地址:558 Bridgeway, Sausalito, CA 94965

電話:415-331-3232

項目:開胃菜、沙拉、海鮮、肉、義大利麵、配菜、酒...等

價位:平均消費一人約US$50(晚餐服務費18%、20%、25%,另加約10%稅金)

營業時間:
週一至週六 Am 11:30 ~ Pm 21:00
週日 Am 10:30 ~ Pm 21:00

商家網址:
The Trident。官方網站
The Trident。Facebook

停車場:騎乘自行車的客人可免費停車。

 
 

  

↑「Richardson Bay」 

加州自助旅遊的四十天中,好友夫妻幾乎天天都帶我們吃美食呀!
這天我們結束了《Muir Woods National Monument》森林公園行程
開車約半小時來到Sausalito這裡,人行道旁就是Richardson Bay,超美的!

  

 

↑「Sausalito」

海的對面就是依山而建的小屋,充滿度假氛圍呀!
  

  

↑「The Trident」

【The Trident】餐廳整體是蓋在海面上的,好酷呀!真令人期待! 

  

  

↑「走廊」

進入餐廳內部前,先穿越一條深色的木頭走廊
一旁牆上掛有黑白照片,是【The Trident】早期照片。 

  

↑「菜單」

這兩張超花俏的紙張可是1970年代當時的菜單喲!
 

 

↑「餐廳」

【The Trident】以前曾是遊艇碼頭,歷經多次變遷後依舊保留特色的牆壁
天花板與牆壁都相當有特色,深色的木頭走廊透露著溫暖的質樸感。

  

↑「酒吧」

靠近出入口的地方是酒吧座位區。 

 

   

↑「座位」

透過圓拱窗往外看超美的,根本是一幅畫呀!

  

↑「live band」

邊用餐還邊有現場音樂演出,太美好了~
 

 

↑「餐廳」

從這個角度可以看到更多有關天花板的細節,繽紛有特色。 

 

 

 

↑「座位」

除了室內座位外,濱海區的戶外座位,望著海景吃美食超幸福!
 

  

↑「菜單」

現在的菜單跟早期1970年代相比樸素許多呀!
菜單上分成開胃菜、沙拉、海鮮、肉類、海鮮與配菜。 

 

↑「菜單」

專屬的夏日季節菜單。

 

↑「酒單」

酒單選項好多呀!

  

 

↑「兒童菜單」

【The Trident】也有兒童專屬菜單喲!同時也是可以畫畫的圖紙。

  

↑「調味罐」

桌上備有可以現磨的胡椒與鹽巴罐。

 

  

↑「麵包」

首先送上一籃熱騰騰麵包與奶油抹醬。 

  

 

↑「Dungeness Crab Cakes」US$21.00

首先送上的是北美大螃蟹製成的蟹餅,看起來非常厚實呀!
美式高麗菜混著蘋果片,搭配醬汁是葡萄柚柑橘系的蛋黃醬
扎實的口感充滿蟹肉鮮甜味,蛋黃醬汁微酸,吃來雖濃郁但不膩。
 

  

↑「Crispy Chile Calamari」US$15

魷魚炸得酥酥脆脆,麵衣本身就有鹹香味道,撒上些許辣粉超下酒
搭配舊灣蛋黃醬與黃皮帶有特殊香氣的Meyer Lemon,也很不賴喲!

  

↑「Jumbo Gulf Shrimp Cocktail」US$18

雞尾酒蝦一份五支蝦,清爽又開胃。 

  

  

↑「"Magic" Oysters」US$30

Sam's Chowder HouseHog Island Oyster Co.給我的印象都很棒
來到這裡當然也不忘來試試看囉!大小適中剛好,吃起來又脆又甜的呀!!美味!
  

 

↑「Clam Chowder」US$8.00(CUP)

用厚實又溫潤的碗盛裝著香濃的蛤蜊濃湯,喝起來幸福滿點!
 

  

↑「Pan Seared Jumbo Sea Scallops」US$30.00

太喜歡吃干貝,看到菜單上有一定要點來試試囉!
最喜歡這種煎到外面帶著焦糖色澤,令人食指大動呀!
底下襯著波菜、三色花椰菜與馬鈴薯麵疙瘩,用白酒料理。

 

↑「Gnocchi」

干貝下方是帶著壓紋的馬鈴薯麵疙瘩(gnocchi),超彈Q!好好吃噢!!
 

  

  

↑「Butter Poached Maine Lobster Tail」US$44.00

整條的龍蝦尾肉就這樣取出疊放在殼上,超搶眼的呀!(口水流滿地)
鋪底的是夏日燉飯與烤蘆筍,一旁附上Meyer Lemon與顏色澄黃的巴黎餐館醬汁。

話說巴黎餐館醬汁(cafe de paris butter)是調和過的奶油,通常跟牛排搭配
這款醬汁是1940年代誕生於瑞士日內瓦一家名為《Cafe de Paris》的餐廳。

 

↑「Butter Poached Maine Lobster Tail」

彈QQ的龍蝦肉!
 

 

↑「Meyer Lemon」

檸檬還貼心包著紗布讓籽不會跑出來呢! 
 

後記:

當天我們在【The Trident】度過非常棒的晚餐時光,餐點跟環境都非常令人印象深刻呢!


圖/文:Bibi/Mana


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