在這個忽冷忽熱又容易感冒受涼的季節,來吃個熱呼呼的火鍋最合適了呢!

Mana特別為我的家鄉《嘉義》製作了火鍋懶人包特輯,文中店家都是我實際造訪的心得喔!

若對於我的家鄉《嘉義》有更多美食的好奇,也可以參考以下 ⬇️⬇️⬇️
 
 食記。嘉義 → 餐廳

 食記。嘉義 → 小吃

 食記。嘉義 → 咖啡館

 

 ↑「松山土窯羊肉

【松山土窯羊肉】位在嘉義縣民雄鄉,紅磚牆色的閩南建築在鳳梨田中特別顯眼

使用特製土窯歷經三天三夜的製作程序,煞費萬般苦心把所有精華淬煉於一鍋中

厚實的陶鍋內除了有滿滿的軟嫩羊肉,還有中藥材與酒香味,冬天來吃超補呀!

喜好這一味又不方便跑這麼遠,店家也有提供宅配販售服務唷!


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「食記」嘉義縣。民雄鄉-松山土窯羊肉。歷經三天三夜製作的超濃郁土窯羊肉!!
http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/224656982

✂------【松山土窯羊肉。營業資訊】-------✂

地址:嘉義縣民雄鄉松山村松仔腳48-27號
電話:05-272-1597
項目:土窯羊肉單點、合菜、羊脂膏...等
價位:合菜1500元(兩人)起跳,僅收現金

營業時間:
午餐 Am 11:30 ~ Pm 14:30
晚餐 Pm 17:00 ~ Pm 20:00
(每週二公休)
商家網址:嘉義松山土窯羊肉。官方網站

自行開車:(往松田崗方向,就可到逹本店)
► 國道1號:民雄交流道 -> 走民雄交流道聯絡道 -> 轉正大路(往中正大學) ->
在中正大鎮轉新忠路(全家便利商店) -> 松山土窯羊肉

► 國道3號:竹崎交流道 -> 走166縣道(往民雄) -> 轉正大路(往中正大學) ->
在中正大鎮轉新忠路(全家便利商店) -> 松山土窯羊肉

附註:可線上宅配購買,請按此連結


 

 

↑「廚神一絕 雞煲蟹

【廚神一絕 雞煲蟹】位在嘉義市西區自由路上,店面寬敞還有專屬停車場唷!

特色湯底使用蔥蒜炒香後,加入老雞、龍蝦殼、三點謝、豬大骨與十多種食材熬製

歷經六小時多的熬煮才成就了這鍋“鮮、香、滑、嫩”的特色湯底呀!自製沾醬也很有誠意喔!

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「食記」嘉義-廚神一絕 雞煲蟹。廚神陳偉強領軍!六小時熬製的火鍋湯底超美味 ♥♥♥
http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/224743571

✂------【廚神一絕 雞煲蟹。營業資訊】-------✂

地址:嘉義市西區自由路290號
電話:05-233-2999
項目:
・湯底258元
・鍋底(含紅蟳、土雞與綜合蔬菜盤)880元
・肉品180~680元/份
・海鮮160~520元(象拔蚌與帝王蟹需預定,時價)
・手作單品80~190元
・時蔬60~180元
・菇類80~190元
・港式小點80~188元
・主食20~80元
・甜點飲料20~180元
價位:當天為除夕至初五四人套餐3888元(另加一成服務費)
營業時間:Am 11:00 ~ Pm 14:30・Pm 17:00 ~ Pm 21:30
(假日晚餐分Pm 17:00 ~ Pm 19:00/Pm 19:30 ~ Pm 21:30兩場)
商家網址:廚神一絕 雞煲蟹。Facebook
停車場:有

附註:
・自備酒類,酌收開瓶費200元/瓶。
・包廂使用需低消6800元/桌 (建議人數為10人) 
・請勿吸菸與攜帶外食或寵物入內。
 

 

↑「真北平餐廳」

【真北平餐廳】位在東區吳鳳南路上,是營業五十五年的老字號中式餐廳

特色啤酒鴨鍋湯底使用鴨骨、蔥薑、中藥材、米酒與啤酒熬煮四小時

鴨肉軟嫩美味,湯頭帶著胡椒味,有一點新加坡肉骨茶的影子在其中

美味湯頭忍不住一碗接一碗,喝下去身體暖呼呼舒服極了呢!

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「食記」嘉義-真北平餐廳。營業五十五年的老字號中式餐廳!啤酒鴨好好味呀!
http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/224761073 

✂------【真北平餐廳。營業資訊】-------✂

地址:嘉義市東區吳鳳南路405號
電話:05-228-6659
項目:中式料理(招牌菜為啤酒鴨)
價位:當天為春節年菜,十道菜含水果共4880元(當天不收10%服務費)
營業時間:
午餐 Am 11:00 ~ Pm 14:00
晚餐 Pm 17:00 ~ Pm 21:00
商家網址:
嘉義真北平。官方網站
嘉義真北平。Facebook
停車場:有

 

↑「清豐濤月」

【清豐濤月】是一家景觀餐廳,位在嘉義縣番路鄉仁義潭山勢高處

主要供應餐食是一人一份小火鍋(也有供應素食鍋),另外也有一些板燒可選

 

價格雖然偏高一些,但是跟著三五好友或家人配著美景享用還是很不賴呢唷!
 

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「食記」嘉義縣。番路鄉-清豐濤月景觀餐廳。前有仁義潭美景、後有絕美山景
http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/209039179

✂------【清豐濤月。營業資訊】-------✂

地址:嘉義市嘉義縣番路鄉內甕村凸湖5-3號
電話:05-259-3133
項目:火鍋、蔬食、板燒、咖啡、果汁、茶飲、點心...等等
價位:火鍋430~500元(每人低消100元,過年加收一成服務費)
營業時間:Am 11:00 ~ Pm 21:30(供餐至Pm 20:30;每週二公休)
商家網址:清豐濤月景觀餐廳。Facebook
無線網路:有,無插座。
停車場:有
附註:禁帶外食。

 

↑「葉記本產鮮牛肉」

【葉記本產鮮牛肉】位在嘉義市區,好味道連食尚玩家都曾前來採訪唷!

帶有鄉村風格的裝潢販售牛肉相關美食,從牛肉麵、燒烤、熱炒到火鍋都有

在這裡可以吃到一般少見的牛頰肉、牛心管、鳳尾筋,火鍋湯頭也非常鮮美呢!

肉品除了在店內享用之外,也可以購買回家料理也可宅配到府唷!
 

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「食記」嘉義-葉記本產鮮牛肉。跟著食尚玩家一起品嘗牛肉美食
http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/184346007 

✂------【葉記本產鮮牛肉。營業資訊】-------✂

地址:嘉義市仁愛路228號
電話:05-2220033
項目:風味套餐、涮涮鍋、牛肉麵、熱炒、滷味...等
價位:100~400元
營業時間:
午餐 Am 11:00 ~ Pm 14:00
晚餐 Pm 17:00 ~ Pm 21:00
供應火鍋 Am 11:00 ~ Pm 22:00
商家網址:葉記本產鮮牛肉。facebook
附註:只收現金。

 

↑「北歐工坊」

【北歐工坊】位在嘉義縣朴子市,從2007年成立至今超過十年

供應義大利麵、米型麵、風味火鍋、素食鍋、石鍋飯與米燴飯

推薦火鍋採一人一份火鍋,湯底有南瓜、牛奶、咖哩、椰香...等很有特色
 
豬肉部分嚴選有品牌豬,使用五穀米飯等,可以感覺出店家用心堅持喔!

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「食記」嘉義縣-北歐工坊。鄉村田野堤防旁的荷蘭娃娃主題餐廳!
http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/176579880 

✂--------【北歐工坊。營業資訊】--------✂

地址:嘉義縣朴子市安福里天星新村112號
電話:05-370-8320
項目:義大利麵、米型麵、火鍋、石鍋拌飯、米繪、點心、咖啡、飲料...等
價位:290~1380元
營業時間:
週二至五 Am 11:00 ~ Pm 15:00.Pm 17:00 ~ Pm 21:30
週六與日 Am 11:00 ~ Pm 21:30
(每週一公休)
商家網址:北歐工坊。facebook
附註:可刷卡、路邊停車。

  

↑「心宜草堂」

【心宜草堂】位在嘉義市區民國路上,一樓是古色古香的永昌堂中藥行

餐廳隱身在二、三樓,除了推薦的藥膳食補火鍋外,也有特色主菜可選

溫潤的食補湯頭喝起來相當舒服,整體風味怡人不會有可怕中藥味噢!
 

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「食記」嘉義-心宜草堂。隱身在中藥行二樓的食補特色餐廳
http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/176207040

✂--------【心宜草堂。營業資訊】--------✂

地址:嘉義市東區民國路157巷10號2樓
電話:05-277-1996
項目:中式套餐、單點
價位:套餐330~399元
營業時間:
午 餐 Am 11:00 ~ Pm 14:00
下午茶 Pm 14:00 ~ Pm 17:00
晚 餐 Pm 17:00 ~ Pm 20:00
(每週一公休)
商家網址:心宜草堂。facebook
附註:部分餐點需提前預約;蚊蟲多,請自備防蚊液。


 看完了Mana幫大家整理以上的嘉義火鍋懶人包是不是也很想吃鍋呢?

你也有美味的嘉義火鍋名單嗎?歡迎推薦給我唷! 

 

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