地址：東京都新宿区西新宿１－１２－７ 第２清新ビル Ｂ１
電話：03-33481385
項目：蛋包飯
價位：９００多～１３００多日元
商家網址：http://www.rakeru.co.jp/default.shtml
鄰近捷運站：JR新宿站
店外放置各式蛋包飯的模型，看起來真是誘人
通過窄窄的樓梯，推開門後是另外一個天地
昏黃燈光與整體裝潢擺飾，走的是鄉村路線。
「Rakeru style hamburg with demi-glace sauce」９６６日幣(約台幣372元)
美味指數：★★★★☆
對於蛋包飯的幻想，完全建立在日本美食節目中
那種只要用筷子輕撥，隨之滑落濃稠蛋液的模樣
光是透過螢光幕這樣看，就夠令人口水直流的了！
Rakeru的蛋包是屬於比較薄的那種
從最軟嫩的蛋包邊角嚐起，香濃滑口的滋味超讚
雖然跟想像中厚度的不一樣，不過濃郁蛋奶香還是很夠味！
蛋包裡頭是咖哩口味的米飯，每一顆都均勻裹著咖哩
粒粒分明的米飯軟Ｑ帶勁，好吃！
而煎得微焦的漢堡排，搭配咖啡色的微酸demi-glace醬汁超級誘人
味道還不錯，厚度大約有一公分左右
可惜不夠多汁，稍嫌可惜囉！
「Kuku hamburg steak and omurice」１０２９日幣(約台幣396元)
美味指數：★★★★☆
你點了menu內的Kuku料理，有漢堡肉、蛋包飯、男爵馬鈴薯及麵包
雖然不知道Kuku是什麼，不過餐點內容挺豐富的
我們猜Kuku應該是指像豬蹄的麵包或男爵馬鈴薯吧？
你的蛋包飯上的醬汁與我的不同，顏色較淺卻香濃依舊
掰開豬蹄麵包品嚐，才發現裡頭的油亮光澤是來自鹹味奶油
口感鬆鬆軟軟，加上因熱度融化的奶油，好吃！
一整顆的男爵馬鈴薯，外表看似堅硬頑固
但用刀子輕輕一切，手感彷彿在切蛋糕一樣
嚐起來帶著自然的甜味，口感相當滑順綿密
果然是男爵馬鈴薯，好吃！
後記：Rakeru不僅生意好，上菜速度也是挺快的！我們點餐後不到五分鐘就上菜完畢
被如此驚人的上菜速度嚇到的我們，隨後偷偷算了隔壁桌的上菜時間
他們點菜後的三分鐘就送上沙拉、五分鐘內上主餐，真是太迅速啦！
Rakeru其實是連鎖店，這裡是他們的＜店鋪一覽表＞
雖然挺好吃的，不過下次去日本想吃看看其他不同間的蛋包飯
還是希望能吃到心目中的夢幻逸品啊～
〔Mana與Mr.Bibi出國時的匯率為2.6，以上的價格(均含稅)是以此為基準來換算的〕
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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