地址:嘉義市維新路100號
電話:05-2775809
項目:各式四川料理單點
價位:約150~400元不等,魚類時價
營業時間:Am 11:00 ~ Pm 14:00.Pm 17:00 ~ Pm 21:00
↑「店內」
這篇也是整理到片時發現沒寫的食記之一
想到網路介紹的食記大多都在台北、高雄...等
雖然能盡的力不多,但也想多介紹自己家鄉的美食讓大家知道
所以趁著小寶貝睡搞搞時,來跟大家分享嘉義好吃的囉!
成都小館是Mana從小吃到大的餐館
愛吃川菜的老爸總會不時帶我們打打牙祭
大多都在成都小館、小李子、鄭炒手...等幾間輪流吃
偶爾回嘉義,老爸也會帶我們再去回味這些餐館。
成都小館沒什麼裝潢,跟小時候印象中差不多
川流不息的客人也跟兒時記憶一樣,生意總是很好。
↑「小菜」
美味指數:★★★☆☆
桌上都有小菜,從以前吃就有了
不過一直沒注意過到底需不需要收費
涼拌干絲跟醃蜆仔都是我很喜歡吃的。
↑「腰果蝦仁」200元
美味指數:★★★☆☆
愛吃腰果的老媽幫愛吃蝦的我點了這道
蝦肉彈Q又帶著脆度,搭配腰果的口感
這美味讓人想停下筷子也難啊!
↑「鹹蛋苦瓜」120元
美味指數:★★★☆☆
鹹蛋苦瓜可以說是開啟Mana吃苦瓜的一道菜
雖然覺得苦瓜難入口,但配上鹹蛋就是一整個美味
所以...鹹蛋苦瓜竟也成了我們常點的菜色之一
就連Mana自己在家開伙也會煮來吃喔!
↑「豆鼓鮮蚵」170元
美味指數:★★★☆☆
稍重口味的一道菜很下飯,吃得很過癮呢!
鮮蚵飽滿肥美、份量又多,價格也太感人了吧!
這一盤的份量在台北不知道要賣多少摳摳啊@@
↑「清蒸石斑」時價
美味指數:★★★☆☆
成都小館的魚類有些價格是時價,可先詢問
說到石斑魚,從小一直聽老爸說石斑魚很貴
但到底多貴、貴在哪?Mana其實也不太清楚
不過每次看老爸都捨不得點來吃
反正是Mana請客,就點一尾來吃吃囉!
魚肉很新鮮,帶著膠質的魚皮還會略黏嘴唇
用簡單破布子調味跟清蒸的手法就很美味囉!
↑「三鮮湯」80元
美味指數:★★★☆☆
這一大碗三鮮湯可供三至四人喝
只要八十元...老闆佛心來的!
↑「甜點」招待
美味指數:★★★☆☆
印象中,成都小館飯後招待的甜點都是山粉圓
而且一樣都是給這麼大一碗公,好喝:)
後記:
成都小館給Mana的感覺就是料好實在、價格公道甚至是便宜
雖然說沒什麼裝潢,但上菜速度快、服務也OK,是一間值得再訪的好店。
圖/文:Bibi/Mana
【延伸閱讀】更多嘉義食記分享:)
公告版位
・文章皆為自己消費心得,若為邀約文章會於文內註明。
・食記皆為個人心得分享,同一家餐廳每次造訪也會有不同感受。
・工作邀約請洽經紀人「有魚娛樂 阿志」
   -電話:0916895552
   -Email:line68827@gmail.com
   -Line ID:lin68827 。
・食記皆為個人心得分享,同一家餐廳每次造訪也會有不同感受。
・工作邀約請洽經紀人「有魚娛樂 阿志」
   -電話:0916895552
   -Email:line68827@gmail.com
   -Line ID:lin68827 。
- Jan 12 Thu 2012 17:55
「食記」嘉義-成都小館。嘉義老字號的美味川菜(已換老闆與店名)
留言列表
禁止留言