地址:嘉義縣民雄鄉建國路三段與二段中間(從工業區往協同中學方向過去,在協同中學之前的右手邊)

項目:海產、羊肉爐、熱炒等等

價位:當天吃了五菜與一鍋羊肉大骨湯,共九百多元

營業時間:Am 11:00 ~ Pm 12:30


位在馬路旁的阿忠熱炒,是我從小吃到大的熱炒店喔!
小時候吃米不知道米價的我,也不清楚什麼是便宜或是昂貴
腦袋裡只記得那一盤又一盤誘人的熱炒
長大之後,才發現阿忠的價位實在有夠便宜!
這次回嘉義過年,也帶著你一起嚐嚐我小時候的美味囉:)


 
「醃蘿蔔」招待
美味指數:★★★☆☆

長條狀的醃蘿蔔,可以說是豪邁老闆娘的獨家小菜
每次來阿忠吃飯,餐桌上一定少不了這一盤。

橘紅色的醃蘿蔔,嚐起來清爽甘甜不苦澀
喀滋喀滋的口感,讓等菜的時間一點也不無聊喔!


 
「什錦炒麵」
美味指數:★★★☆☆

滿滿一大盤的炒麵沒什麼擺盤,完全都是吃口味的
所以我們就”ㄍㄟ熬”,自己裝在小碗裡用傻瓜拍囉!

油亮麵條裹著鹹香湯汁,樸實美味相當的順口
裡頭配料還有鮮蝦、一堆豬肉與花枝
三人份量的炒麵,就讓我們五個人吃得飽飽的喔!


 
「炸鮮蚵」
美味指數:★★☆☆☆

裹粉酥炸的鮮蚵,嚐起來外酥內軟
咬一口,那蚵仔的鮮味都竄出來了
沾點胡椒鹽、再搭配九層塔,一口接一口的停不了
不過吃到後面有些油膩感,真是可惜了。


 
「炒羊肉」
美味指數:★★☆☆☆

羊肉片與空心菜一同拌炒,鹹香滋味很下飯
不過可惜羊肉嚐起來較硬,挺可惜的!

阿母說還是阿忠炒的比較好
現在換成阿忠的兒子在做,味道不如以前那摸好囉!


 
「炒魚頭」
美味指數:★★★★☆

虱目魚頭與薑片、大蒜、九層塔、豆矢及辣椒一同拌炒
最喜歡魚眼睛周圍的膠質,嚐起來軟Q軟Q的
沾裹著微辣的鹹香湯汁,噢~有夠好吃的!!
虱目魚頭真是太棒啦!


 
「炸肥腸」200元
美味指數:★★★☆☆

外酥內軟的炸肥腸,也是常點的一道菜
咬在嘴裡那飽足的Q勁口感,令人相當滿足阿!
無論是搭配飯麵品嚐,或是當成下酒菜都很讚喔!


 
「羊骨湯」
美味指數:★★★☆☆

五道豐盛的菜餚之外,我們還點了以前常吃的羊骨湯
約有五、六隻的羊骨及三、四塊的羊肉,羊肉還滿多的
湯頭嚐起來清爽甘甜,羊筋熬煮得軟嫩易入口
沾些醬料更提味喔!



後記:阿忠熱炒沒什麼店面裝潢,純粹就是吃口味

   便宜又好吃的店,推薦給大家囉!


圖/文:Bibi/Mana



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