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今天跟大家分享這道源自經典小吃三色蛋升級華麗版《繽紛五色蛋》，要怎麼做才能層次分明沒有孔洞呢？這一集通通跟大家分享唷！美味簡單經典蛋料理！一起來看看吧！

 

【繽紛五色蛋】

《食材》
鹹蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3顆
皮蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3顆
巧食嚴選雞蛋⋯⋯⋯6顆
櫛瓜皮⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量（可用綠色菜葉代替）
胡蘿蔔⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

《調味料》
鹽巴⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
白胡椒粉⋯⋯⋯⋯⋯適量
太白粉水⋯⋯⋯⋯⋯適量

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☛ 料理女王 陸巧因 Mana 學歷與證照
– 高醫護理系畢業
– 護理師高考合格
– 中餐丙級合格證照
– 西餐丙級合格證照
– 中餐乙級助教

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☛ 料理女王 陸巧因 Mana 經歷
– 巧食無添加冷凍食品創辦人
– 料理課程教學
– 餐飲廣告指導與顧問
– 台灣分子料理課程執行長
– 妞新聞駐站作家
– 健康、料理節目來賓專家（醫生好辣、轉轉發現愛、噓星聞⋯等）
– 2022食尚玩家駐站部落客
– 2021法國杜卡斯廚藝學院台灣線上評審
– 2020台灣西餐職業組銀牌
– 2020料理之王節目第一季選手
– 2020痞客邦年菜評審

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