地址：998 Harbourside Dr, North Vancouver, BC V7P 3T2, Canada
電話：604-924-1847
項目：各式造型巧克力、巧克力能量棒、蛋糕、塔、麵包、飲品...等
營業時間：Am 08:00 ~ Pm 17:30（週六、日公休）
商家網址：
Thomas Haas。官方網站
Thomas Haas。Facebook
鄰近碼頭：Lonsdale Quay步行約半小時，搭公車也約半小時。
↑「Thomas Haas」
前幾日一直在溫哥華市中心玩耍的我們，應邀來參觀北溫的私立中學
前往北溫需要先搭乘Skytrain到Waterfront站後，再轉乘海上巴士
中學看得霧煞煞，倒是對學校正對面的【Thomas Haas】留下深刻印象。
【Thomas Haas】在溫哥華是頗有知名度的甜點店，店名來自主廚兼老闆
Thomas Haas第一次接觸手工巧克力與甜點是在曾祖父於德國開設的咖啡館
曾擔任許多五星飯店糕點師的他，不僅於比賽獲得佳績，也常於國際節目亮相喔！
【Thomas Haas】在溫哥華有兩家分店，一家位在Kitsilano、另一家則在北溫哥華市
要不是因為來看學校，否則也不會跑到這麼偏僻的地方來到這裡囉！
↑「店內」
【Thomas Haas】北溫店外四周雖然偏僻，但小小店內卻擠了滿滿人潮
究竟這小小的甜點店究竟有什麼魔力呢？一起來看看吧！
↑「巧克力」
Thomas Haas以手工巧克力起家聞名，店內自然不乏許多巧克力商品
不過最吸睛的當然還是這手工打造的巧克力高跟鞋與巧克力花了呀！
但要記得這如工藝品的巧克力可是非常脆弱的，若要購買務必小心輕放。
↑「禮盒」
脆弱的巧克力工藝品帶回國送人不易，這裡也有適合送禮的組合包裝。
↑「巧克力棒棒糖」
巧克力應該沒有孩子不愛吃，再加上這可愛圖樣，孩子看到都吵著要買呀！
↑「巧克力」
各種精緻小包裝的巧克力也有販售，送禮自用心情都好好呀！
↑「能量棒」
國外很常見而台灣近幾年也開始流行的能量棒這裡也有喲！
↑「Noble 手工釀造楓糖漿」
除了各種巧克力之外，這裡也有販售《Noble楓糖漿》
去年造訪舊金山在當地有機超市 Bi-Rite Market也有看過這款楓糖
當時雖然沒有入手，但對這漂亮的瓶身留下深刻印象
這次在【Thomas Haas】看到《Noble楓糖漿》自然是要入手囉！
《Noble楓糖漿》使用加拿大楓樹糖漿原料，過程更用了威士忌酒廠的舊酒桶製作
跟一般楓糖漿相比，有不同的獨特香氣及風味，從製作到封瓶全都是百分百手工喔！
↑「報導」
店內一隅牆上掛了【Thomas Haas】的報導。
↑「手工巧克力」
冰櫃內也有各種樣式的手工巧克力。
↑「蛋糕」
想來些蛋糕甜點當然也有喲！
↑「輕食」
除了甜點與巧克力之外，也有販售一些麵包。
↑「熱美式」
選了一顆手工巧克力試試，還真不錯呀！搭配一杯熱美式。
↑「戳戳樂」
店內有一面牆上設有小機關，據說運氣好的時候小盒子內有巧克力可以免費品嚐喲！
後記：
位在北溫哥華市中心的【Thomas Haas】地點較偏遠，若想朝聖這家巧克力店或許可試試Kitsilano分店
在網路上有不少Kitsilano分店的照片，店內空間看起來比北溫這家分店來得大且華麗喲！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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