店名:天津蔥抓餅、古早味冬瓜茶
地址:台北市大安區龍泉街29-2號
(從師大夜市旁的屈臣氏巷口進去,第一個十字路口左邊攤位即是)
營業時間:Pm 4:30 ~ Am 01:00
鄰近捷運站:台電大樓站
↑「做蛋餅」
無論在南還是在北,夜市一直都是Mana很愛的
雖然常到師大夜市,不過這天還是第一次跟Bibi先生到這兒呢:)
↑「醬自己加」
愛吃麵食類的Bibi先生,馬上就往蔥抓餅這兒殺去
老闆娘拍打著蔥抓餅,手法非常的俐落
前頭還有各式各樣的醬料可以自行添加。
↑「蔥抓餅」25元(加蛋多5元)
美味指數:★★★★★
蔥抓餅外頭煎得香脆的,裡頭咬來則是鬆軟的
加上口感滑嫩的蛋,嘴裡混拌著蛋香與麵粉香
不加上任何醬料,就這樣單吃也很美味喔!
↑「青草冬瓜茶(小)」20元
美味指數:★★★★★
蔥抓餅旁的古早味冬瓜茶是Mana每次來都會喝的
很喜歡這濃郁的冬瓜味,甜度也剛剛好
再加上青草茶的涼口風味,整個就是無懈可擊啊!
↑「舒國治」
除了有零售的大、小杯外,還有一整罐的販售
外頭還擺放舒國治的推薦招牌,還滿好找的喔:)
↑「關東煮的碗」
天氣冷冷的,想吃點熱呼呼的東西
我們就到夜市內的關東煮店光顧囉!
↑「東西」
烏頂的關東煮種類還滿多的,也可另點青菜或是豬肉片。
↑「醬料區」
醬料區有四種醬料可供選擇,還有加湯使用的海帶芽。
↑「關東煮與醬」
美味指數:★★★☆☆
關東煮整體來說算是中規中矩,可以吃到很多種類
特別推薦"牛蒡天婦羅",Q彈的甜不辣帶著脆口的牛蒡很不錯!
圖/文:Bibi/Mana
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❊ 料理女王 經歷
⊛ 巧食無添加冷凍食品創辦人
⊛ 高雄醫學大學護理系畢業
⊛ 護理師、中餐與西餐三證照
⊛ 健康、料理節目來賓專家/餐飲廣告指導/鍋具品牌指定授課老師
⊛ 台灣分子料理課程執行長
⊛ 健康、料理節目來賓專家(美鳳有約、轉轉發現愛、同學來了等)
⊛ 人氣食譜「第一本鑄鐵鍋中式料理書」作者
⊛ 2022台灣國際廚藝挑戰賽西餐職業組現烹銀牌
⊛ 2022台北國際食品展高雄館開幕展演主廚
⊛ 2022食尚玩家駐站部落客
⊛ 2021法國杜卡斯廚藝學院台灣線上評審
⊛ 2020台灣美饌西餐職業組銀牌
⊛ 2020料理之王節目第一季選手
⊛ 2020痞客邦年菜評審
☛ 工作聯絡:TVBS頂尖事務所小逸
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email:yiyichen@tvbs.com.tw
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- Jan 17 Sun 2010 20:19
「食記」台北。大安區-師大夜市。蔥抓餅、冬瓜茶、烏頂關東煮
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