地址:台北市信義區松仁路28號B2(Bellavita B2)
No.28 Song Ren Road, Xinyi, Taipei 11073
項目:馬卡龍、時尚彩妝巧克力、下午茶糕點...等
價位:馬卡龍980元/12顆;時尚彩妝巧克力90元/條
商家網址:青木定治官方網站
鄰近捷運站:市政府站
E-mail : info@hasmoreltd.com
↑「櫃位」
2008年日籍甜點師傅青木定治在台設櫃引起了轟動
依稀記得當初媒體爭相採訪的熱鬧畫面啊!
在巴黎與東京之後,台灣的櫃位設在Bellavita B2
這天是Bibi的生日前夕,Mana就買盒來慶祝嚐鮮囉!
↑「展示台。時尚彩妝巧克力」
除了平均一顆要價81.6元的馬卡龍之外
這一條條精美的時尚彩妝巧克力也要90元
真是漂亮啊!也好想買來嚐鮮呢!
不過這樣買下去...口袋會破好大一個洞啊@@
↑「展示台。馬卡龍」
這是Mana今天要買的馬卡龍,有六入、十二入與二十入
七彩顏色花花綠綠的煞是好看,光用看的就覺得很開心:)
↑「展示台。情人節禮盒」
剛好正值情人節,青木定治也推出了應景禮盒
情人節送盒這個給另一半,一定能討好對方的。
↑「馬卡龍陶瓷玩偶」
情人節禮盒比一般的禮盒多一百元
也附贈了這個可愛精美的陶瓷玩偶
Mana個人很喜歡這個玩偶,可愛又精緻呢!
↑「提袋」
白色的提袋上印著字樣,送禮自用都好看。
↑「內包裝」
服務人員告知馬卡龍要保持冷藏風味最佳
貼心的保冷袋能讓馬卡龍買回家前都保持著冷度。
↑「青木定治介紹卡」
日籍甜點師傅青木定治的馬卡龍深獲法國人喜愛
被法國人譽為甜點天才的他將馬卡龍融合了東方口味
也因此在2005年法國馬卡龍大賽中奪得佳績。
↑「馬卡龍情人節禮盒」1080元
馬卡龍全是從法國進口的原汁原味
再加上青木定治的名氣與好手藝
這個販售價錢似乎也不為過囉!
十二顆的馬卡龍全都是不同的口味
每一顆表面都是光滑細緻的模樣
在燈光下一瞧,還泛著宛如珍珠般的光澤
餅身因烘烤出現一圈,就像是穿著蕾絲裙
這不僅是甜品,還是個美麗的藝術品啊!
↑「馬卡龍」
美味指數:★★★★★
馬卡龍本身就是個甜滋滋的小圓餅,配茶吃最好了
甜度雖高,但甜味又有不同程度上的差異
就像紅色還可細分為橘紅色、亮紅色...等等
而青木定治的馬卡龍甜味很高雅,並不會有甜膩感
在這十二個口味中,Mana嚐到的是微酸的覆盆子(紫色)
輕輕地一咬,先是感受到外層的薄脆、酥口
接著是馬卡龍內陷特有的些微黏牙口感
口感外酥內軟、層次分明,真是美味極了
果然是被喻為少女酥胸的精緻甜點啊!
後記:
Mana之前吃過的馬卡龍滋味還不錯,沒想到青木定治的更美味
就連原本怕馬卡龍的Bibi先生的同事(因為太甜了),吃了青木定治的都直說好吃
但價格實在是滿高的,偶而買來慶祝一下吃吃是很不錯的選擇呢!
圖/文:Bibi/Mana
【延伸閱讀】
更多台北咖啡、甜點、下午茶食記分享:)