地址:台北市大安區忠孝東路三段300號(太平洋SOGO百貨復興館B2F)

電話:02-8772-0528

項目:麵類、湯類、炒飯類、小點、大包類...等

價位:40~540元(另加一成服務費)

營業時間:週一至四 Am 10:00 ~ Pm 21:30(週五、六及例假日前夕至22:00 )

商家網址:鼎泰豐官方網站

鄰近捷運站:捷運忠孝復興站

*附註:可宅配


 

↑「店外」

一直以來Bibi先生都很喜歡吃麵食類

之前就想帶他到sogo復興館的鼎泰豐嚐鮮了

不過看著滿滿的排隊人潮,每次都打退堂鼓

今天大概是哪根筋不對了,決定來排一下囉!


↑「餐具」

其實排隊方式滿人性化的,先到櫃檯劃位

然後服務生會在menu上寫著等待號碼

服務生告知大約的等待時間後,就可以在百貨內逛逛囉!


 

↑「薑絲」

就座後,訓練有素的服務生魚貫地送上餐具、薑絲...等

鼎泰豐的薑絲跟一般的相較之下,顯得”幼秀”又細緻。


 

↑「醬料」

桌上也有吃小籠包跟蒸餃必備的醬油及醋

特製的醬油嚐來不會死鹹,帶著甘甜味

瓶身外頭滿乾淨的,不會有醬油滑落的遺跡。


 

↑「寧式黃豆芽」65元

美味指數:★★★☆☆


等待入坐的時候,我們早已填妥了選菜單

不過在服務生將放著小菜的拖盤端到我們眼前時

一盤盤可口的小菜模樣,Mana還是忍不住選了一盤

黃豆芽的色澤還滿深的,其中還混拌著豆皮絲

滋味還滿清爽的,黃豆芽特有的爽脆口感Mana很喜歡:)

 

↑「絲瓜蝦仁小籠包」150元/籠

美味指數:★★★★★


鼎泰豐最有名的就是十八摺的小籠包了

除了基本的小籠包之外,還有不同口味變化

奇妙的是,竟然還有松露口味的小籠包呢!

雖然有點好奇這滋味...不過要價540元還是算了@@

在這其中,我們點的是絲瓜蝦仁小籠包

薄又Q彈的外皮透現著翠綠色澤,很漂亮。


 

↑「斷面秀」

小籠包的外皮既薄又Q彈,用筷子挾食也不易破

咬一小口,隨即流出滿溢的湯汁

滋味很清爽、還帶著絲瓜與蝦肉的鮮甜

單吃就很棒了,再搭配上薑絲則是另一種風味喔!


 

↑「蝦仁蒸餃」126元/籠

美味指數:★★★★★


這兒的小籠包一籠都是六顆,蒸餃也是

排列整齊的蒸餃模樣跟小籠包一樣誘人

不僅是小籠包,就連蒸餃皮也薄至透出內餡。


  

↑「斷面秀」

蒸餃裡有著完整的Q彈蝦肉與濃郁的湯汁,好吃! 

 

 

↑「A菜」170元

美味指數:★★★★☆


其實看到這價格就知道青菜份量不少

果然,送上來的是一盤A菜小山

翠綠的模樣可口,清爽、夠味不油膩。


 

↑「排骨蛋炒飯」180元

美味指數:★★★☆☆


排骨頗大塊的,豪邁地鋪在蛋炒飯上

肉質普通、米飯偏軟,沒什麼特別驚艷的感覺

倒是翻攪蛋炒飯時,濃郁蛋香挺讓人深刻的。


後記:

鼎泰豐除了餐點美味之外,服務跟環境都很好

也會不時巡視桌上的茶杯添加茶水,態度都很親切

唯一的缺點就是生意實在是很好,需要耐心等待囉!



←本文QR code



圖/文:Bibi/Mana


【延伸閱讀】更多台北中式美食分享:)

    好吃Mana 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()