無米樂旅遊服務中心

地址:臺南縣後壁鄉菁寮村75號(菁寮村與墨林村活動中心的中山堂內)

電話:06-6622231

項目:提供無米樂在地農特產品展售及旅遊資訊

服務時間:Am 09:00 ~ Pm 17:00

商家網址:台南縣政府官網

跟老媽的白河半日遊行程,其實也沒什麼規劃

相當隨性地跟著老媽在白河跟老鄰居閒話家常

接著又到了公有市場回味小時候的總總

回嘉義的路途中,老媽說她想順路去一個地方

開著開著就來到了後壁菁寮村,也就是電影"無米樂"村子。




老媽說她很久以前就想到這裡走走看看了

不過老媽說她每次跟老爸經過時,老爸都用各種理由推拖

甚至有一次老爸出發前已經答應要到這走走,但車子開呀開的

老爸最後竟然跟老媽說已經開過頭了,就這麼給它呼攏過去

老媽一直習慣了老爸的任性,那我就來做個讓老媽可以任性的女兒吧




老媽像個小女孩一樣,開心地告訴我這附近有一間有名的冰菓店

不過這位太太跟我一樣記性不好,不是很確定冰菓店的名稱

就這麼剛好,眼前出現了「無米樂旅遊服務中心」。


老媽這次任性破表,直接把車子開進活動中心外的空地

雖然沒有禁止標示,但一看就知道是不能讓車輛進入的

不管我在一旁如何勸阻,老媽就是要開進去

唉,我該拿我的阿母如何是好勒?




遊客中心外擺放著一桶又一桶的藍色水桶

裡頭販售的是可以體驗種植水稻的"水稻DIY",
一組150元。




無米樂遊客中心其實就是菁寮與墨林村的活動中心

可以向裡頭的服務人員諮詢相關問題,她們都滿親切喲




有各式古早風商品販售,也有指引手冊可以索取。




在遊客中心確認了有名的冰菓部後,我們就先到這嚐先囉!

其實滿好找的,它就在遊客中心的對面。

「食記」台南-無米樂崑濱伯對面的香蕉冰。和興冰菓部


吃完了充滿古早味的香蕉冰之後,老媽朝著對面的手工耳扒殺過去

老師傅正在店外製作手工耳扒,一旁還擺著三立電視台採訪的醒目招牌。




這些就是製作手工耳扒的器具。





藍色小盤中就是耳扒中使用鵝絨毛。




老師傅正小心地將鵝絨毛排序中

白色汗衫的模樣讓我想起了爺爺與外公




老媽詢問老師傅,鵝絨毛是鵝的哪個部位呀?

只見老師傅不疾不徐地拿出了一只裝滿鵝絨毛的鞋盒

他熱心回答老媽的提問,幾乎已到了傾囊相授的程度了




老師傅說鵝絨毛就是鵝屁股的尾巴處的毛

不過隨著機械化的宰殺,鵝絨毛取得已經不如以前容易。



而鵝絨毛製作的耳扒與一般市售的相較之下

其優點強項在於可重覆清洗,不易滋生細菌。




有沒有看到這一顆圓圓又白胖的小球

老師傅一開始做完可不是這個模樣的喔!


老師傅剛製作好的耳扒,模樣有點像濕掉的扁毛筆

但經過老師傅太太細心清洗,用吹風機吹乾後

就成了這麼一顆可愛的小球囉




一隻60元,買到手工耳扒,感受到濃厚人情味。




中午太陽一樣是熱烈異常,我們在附近老街走一小段意思意思。




如此有味道的建築物,想起了無憂無慮的童年。




剛好也遇到來此遊玩的一批年輕人

他們正在跟當地的居民聊天,聊的是什麼呢?




後記:

其實附近的還有許多景點,可以規劃半天的古早味行程

有空到後壁菁寮這走走晃晃吧,來享受一下不同於城市的風情

那風、那雲與清新空氣,都會讓人不禁慢下腳步、自然樂活。


 

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圖/文:Bibi/Mana


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