麵粉糰的小物
咬起來很扎實，還挺特別的呢！
↑「炭烤美國特級菲力牛排佐香蔥炒野菇及牛骨髓紅酒醬」
美味指數：★★★★☆
菲力相當地厚、口感扎實又有咬勁
與滋味濃郁的牛骨髓紅酒醬很match
不過跟羊肉相較的話...
Mana個人比較喜歡羊肉的風味及調味囉！
↑「外面包廂」
吃飽飯後，接著就是甜點時間囉！
服務生會詢問我們要在戶外或室內享用
我們決定移師到外頭的半開放包廂享用甜點囉！
↑「甜點」
美味指數：★★★☆☆
說實在的，這甜點Mana僅淺嚐了一口
並不是不好吃...而是太飽了啦！
↑「菊花茶」
美味指數：★★★☆☆
吃完了前面一堆的食物之後
來被熱呼呼的菊花茶還挺解膩的。
後記：
在３２行館住宿僅附早餐，若要在這享用晚餐則需另外付費
３２的服務生都很專業，餐點送上時還會大略講解
不僅餐點美味、服務到位，還可以隨喜好選擇室內外的用餐區呢！
若考慮到價位的問題，也可到這享用下午茶(約五百多元左右)
下次我們還要再來３２行館好好享受一下:)
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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