地址:苗栗市卓蘭鎮西坪里4鄰37-2號

電話:04-2589-5892

項目:Villa木屋住宿(一泊三食)、無菜單創意料理(葷食與素食皆可選擇主餐)

價位:
Villa木屋平日8800元、假日12000元
無菜單創意料理1580元/位、素食980元/位、兒童餐680元/位
(不另收服務費)

營業時間:Am 11:00 ~ Pm 21:00(全年無休)

商家網址:
花自在食宿館。Facebook
花自在食宿館。官方網站

無線網路:全區皆有

停車場:有,免費

附註:
・加床成人2500元、6-12歲兒童2000元
3-6歲幼兒500元(含早餐、備品、幼兒晚餐)、3歲以下免收費。
・禁帶寵物
・室內禁止吸煙。
・室內請著拖鞋。
・住宿者如需用餐須事先預定(可提供素食早餐)。
房間內無電視與冰箱設備

【苗栗三天兩夜小旅行】 
Day 1 (2016.6.9):花自在食宿館 → VilaVilla魔法莊園 → 花自在食宿館無菜單料理晚餐與超澎湃早餐♥ 
Day 2 (2016.6.10):花露休閒農場 → 龍騰斷橋 → 卓也小屋 → 卓也小屋蔬食晚餐(另付費)
Day 3 (2016.6.11):卓也小屋藍染DIY體驗(另付費) 

 

【一泊三食-晚餐】

  

   

↑「座位」

抵達【花自在食宿館】享用下午茶後,先到入住的Villa木屋休息打滾一陣
看著天氣好得很,決定前往附近的【Vilavilla魔法莊園】玩耍(遊記下一篇分享)
玩耍後回到【花自在食宿館】洗去一身的暑氣,接著來到餐廳享用晚餐囉!
除了早餐之外,其餘時段的餐點(午餐、下午茶與晚餐)皆可供應非住客享用喲! 

   

↑「座位」

白天可見餐廳窗外花花草草朝氣蓬勃的模樣,綠意盎然
來到夜晚時分,窗外雖只剩一片黑、看不到任何風景
但整體氛圍更為沈穩,即使是晚上在這用餐也別有風情呢!

 

↑「座位」

戶外座位用餐感覺也很愜意呢!(沒有蟲蟲攻擊的前提下) 

  

  

↑「餐具」

除了筷架上頭的小葉片外,湯匙叉子組外袋也蓋有印章與黏小葉片喲! 

 

  

↑「兒童餐」

首先送上幫孩子準備的兒童餐,全都是孩子喜歡吃搭! 
薯條、雞塊、炒飯與蔬菜菇菇雞湯,還有一杯很澎湃的水果茶。

  

↑「一、養身花草茶」

首先送上了現摘現泡的花草茶,添加了枸杞、黃耆...等
喝來沒有可怕的中藥味,取而代之是淡淡的芬芳順口香氣。
 

  

↑「二、酒飲」

餐前酒是花自在食宿館用紅肉梨釀的酒,香香甜甜的風味。

  

↑「三、開胃菜」

開胃菜共有五款小品,建議依照口味輕重、從左至右食用
分別是韭菜豆腐佐鮭魚卵、烤栗子南瓜、櫛瓜燻鮭卷、山芋頭與泡菜杏鮑菇。

  

  

↑「四、櫻桃鴨生菜沙拉」

煙燻櫻桃鴨薄片搭配新鮮生菜、起司、糖漬檸檬皮與花瓣 
整體繽紛的模樣搭配微酸甜的醬汁,好吃又好看
其中老闆娘自製的糖漬檸檬皮,讓整體更有特色。

 

  

↑「五、手工麵包」 

渾圓的手工麵包也是老闆娘自己做的喔!搭配精選橄欖油與酒醋食用。
 

 

  

↑「六、放山土雞湯」

小小一碗雞湯內有放山土雞、紫蘇、娃娃菜、枸杞與菇 
選用的放山土雞部位肉質軟嫩,湯頭喝來清爽香醇無負擔,很美味。
 

  

↑「草莓啤酒」

中途招待了台灣啤酒生產的草莓啤酒,據說是苗栗限定版呢!
花自在食宿館也有單瓶販售,若喜歡的話可以購買喲!

 

  

↑「七、客家福菜肉丸」

福菜肉丸上方有微焦的起司,客家菜與西式料理在此相遇融合
福菜將多汁肉丸帶出自然甘醇味,下方襯著米飯,吃來很有飽足感喲!

話說福菜、酸菜跟梅干菜其實使用的都是芥菜(也稱長年菜)製成的
新鮮芥菜經過脫水鹽醃後,醃漬約十五天就是〔酸菜〕
〔酸菜〕曝曬三天後(約七分乾),放置容器發酵一個月即為〔福菜〕 
而〔酸菜〕葉片分別撥開風乾至全乾後就是梅干菜囉!

 

  

↑「八、蓴菜烏梅醋飲」

烏梅醋飲添加了日本蓴(音同純)菜,均衡一下
蓴菜本身沒有味道,那特別的滑Q口感很討喜呢!

 

  

↑「九、主菜。牛肉」

花自在食宿館】雖供應的是無菜單料理,但主餐部分還是可以選擇喲!
葷食主餐可選牛肉、豬肉、羊肉或海鮮,素食主餐則可選健康素、蛋奶素或全素
當天我們共四個大人用餐,因此就請店家幫我們主菜各準備一份囉!
我老爸的牛肉帶著粉嫩色澤沒有血,整體擺盤呈現讓人賞心悅目、食慾大增呀!  

  

↑「九、主菜。海鮮」 

我阿木的海鮮看來也很澎湃(有一半進了我鵝子們的肚子)。
 

 

  

↑「九、主菜。羊排」

Bibi先生的羊排我分到一小塊,沒有腥臊味、肉質也不錯。

 

  

↑「九、主菜。豬排」

當天我的主菜是豬排,沒想到全熟的豬排竟也能如此美味啊!
彈脆的肉質一點都不乾柴,連我家兩個鵝子也吃得津津有味呢! 

  

↑「十、芝麻中卷涼麵」

主餐後還有一份芝麻中卷涼麵,撒上可樂果增添口感 。

  

↑「十ㄧ、飯後水果、甜點」

當季水果與布朗尼。 

 

  

↑「楊梅」

平日市場少見的楊梅在這裡第一次吃到,酸甜滋味,要注意裡頭有硬籽喲!
 

 

  

↑「十二、東方美人茶」

最後送上東方美人茶替今晚的慢食劃下美好句點。

 



【一泊三食-早餐】

  

 

↑「餐廳」

早餐供應時間為早上八點至十點,前一晚先預定了用餐時間
一早選擇了這區我最喜愛的位置,準備來享用美味早餐囉!
 

 

↑「豆漿」

一早來杯豆漿,營養又健康呀!
 

  

↑「早餐」

首先送來一大碗的芋頭鹹粥、煎蛋與油條,是我很愛的中式早餐呀!
 

  

↑「芋頭鹹粥」
 

  

↑「煎蛋」

煎蛋裡頭是細細的蘿蔔絲喲!

  

↑「過貓」

過貓很嫩喲!搭配醬汁、柴魚絲與薑絲吃來很順口。
  

  

↑「肉鬆」

還有孩子最愛的肉鬆呢!
 

 

↑「炸豆腐」

淋了醬汁的炸豆腐吃來清爽不油膩。 

  

↑「炒高麗菜」

鹹粥跟配菜若吃不夠都可以再續喲!超甘心的~

  

↑「水果」

沒想到餐後還有水果呀!也太澎湃了!! 

 

↑「咖啡」

最後還可以選擇咖啡或茶喲!真是太滿足啦!
 

後記:

花自在食宿館】提供的一泊三食,從住宿、餐飲到服務都讓人非常滿意

帶著兩個幼兒的我們也非常放鬆,而飲食上若有特殊需求有可以事先告知喲!  

下次有機會再帶著孩子們到這裡渡渡假,享受花自在的美好食宿~

圖/文:Bibi/Mana

 

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