地址：苗栗市卓蘭鎮西坪里４鄰３７－２號
電話：04-2589-5892
項目：Villa木屋住宿（一泊三食）、無菜單創意料理（葷食與素食皆可選擇主餐）
價位：
Villa木屋平日８８００元、假日１２０００元
無菜單創意料理１５８０元／位、素食９８０元／位、兒童餐６８０元／位
（不另收服務費）
營業時間：Am 11:00 ~ Pm 21:00（全年無休）
商家網址：
花自在食宿館。Facebook
花自在食宿館。官方網站
無線網路：全區皆有
停車場：有，免費
附註：
・加床成人2500元、6-12歲兒童2000元
3-6歲幼兒500元（含早餐、備品、幼兒晚餐）、3歲以下免收費。
・禁帶寵物
・室內禁止吸煙。
・室內請著拖鞋。
・住宿者如需用餐須事先預定（可提供素食早餐）。
・房間內無電視與冰箱設備。
【苗栗三天兩夜小旅行】
Day 1 (2016.6.9)：花自在食宿館 → VilaVilla魔法莊園 → 花自在食宿館無菜單料理晚餐與超澎湃早餐♥
Day 2 (2016.6.10)：花露休閒農場 → 龍騰斷橋 → 卓也小屋 → 卓也小屋蔬食晚餐（另付費）
Day 3 (2016.6.11)：卓也小屋藍染DIY體驗（另付費）
【一泊三食－晚餐】
↑「座位」
抵達【花自在食宿館】享用下午茶後，先到入住的Villa木屋休息打滾一陣
看著天氣好得很，決定前往附近的【Vilavilla魔法莊園】玩耍（遊記下一篇分享）
玩耍後回到【花自在食宿館】洗去一身的暑氣，接著來到餐廳享用晚餐囉！
除了早餐之外，其餘時段的餐點（午餐、下午茶與晚餐）皆可供應非住客享用喲！
↑「座位」
白天可見餐廳窗外花花草草朝氣蓬勃的模樣，綠意盎然
來到夜晚時分，窗外雖只剩一片黑、看不到任何風景
但整體氛圍更為沈穩，即使是晚上在這用餐也別有風情呢！
↑「座位」
戶外座位用餐感覺也很愜意呢！（沒有蟲蟲攻擊的前提下
）
↑「餐具」
除了筷架上頭的小葉片外，湯匙叉子組外袋也蓋有印章與黏小葉片喲！ 
↑「兒童餐」
首先送上幫孩子準備的兒童餐，全都是孩子喜歡吃搭！
薯條、雞塊、炒飯與蔬菜菇菇雞湯，還有一杯很澎湃的水果茶。
↑「一、養身花草茶」
首先送上了現摘現泡的花草茶，添加了枸杞、黃耆...等
喝來沒有可怕的中藥味，取而代之是淡淡的芬芳順口香氣。
↑「二、酒飲」
餐前酒是花自在食宿館用紅肉梨釀的酒，香香甜甜的風味。
↑「三、開胃菜」
開胃菜共有五款小品，建議依照口味輕重、從左至右食用
分別是韭菜豆腐佐鮭魚卵、烤栗子南瓜、櫛瓜燻鮭卷、山芋頭與泡菜杏鮑菇。
↑「四、櫻桃鴨生菜沙拉」
煙燻櫻桃鴨薄片搭配新鮮生菜、起司、糖漬檸檬皮與花瓣
整體繽紛的模樣搭配微酸甜的醬汁，好吃又好看
其中老闆娘自製的糖漬檸檬皮，讓整體更有特色。
↑「五、手工麵包」
渾圓的手工麵包也是老闆娘自己做的喔！搭配精選橄欖油與酒醋食用。
↑「六、放山土雞湯」
小小一碗雞湯內有放山土雞、紫蘇、娃娃菜、枸杞與菇
選用的放山土雞部位肉質軟嫩，湯頭喝來清爽香醇無負擔，很美味。
↑「草莓啤酒」
中途招待了台灣啤酒生產的草莓啤酒，據說是苗栗限定版呢！
花自在食宿館也有單瓶販售，若喜歡的話可以購買喲！
↑「七、客家福菜肉丸」
福菜肉丸上方有微焦的起司，客家菜與西式料理在此相遇融合
福菜將多汁肉丸帶出自然甘醇味，下方襯著米飯，吃來很有飽足感喲！
話說福菜、酸菜跟梅干菜其實使用的都是芥菜（也稱長年菜）製成的
新鮮芥菜經過脫水鹽醃後，醃漬約十五天就是〔酸菜〕
〔酸菜〕曝曬三天後（約七分乾），放置容器發酵一個月即為〔福菜〕
而〔酸菜〕葉片分別撥開風乾至全乾後就是梅干菜囉！
↑「八、蓴菜烏梅醋飲」
烏梅醋飲添加了日本蓴（音同純）菜，均衡一下
蓴菜本身沒有味道，那特別的滑Ｑ口感很討喜呢！
↑「九、主菜。牛肉」
【花自在食宿館】雖供應的是無菜單料理，但主餐部分還是可以選擇喲！
葷食主餐可選牛肉、豬肉、羊肉或海鮮，素食主餐則可選健康素、蛋奶素或全素
當天我們共四個大人用餐，因此就請店家幫我們主菜各準備一份囉！
我老爸的牛肉帶著粉嫩色澤沒有血，整體擺盤呈現讓人賞心悅目、食慾大增呀！
↑「九、主菜。海鮮」
我阿木的海鮮看來也很澎湃（有一半進了我鵝子們的肚子）。
↑「九、主菜。羊排」
Bibi先生的羊排我分到一小塊，沒有腥臊味、肉質也不錯。
↑「九、主菜。豬排」
當天我的主菜是豬排，沒想到全熟的豬排竟也能如此美味啊！
彈脆的肉質一點都不乾柴，連我家兩個鵝子也吃得津津有味呢！
↑「十、芝麻中卷涼麵」
主餐後還有一份芝麻中卷涼麵，撒上可樂果增添口感 。
↑「十ㄧ、飯後水果、甜點」
當季水果與布朗尼。
↑「楊梅」
平日市場少見的楊梅在這裡第一次吃到，酸甜滋味，要注意裡頭有硬籽喲！
↑「十二、東方美人茶」
最後送上東方美人茶替今晚的慢食劃下美好句點。
【一泊三食－早餐】
↑「餐廳」
早餐供應時間為早上八點至十點，前一晚先預定了用餐時間
一早選擇了這區我最喜愛的位置，準備來享用美味早餐囉！
↑「豆漿」
一早來杯豆漿，營養又健康呀！
↑「早餐」
首先送來一大碗的芋頭鹹粥、煎蛋與油條，是我很愛的中式早餐呀！
↑「芋頭鹹粥」
↑「煎蛋」
煎蛋裡頭是細細的蘿蔔絲喲！
↑「過貓」
過貓很嫩喲！搭配醬汁、柴魚絲與薑絲吃來很順口。
↑「肉鬆」
還有孩子最愛的肉鬆呢！
↑「炸豆腐」
淋了醬汁的炸豆腐吃來清爽不油膩。
↑「炒高麗菜」
鹹粥跟配菜若吃不夠都可以再續喲！超甘心的～
↑「水果」
沒想到餐後還有水果呀！也太澎湃了！！
↑「咖啡」
最後還可以選擇咖啡或茶喲！真是太滿足啦！
後記：
【花自在食宿館】提供的一泊三食，從住宿、餐飲到服務都讓人非常滿意
帶著兩個幼兒的我們也非常放鬆，而飲食上若有特殊需求有可以事先告知喲！
下次有機會再帶著孩子們到這裡渡渡假，享受花自在的美好食宿～
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
【延伸閱讀】
【住宿】苗栗。卓蘭－花自在食宿館（親子友善）。 Villa木屋 x 一泊三食 x 百坪大花園♥
【親子】桃園縣。大溪鎮－好時節農莊。窯烤披薩DIY、生態體驗與大草原
【親子】新竹縣。關西鎮－六福村主題遊樂園。小小孩也來玩耍囉！
「食記」台北。士林區－夫妻檔客家料理‧私房。好享受！一次僅接待一桌的預約制私宅料理！
「食記」台北。士林區－陽明春天心五藝文創園區。有許多進步空間的精緻蔬食料理
「食記」台北。中山區－RAW（大直赫士盟一樓）。江振誠主廚領軍的創意台灣味
「食記」新北市。金山區－田中芳園養生食坊。美味好吃的預約制無菜單料理
「食記」台北。松山區－巷弄中的特色餐廳。【山治】季節日本鄉土料理
留言列表
