地址:香港灣仔駱克道421-425號(雅閣大廈地下至三樓)

電話:852-2893-1289、852-2834-6818

項目:海鮮、豬、牛、雞、蛋、鴿、鵝、田雞、煲仔、粉、麵、飯、粥類...等

價位:當天消費約一人HK500

營業時間:Pm 18:00 ~ Am 06:00

商家網址:橋底辣蟹。官方網站

鄰近捷運站:銅鑼灣C號出口

附註:可電話預約

第一天行程:文華東方check in蓮香樓 → 銅鑼灣皇室堡 → 橋底辣蟹

 

 

 

 

↑「店面」

香港炒蟹知名的除了這次造訪的【橋底辣蟹】之外,還有另一家【喜記】與【避風塘興記】

這次選擇的是位在銅鑼灣【橋底辣蟹】的第二分店,旁邊臨近還有總店與第一分店

而【喜記】其實也只是隔一條街而已,附近也有一些海鮮酒家

行前看了網友的食記,得知可能會等個一個小時多才有位置

為了不浪費時間,在台灣早早就訂好位置,到現場後等了一下就進去囉!

 

  

↑「店面」

利用等候的時間拍拍外面,【橋底辣蟹】除了海鮮料理之外,也有燒味可外賣。 

 

 

↑「店面」

店面放了許多藝人到此用餐的照片,其中我認得的有波登、五月天跟小胖。

 

  

↑「樓梯」

第二分店共有三層樓,我們的座位被安排在二樓,go~! 

 

 

↑「座位」

生意真的很好啊!一樓跟二樓都是座無虛席的客滿狀況。

 

  

 

 

↑「餐具」

 

 

↑「熱水」

餐具雖然比中午吃的蓮香樓乾淨,但細看還是有污垢殘渣...還是洗一洗吧!

 

 

↑「花生」

利用剛剛在店外等候的時間,我們早已決定點餐內容

飢腸轆轆的我們火速點好餐,就等著美食上桌囉!

桌上放有碎花生,適合喀牙閒聊,留著稍後配著粥品一起吃也很對味。 

 

 

↑「清炒時菜」HK42

美味指數:★★★☆☆

 

首先送上的是清炒時菜,這應該是芥蘭花吧!

在香港還滿常吃到這麼粗壯的青菜,雖然大但一點也不老韌,挺好吃的。

 

 

↑「蒜蓉粉絲蒸聖子」時價

這兒的海鮮料理部份寫著"時價",擔心吃完錢不夠付,所以點餐時就事先詢問清楚

像這道[蒜蓉粉絲蒸聖子]其實一隻也不便宜,我們就點了兩隻四人分著吃

雖然點餐大叔一直叫我們一人點一隻,但礙於價格...還是省著好點其他的菜囉!

 

 

↑「蒜蓉粉絲蒸聖子」

美味指數:★★★☆☆

 

看這個模樣,[聖子]指的應該就是我們的[竹蛤]

只是這size也太大了吧!比平常吃的竹蛤大上三到四倍耶!

詳細價格忘了,只記得不便宜,是說竹蛤養到這麼大也不容易啊!

 

上頭舖了滿滿的粉絲、蒜蓉、金針菇與蔥花,裡頭混有切片的蛤肉

蛤肉吃起來Q彈脆口,也挺新鮮的,但就是量好少啊!

 

 

↑「生炒骨」HK58

美味指數:★★★☆☆

 

生炒骨其實就是糖醋排骨,愛吃這味的友人點了一份,甜甜的我們阿弟可喜歡了。

 

  

↑「招牌橋底炒辣蟹」時價

美味指數:★★★☆☆

 

將將將將~~!!此行的主角終於端上桌囉!! 

滿滿蒜碎的避風塘做法,下方是早已大卸好幾塊的螃蟹

吃螃蟹用的螃蟹夾也直接附在盤子內送上。

 

螃蟹有小、中、大size任君挑選,辣度也可以依程度做不同選擇

我們選擇中size的螃蟹,辣度也是最輕微的微辣

說是辣,其實比較偏麻,平常少吃辣的我們選微辣覺得就滿麻的~

 

 

 

 

↑「螃蟹」

撥開蒜碎瞧個仔細,螃蟹身體大小普通,但蟹鉗卻是挺大的

之前在新加坡珍寶海鮮樓吃到的螃蟹也是蟹鉗滿大的耶!不知是否也是斯里蘭卡蟹種?

 

 

↑「蟹肉」

蟹鉗的殼很厚,裡頭是飽滿的蟹肉,彈牙又飽嘴啊!

 

 

↑「大瀨蝦尿蝦皇」時價,當天吃約HK250/隻

美味指數:★★★☆☆

 

[瀨尿蝦]就是台灣的[蝦蛄],以前在香港的廟街。堂泰大排檔也點來吃過

點餐前我們先詢問大約的價格,得知一隻要價換算成台幣大約一千!!(大驚

但還是很好奇究竟有多大隻,所以一樣又是點一隻四個人一起分食...

 

 

 

 

  

↑「瀨尿蝦肉」

跟以前我們在廟街。堂泰大排檔吃過的相比,這裡的瀨尿蝦應該是活到祖爺爺等級惹...真的好大

不過大雖大,但其實肉真的是不多...雖然好吃,但大概一個人吃了一小口就沒有惹...

 

 

↑「瑤柱肉碎粥」HK65/窩

美味指數:★★★☆☆

 

話說點餐時,考慮到餐點似乎都比較重口味,便有考慮是否要點白飯?

但看其他桌好像都沒有點,也不確定這兒有沒有供應白飯,就先作罷了。

 

吃完了青菜、生炒骨、聖子、炒蟹跟瀨尿蝦後,還是覺得有點空虛...

所以又加點了可以吃得飽、口味比較清淡一些的粥品囉!

這鍋瑤柱肉碎粥差不多四人份的量,價格相較前面的餐點,還挺實惠的。 

 

 

↑「瑤柱肉碎粥」

吃完了這鍋粥~飽囉!


後記:

[橋底辣蟹]口味較重,喜歡麻辣的人而應該會吃得很過癮噢!

沒吃過的我們也只是想吃個味道,所以當天的菜都只點了只能塞牙縫的量

若跟我們擔心價格的問題,點餐的時候都可以先詢問服務人員。

 


圖/文:Bibi/Mana


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