地址:台北市士林區中山北路五段505巷22號

電話:02-2883-1599

項目:單點精緻鴛鴦火鍋

價位:當天四人消費為3200多元(低消1000元/桌)

營業時間:Am 11:30 ~ 15:00.Pm 17:00 ~ Pm 22:30

商家網址:寬巷子。facebook

鄰近捷運站:士林捷運站二號出口

附註:附近有付費停車場。


 

↑「店外」

感謝大家一直以來對【好吃Mana】的不離不棄(泣)~!

在懷孕不適狀況下又要帶大寶,只能久久發一次文

這次一樣趁著比較OK的空檔趕緊來發新文章囉!


現在上網看文章大多都是跟小孩有關的,找美食的頻率較少

多虧了眾朋友們在臉書上的分享,不找資料也能知道哪有好吃的XD

這次來到士林捷運站附近的【寬巷子】,也是之前看朋友分享才得知

話說不久前【寬巷子】才上過某新聞台(雖然現在很多都是廣告...)

看來這間位在小巷內的餐廳只會越來越火紅囉!記得要訂位啊!


 

↑「店內」

【寬巷子】供應的是單點式的麻辣鴛鴦火鍋

屏除火鍋味不說,店內裝潢與氛圍挺有情調的啊!

你看看~有哪家火鍋店還點蠟燭的呢?吃個火鍋也要醬就是了~XD


 

↑「menu」

【寬巷子】menu很精緻,裡頭有部份圖文對照

餐點大多都有簡介,因此菜色不多也感覺很豐富的樣子。


鍋底可從四種湯底(兩款麻辣與兩款不辣)中任選兩種

麻辣有四川麻辣的【紅泥小染】以及可品嚐湯頭的台式麻辣【元珠小染】

不辣的則有招牌【白鳳千叟鍋】與【西紅番柿鍋】。


 

↑「鍋架」

選完湯底跟餐點後,先送上了這彷若藝術品的鍋架。


 

↑「鴛鴦鍋」湯底110元/位;鴛鴦湯底150元/桌(另計)

美味指數:★★★★☆


友人選了可喝湯頭的台式麻辣【元珠小染】與【西紅番柿鍋】

由於兩鍋都紅澄澄的,一開始還分不太清楚哪鍋是辣的呢!:P

中間小鍋是設計用來隔離麻辣鍋內的各式香料

如此一來就不用擔心品嚐時不小心吃到難入口的花椒...等囉!


兩鍋湯頭皆不錯,Bibi先生覺得滿喜歡的

我當天因懷孕有些胃口不佳,倒沒有太多感覺。


 

↑「水果茶」

美味指數:★★★☆☆


每桌皆附有水果茶,飲畢皆可回沖熱水

甜滋滋的味道不錯,只是茶壺也太重了一點...@@


 

↑「豆腐」

美味指數:★★★★★


一般火鍋店只有麻辣鍋才有鴨血跟豆腐

不過【寬巷子】是辣跟不辣的都可以添加喔!


這裡的豆腐是我目前最喜歡的,個人私心給五顆星

豆腐應該是手撕的,因為形狀大小都很不規則

層層片狀中吸了滿滿的湯汁,吃起來非常夠味又過癮

口感軟中又帶有些許勁道,同桌友人也很喜歡呢!


 

↑「鴨血」

美味指數:★★★☆☆


鴨血口感也很軟嫩,我也喜歡呢!

可惜鴨血厚度較薄,吃起來較無飽嘴感。


 

↑「花團錦簇」350元

首先店家送上這盆精美花藝歡迎我們~(喂!)

不要被這美麗外表所矇蔽了,人家哪是花藝啊?!

嗯~這是我們付出白花花鈔票換來的綜合菜盤啦!

在這充滿藝術氣息的地方,綜合菜盤也要有個美麗名稱【花團錦簇】囉!


服務生送上後,還特別交代除了枯枝之外都能吃XD

不過裡頭那三朵盛開的花是紅辣椒,請自行評估要不要吃啦!

除了眼睛所看到的各式新鮮蔬菜之外,下方還鋪了滿滿的高麗菜喔!

不僅外觀好看菜量又多,這個價格個人覺得很划算呢!


 

↑「紅薯細粉」60元

跟一般寬冬粉不同,這裡選用的是紅薯製成的喔!

灑在紅薯細粉上頭的是西米露,下鍋也沒關係的~


只是這細粉不是很容易熟軟,記得要煮久一點

不然跟我們一樣煮沒多久就起鍋的話,只會吃到"頂摳摳"的口感@@"


 

↑「菠菠糖」280元

美味指數:★★★☆☆


據說這【菠菠糖】可是寬巷子的限量菜色,賣完就隔日請早囉!

其實我一向對於商品的限量並沒有什麼特別的感覺

只是商品換成了食物...我就毫無抵抗力了,當然要點來試試!


【菠菠糖】都是由枯枝將菠菜、手工豆皮與芝麻醬串起

入鍋四分鐘後就可起鍋享用囉!也可搭配一旁的芝麻醬品嚐

菠菜口感菜滑順、豆皮軟嫩多汁,包裹在裡頭的芝麻醬很香甜

其實滋味是滿不錯的,只是我們都吃不太習慣火鍋內有甜甜的配料。


 

↑「沙漏」

咦...隨著【菠菠糖】一起送上的還有沙漏?!

原來這是店家貼心服務,用來計算【菠菠糖】的料理時間囉!


 

 

↑「松板豬」580元

美味指數:★★★★★


松板豬擺盤成盛開的花朵,模樣煞是好看

一旁附上用洋蔥製成的器皿,裡頭裝的是蛋清

涮肉前建議先沾蛋清後再下鍋,口感會更軟嫩噢!


其實松板豬的口感本來就很棒,吃來是我愛的彈脆

所以即使不沾蛋清品嚐也是很美味滴~~

松板豬的份量還真不少,我們到最後還剩一點吃不完@@"


 

↑「霜降背肩」400元

美味指數:★★★★☆


在服務生的推薦下,我們點了牛肉的霜降背肩

這肉片還真不是普通的大片,吃來非常過癮!


 

↑「涮好的牛肉」

牛肉風味很濃郁,吃起來口感也很不錯

平常的我一定超愛,可惜現在懷孕竟然會不愛這肉味@@"


 

↑「精緻海鮮組」580元

美味指數:★★★★★


除了蔬菜跟肉品之外,我們另外還點了海鮮組

這個份量一樣也很實在,海鮮品質也都很新鮮

裡頭有魚肉、鮮蝦、干貝、扇貝、軟絲、九孔...等

不過沒胃口的我當天只有吃軟絲,滋味真的很鮮甜耶!


 

↑「水果醋」

美味指數:★★★☆☆


用餐結束後,服務生送上超級濃郁的水果醋

由於很濃,服務生還提醒要小口小口喝

一入口~~窩滴媽媽!真的很濃@@"


 

↑「隔壁的冰淇淋」

最後吃飽飯後,到隔壁冰店買個冰淇淋劃下完美句點:)


後記:

雖然【寬巷子】是單點的火鍋店,不過人家還是有建議用餐時間為兩小時囉!

而且如果你跟我們一樣有小寶貝,那更要注意這邊是沒有兒童椅的喔!

這次的用餐經驗很棒,餐點美觀又好吃,服務生態度也都很好,有機會下次會再訪^^



圖/文:Bibi/Mana

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