地址:東京都新宿区西新宿1-12-7 第2清新ビル B1

電話:03-33481385

項目:蛋包飯

價位:900多~1300多日元

商家網址:http://www.rakeru.co.jp/default.shtml

鄰近捷運站:JR新宿站


 

店外放置各式蛋包飯的模型,看起來真是誘人

通過窄窄的樓梯,推開門後是另外一個天地

昏黃燈光與整體裝潢擺飾,走的是鄉村路線。


 

「Rakeru style hamburg with demi-glace sauce」966日幣(約台幣372元)

美味指數:★★★★☆


對於蛋包飯的幻想,完全建立在日本美食節目中

那種只要用筷子輕撥,隨之滑落濃稠蛋液的模樣

光是透過螢光幕這樣看,就夠令人口水直流的了!


Rakeru的蛋包是屬於比較薄的那種

從最軟嫩的蛋包邊角嚐起,香濃滑口的滋味超讚

雖然跟想像中厚度的不一樣,不過濃郁蛋奶香還是很夠味!


蛋包裡頭是咖哩口味的米飯,每一顆都均勻裹著咖哩

粒粒分明的米飯軟Q帶勁,好吃!


而煎得微焦的漢堡排,搭配咖啡色的微酸demi-glace醬汁超級誘人

味道還不錯,厚度大約有一公分左右

可惜不夠多汁,稍嫌可惜囉!


 

「Kuku hamburg steak and omurice」1029日幣(約台幣396元)

美味指數:★★★★☆


你點了menu內的Kuku料理,有漢堡肉、蛋包飯、男爵馬鈴薯及麵包

雖然不知道Kuku是什麼,不過餐點內容挺豐富的

我們猜Kuku應該是指像豬蹄的麵包或男爵馬鈴薯吧?


你的蛋包飯上的醬汁與我的不同,顏色較淺卻香濃依舊

掰開豬蹄麵包品嚐,才發現裡頭的油亮光澤是來自鹹味奶油

口感鬆鬆軟軟,加上因熱度融化的奶油,好吃!


一整顆的男爵馬鈴薯,外表看似堅硬頑固

但用刀子輕輕一切,手感彷彿在切蛋糕一樣

嚐起來帶著自然的甜味,口感相當滑順綿密

果然是男爵馬鈴薯,好吃!


 

後記:Rakeru不僅生意好,上菜速度也是挺快的!我們點餐後不到五分鐘就上菜完畢

   被如此驚人的上菜速度嚇到的我們,隨後偷偷算了隔壁桌的上菜時間

   他們點菜後的三分鐘就送上沙拉、五分鐘內上主餐,真是太迅速啦!


   Rakeru其實是連鎖店,這裡是他們的<店鋪一覽表

雖然挺好吃的,不過下次去日本想吃看看其他不同間的蛋包飯   

   還是希望能吃到心目中的夢幻逸品啊~


  〔Mana與Mr.Bibi出國時的匯率為2.6,以上的價格(均含稅)是以此為基準來換算的〕


圖/文:Bibi/Mana

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